Image
A magnézium egy olyan esszenciális ásványi anyag, amely számos biológiai folyamatban szerepet játszik, például az izmok megfelelő működésében és a csontok egészségének fenntartásában. Sajnos azonban egyre többeknél jelentkeznek a magnéziumhiány tünetei, amelyek lehetnek izomgörcsök, folyamatos…
október 19., 2024  ●  Turi Dániel

​Magnéziumhiányban szenvedsz? Ezt az 5 ételt építsd be az…

Turi Dániel
Image
Sokan a mai napig az egyszerűbb utat választják és házhoz rendelik a pizzát, de egyre többen vannak azok, akik otthoni pizzasütésre adják a fejüket. A Delicious Magazine épp ezért most egy olyan testvérpár tanácsait osztja meg az olvasókkal, akik az egész életüket a pizzasütésre tették fel. Mi az…
október 18., 2024  ●  Turi Dániel

Néhány egyszerű trükk, hogy az otthoni pizza tökéletes…

Turi Dániel
Image
Az őszi hónapokban érdemes minél több körtét fogyasztani, hiszen amellett, hogy vitaminban gazdag, elképesztően édes és zamatos. Egy korábbi cikkünkben már megmutattuk, hogyan készítsük el a tökéletes karamellizált körtét, ám abban az esetben, ha nem nem tudunk mit kezdeni a megmaradt felesleggel…
október 17., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Különleges maradékmentő körtés desszert, amit pillanatok…

Hamu és Gyémánt
Image
A Tokaj-Hegyalja Egyetem második alkalommal rendezi meg a Tokaj Wine Congress eseményeit. A rendezvény október 27. és 30. között várja a hazai és nemzetközi szakembereket Sárospatakon és a történelmi borvidék más helyszínein. A kongresszus célja, hogy a résztvevők számára naprakész ismereteket…
október 17., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

14 ország szakembereivel: érkezik a Tokaj Wine Congress…

Hamu és Gyémánt
Image
Ha egy sűrű nap végén nincs kedvünk órákat a konyhában robotolni, érdemes kipróbálni a négy összetevős, különleges keleti fűszerezésű csirkecomb receptjét. Készíthetjük brokkolival, karfiollal vagy bármilyen zöldséggel, amit a kamrában találunk, a végeredmény fantasztikus lesz.
október 17., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Egészséges, egyszerű és mennyei: így készül a zaatar…

Hamu és Gyémánt
Image
A legjobb pizzát Olaszországban érdemes keresni – gondolnák sokan, de az igazság az, hogy az Itáliából származó ételt egyre több felmérés szerint a világ más pontjain is legalább olyan ízletesen készítik, mint az „anyaországban”.
október 17., 2024  ●  Turi Dániel

Olaszországon túl: ezekben az országokban kapjuk a legjobb…

Turi Dániel
Image
A legújabb kávétrend nem a kávé minőségével és pörkölési módjával, hanem a hozzáadott tejjel foglalkozik. Annak ellenére, hogy valójában ott lapul legtöbbünk konyhájában, eddig még senkinek sem jutott eszébe a megfelelő tej használata. A szakértők véleménye eltérő azzal kapcsolatban, hogy széles…
október 16., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Sokak szerint ezzel az alternatív tejjel lesz a legfinomabb…

Hamu és Gyémánt
Image
A Magyar Máltai Szeretetszolgálat megvásárolta Szécsényben a volt Járásbíróság épületét, és önkéntes munkával a fenntarthatóság és újrahasznosítás jegyében próbálja ezt a szebb időket megélt épületegyüttest felkészíteni egy még szebb jövőre. Ez nem kis vállalás, de annál fontosabb befektetés. Ebben…
október 16., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Ismét rekordbevétellel zárult a Budapest Borfesztivál és a…

Hamu és Gyémánt
Image
Egy megfelelően elkészített mártás bármilyen jó ételből képes feledhetetlen gasztronómiai élményt varázsolni. Legyen szó hideg vagy meleg szószokról, ezzel az öt alapvető mártással minden fogást mennyei lesz!
október 16., 2024  ●  Turi Dániel

5 mártás, amit minden kezdő szakácsnak ismernie kell

Turi Dániel
Image
A hideg beköszöntével lassan elkezdődik az influenzaszezon is, ám – az egészséges táplálkozás és rendszerese testmozgás mellett – az egyik esszenciális ásványi anyag megfelelő mennyiségű bevitelével nemcsak erősítjük az immunrendszerünket, de védekezhetünk a megfázás ellen is. A Huff Post…
október 15., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Pajzsként védi immunrendszerünket ősszel ez az ásványi anyag

Hamu és Gyémánt
Image
Október 21. és 27. között, több mint 45 fővárosi és vidéki étterem, valamint fővárosi és vidéki szaküzletek közreműködésével rendezik meg a Champagne Weeket, amely a nemzetközi Champagne Day kibővített eseménysorozata. [rebelmouse-image 53801942 expand=1 dam="0" alt="" site_id=20254044…
október 15., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Több mint 45 fővárosi és vidéki étterem közreműködésével…

Hamu és Gyémánt
Image
II. Erzsébet hosszú élete során rengeteg szokást alakított ki magának: legyen szó a napi kutyasétáltatásról vagy a minden ebéd előtt elfogyasztott Dubonnet likőrről, a királynő rigorózusan ügyelt a napi rutinjára. Nemrég az uralkodó egykori szakácsa azt is elárulta, hogy melyik volt az a sütemény…
október 14., 2024  ●  Turi Dániel

Ez a furcsa sütemény volt II. Erzsébet kedvence

Turi Dániel
Image
A felhőpalacsintának is emlegetett desszert gyakorlatilag a teljes ellentéte annak a palacsintának, amit hazánkban készítünk. Nem lapos, a szélei nem ropogósak, ahogy feltekerni sem kell. Ellenben remegős, habkönnyű és több centiméter magasra emelkedik a sütőpornak köszönhetően. Mutatjuk, hogy a…
október 14., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Így készül a japánok híres pihe-puha palacsintája

Hamu és Gyémánt
Image
A sajttorta önmagában is fantasztikus édesség, ám a sütőtökös változata az őszi hónapoknak köszönhetően egyre népszerűbb. Ha már úgyis javában tart a zöldség szezonja, készítsük el belőle a mennyei, krémes desszertet, amely izgalmas, egyedi ízélményt nyújt.
október 13., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Az ősz sztárja a felejthetetlen desszert: így készül a…

Hamu és Gyémánt
Image
Ez az aromákban és egészséges összetevőkben gazdag fogás egy esős, hűvös napon nemcsak felmelegít, de akár enyhítheti is a megfázás tüneteit is. A fokhagyma, a gyömbér és a forró húsleves egyvelege tökéletes lehet akár ebédre vagy vacsorára. Mutatjuk, mit kell tudni a wontonról, és hogyan készül a…
október 13., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Megfáztál? Ez a kínai wonton leves szinte gyógyír lesz…

Hamu és Gyémánt
Image
Közép-Európa összefüggő történelméből adódik, hogy hasonló, vagy éppen teljesen megegyező ételek ma több országban is hagyományosnak számítanak. Első ránézésre a koláč a nálunk ismert kalács egy változatának tűnhet, ám valójában teljesen más édességről van szó. Most elmondjuk, hogy kell elkészíteni…
október 12., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Így készül a klasszikus cseh sütemény, a koláč

Hamu és Gyémánt
Image
A krumplipüré készítésével kapcsolatban igaz a mondás, miszerint ahány ház, annyi szokás, ugyanis mindenki másképp szereti. A BBC-nek egy hivatásos séf azonban most elárulta azt az apró trükköt, mely segítségével garantáltan tökéletes, selymes állagot és ízvilágot érhetünk el – ami talán mindenki…
október 12., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Ezzel az egyszerű trükkel tényleg tökéletes lehet a…

Hamu és Gyémánt
Image
Az ősz beköszöntével előkerülnek azok a sütemények, amelyeknek az összetevői között megtalálhatjuk az évszak nagy kedvenceit: a sütőtököt, a szilvát, a körtét és a céklát. Bár utóbbit viszonylag ritkán használják édességek elkészítéséhez, mi most egy olyan céklás-gyömbéres finomságot mutatunk be…
október 11., 2024  ●  Turi Dániel

Ezt a szuperegészséges céklás-csokis tortát csak imádni…

Turi Dániel
Image
Rossz hírünk van mindenkinek, aki rendszeresen kávézik: mivel nemrég természeti katasztrófák sújtották a világ két legfontosabb kávétermesztő országát, hamarosan komoly áremelkedés várható.
október 10., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Természeti katasztrófák miatt tovább drágulhat a kávé

Hamu és Gyémánt
Image
Szlavónia gasztronómiája rendkívül gazdag és sokszínű. Mélyen gyökerezik a helyi hagyományokban, és jelentős hatással volt rá a magyar, szerb és osztrák konyha. Horvátország keleti régiója híres a kiadós ételeiről, melyeket gyakran erős fűszerezés, szaftos húsok és helyben termesztett alapanyagok…
október 09., 2024  ●  Kovács Rebeka

Csíptetett ponty és kamillapálinka: felfedeztük Szlavónia…

Kovács Rebeka
Image
Nem túl esztétikus, és nem éppen diétás fogás, mégis az egyik legfinomabb osztrák, német és svájci specialitás a Leberkäse, amit jellemzően friss zsemlében szolgálnak fel.
október 09., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Nem szép, mégis finom: ilyen az osztrákok híres húsos…

Hamu és Gyémánt
Image
Itt az ősz, ezzel együtt pedig a sötét és esős idő, így egyre több időt töltünk otthon. Fontos, hogy a mindennapi hangulatunkkal eleget foglalkozzunk, amit akár az is megsegíthet, hogy könnyed és finom receptekkel kényeztetjük magunkat és a családunkat. Most egy pofonegyszerű birsalmasajt receptet…
október 09., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Hamisítatlan őszi csemege: így készíts egyszerűen…

Hamu és Gyémánt
Image
Rengeteg tippet olvashatunk az interneten arról, mivel is tehetjük a lehető legfinomabbá sült burgonyánkat. Sokan tesznek említést a zsiradékról vagy magának a krumplinak a minőségéről, de az egyik legjobb megoldás a szódabikarbónás víz lehet.
október 08., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Szódabikarbónás víz – ez a tökéletes pirított krumpli titka

Hamu és Gyémánt
Image
A bacon sütőben készítése tökéletesen ropogós és ízletes végeredményt eredményez. Plusz jó hír, hogy ez a módszer egyszerű és sokkal kevesebb rendetlenséggel jár.
október 07., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Így készíts tökéletes bacont sütőben!

Hamu és Gyémánt
Image
Az Egyesült Királyság fővárosában, Londonban megnyílt az ország legelső, csak rovarokat forgalmazó étterme, a Yum Bug.
október 07., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Tücskös fogások: megnyitott London legelső rovarétterme

Hamu és Gyémánt
Image
A párosítás elsőre talán meghökkentőnek tűnhet, ám a ropogós bacon sós, zsíros ízvilága különleges egyveleget alkot az édes, ám kicsit fanyar, puha datolyával. Habár nem a legszebb előétel, mégis pillanatok alatt elfogy majd a tányérunkról. Ha vendégeket várunk, győződjünk meg arról, hogy elegendő…
október 07., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Baconbe tekert sült datolya, a tökéletes vendégváró előétel

Hamu és Gyémánt
Image
A reggeli ébredés után sokan koffeinre vágyunk, és ezt a vágyat a legtöbben kávéval próbáljuk kielégíteni. Bár a kávéfőzés pofonegyszerű feladatnak tűnik, sok olyan általános hibát követhetünk el a folyamat közben, ami rosszízű, ihatatlan italt eredményez. Most összegyűjtöttünk öt olyan tippet…
október 06., 2024  ●  Turi Dániel

5 tipp, hogy tökéletes aromájú legyen a reggeli kávéd!

Turi Dániel
Image
Kipróbáltuk a Zazie Bistro & Bar őszi étlapjának jó pár ételét, így most már tudjuk, érdemes-e elmenni egy jó ebédre/vacsorára a Kopaszi-öbölbe.
október 06., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

A régi kedvencek és az új őszi fogások miatt is érdemes…

Hamu és Gyémánt
Image
Egy utazás során sok szempontot kell figyelembe venni, de talán semmi nem olyan fontos, mint az adott város árai – különösen az étkezések tekintetében. Most összegyűjtöttük azokat az európai desztinációkat, ahol a legolcsóbb és a legdrágább árakkal találkozhatunk egy-egy étteremben.
október 06., 2024  ●  Turi Dániel

Ezek a legolcsóbb és legdrágább helyek Európában az éttermi…

Turi Dániel
Image
Habár nyáron különösen sok édes gyümölcs és zamatos zöldség közül válogathatunk, ősszel sem kell lemondanunk a fantasztikus forgásokról, desszertekről. Korábban megírtuk, hogy milyen szezonális zöldség- és gyümölcsfélékből válogathatunk, de bemutattunk egy egészséges és izgalmas receptet is, a…
október 05., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Az ősz könnyed, elegáns desszertje: így készül a…

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!

Hozzáférhetőségi eszközök