Image
Akár hétköznap, de egy lustálkodós hétvégén is kiváló választás lehet a citromos-vajas lazac, amelynek elkészítéséhez mindössze 6 hozzávalóra lesz szükségünk.
szeptember 10., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Isteni vacsora villámgyorsan? A citromos-vajas lazacnál…

Hamu és Gyémánt
Image
A kávéház kultúrájáról világszerte híres város Bécs. Bár a kávé jellegzetes ital, amit finom bécsi süteményekkel és péksüteményekkel fogyasztanak, messze nem ez az egyetlen forró ital, amit a város népszerű kávézóiban kaphatunk. A forró csokoládé, amelyet németül Wiener Schokolade vagy Heiße…
szeptember 10., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Meglepő hozzávaló miatt lesz igazán krémes a bécsi forró…

Hamu és Gyémánt
Image
A magyar kultúra és irodalom kiváló alakjainak főszereplésével indít egy új, kulturális programsorozatot Budapest legmagasabb épületének tetején lévő VIRTU Restaurant. A híres írók, költők, színészek és egyéb területen kimagaslóan teljesítő, a magyar kultúrában kiemelkedő vendégek saját…
szeptember 09., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Új kulturális sorozatot indít a VIRTU Restaurant Winkler…

Hamu és Gyémánt
Image
A bab rendkívül sokoldalú és tápláló alapanyag, amely számos étel készítéséhez felhasználható, legyen szó egy gyors ebédről vagy egy ízletes nasiról. Így most három különböző babos receptet mutatunk be, amelyek mindegyike könnyen elkészíthető otthon.
szeptember 09., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

3 babos recept, ami egyszerre tápláló és könnyedén…

Hamu és Gyémánt
Image
Bár a nyárias idő még így, szeptember elején is kitart, nem árt előre gondolnunk immunrendszerünkre is, amelyet minden évben érdemes már ősszel felkészíteni a hűvösebb napokra. Ezért alább összegyűjtöttünk néhány olyan szuperegészséges gyümölcsöt, amelyekből szeptember-október környékén mindenképp…
szeptember 07., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Újra itt az ősz: 6 gyümölcs, aminek még csak most jön a…

Hamu és Gyémánt
Image
A batáta, vagyis az édesburgonya egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Ezt egyrészt az ízének köszönheti, de a többféle felhasználási mód is kifejezetten izgalmassá teszi ezt az egyszerű zöldséget. Legyen szó előételről vagy köretről, a sült édesburgonyával biztosan nem lövünk mellé! Recept.
szeptember 07., 2024  ●  Turi Dániel

Ezzel a trükkel tényleg ropogós lesz a sült édesburgonya

Turi Dániel
Image
Nagyjából bármit ehetünk, amit csak akarunk, miközben egy teljesen tetszőleges bort kortyolgatunk. Ám akadnak olyan párosítások, amelyeket érdemes kerülni. És habár nincs kőbe vésett szabály, létezik néhány jól bevált iránymutatás, amely segít abban, hogy felejthetetlen kulináris élményben legyen…
szeptember 06., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Így választhatsz tökéletest bort az ételedhez – 6 szabály…

Hamu és Gyémánt
Image
Az otthoni kenyérsütés a reneszánszát éli. Egyre többen és egyre különlegesebb módokon készítenek otthon kenyeret, de a kovásszal sokaknak meggyűlik a baja. Ez persze nem is csoda, hiszen az elkészítése sok ideig tart és folyamatos odafigyelést igényel. Most azonban mutatunk egy olyan receptet…
szeptember 05., 2024  ●  Turi Dániel

Kovászos kenyér gyorsan? Ezzel a recepttel működik!

Turi Dániel
Image
Ha szeretjük az Eklert, ám nem vagyunk feltétlenül otthonosak a konyhában, ez a recept tökéletes lehet számunkra.
szeptember 04., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Egyszerű, de nagyszerű: így készül a sütés nélküli Ekler…

Hamu és Gyémánt
Image
Ha rajongsz az ázsiai konyháért és imádod a fermentált zöldségeket, akkor ez a fogás nagy kedvenced lesz. A kimchis sült rizst ráadásul könnyedén elkészítheted ezzel a recepttel.
szeptember 04., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Mennyei koreai egytálétel: kimchis sült rizs

Hamu és Gyémánt
Image
Habár a nyári gyümölcsökből készült smoothie verhetetlen, ősszel sem kell lemondanunk a finom és egészséges italról.
szeptember 03., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

5 vitaminokban gazdag smoothie az őszi reggelekre

Hamu és Gyémánt
Image
Az I. kerületi Déryné vendéglőben járt Morgan Freeman.
szeptember 02., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Budapest egyik népszerű éttermében járt Morgan Freeman…

Hamu és Gyémánt
Image
A quinoa az utóbbi években egyre népszerűbbé vált a táplálkozástudatos emberek körében, köszönhetően magas tápértékének és sokoldalúságának. Így cikkünkben három izgalmas receptet mutatunk: egy tápláló reggelit, egy könnyű ebédet, valamint egy egészséges nasit, amelyeket könnyedén elkészíthetsz…
szeptember 01., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

3 quinoás recept, amit könnyedén elkészíthetsz otthon

Hamu és Gyémánt
Image
Ha a gyümölcsök és a lekvárok megszállottjai vagyunk, ezt a receptet egyenesen nekünk találták ki. Elég hozzá pár perc előkészület, majd 4-5 óra lassú tűzön való sütés és készen is vagyunk a legfinomabb házi szilvalekvárral.
szeptember 01., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Szilvalekvár gyorsan és egyszerűen? Sütőbe vele!

Hamu és Gyémánt
Image
A hosszú ideje tartó nyári hőség hamarosan véget ér, arra viszont még bőven marad idő, hogy elkészítsd ezt az egészséges, tápláló és frissítő szezonális salátát. Plusz pont, hogy az étel fehérjetartalmáról a fekete bab gondoskodik, így teljesen vegetáriánus a recept.
augusztus 31., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Itt a tökéletes saláta a kánikula utolsó napjaira

Hamu és Gyémánt
Image
Bár rendkívül hasonlít a szusira és sokan összekeverik vele, a kimbap egy egészen más ázsiai ínyencség.
augusztus 30., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Meghódította az egész világot a szusi, ami valójában nem is…

Hamu és Gyémánt
Image
A hagyományos Nutella magas cukortartalma és a benne található adalékanyagok miatt sajnos nem tesz túl jót szervezetünknek, de ettől még nem kell lemondanunk az édes mogyorókrémről: jó hír, hogy otthon könnyen elkészíthetünk egy sokkal egészségesebb változatot.
augusztus 30., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Így készíts egészséges Nutellát otthon

Hamu és Gyémánt
Image
Szingapúr emberi fogyasztásra alkalmasnak nyilvánított 16-féle rovart, a törvény azonnali hatállyal életbe is lépett, így lehetséges a rovarevés a városállamban.
augusztus 29., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Mostantól a selyemhernyót is megtaláljuk ennek az ázsiai…

Hamu és Gyémánt
Image
Ez a körtés torta könnyedén elkészíthető, és tökéletes választás lehet bármilyen alkalomra, legyen szó egy hétvégi családi ebédről vagy akár egy ünnepi összejövetelről. Recept.
augusztus 28., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Könnyed desszert az utolsó nyári napokra: körtés torta

Hamu és Gyémánt
Image
A kockás mintájú, leggyakrabban édességként fogyasztott gofrit a világon szinte mindenhol ismerik – azt azonban már kevesebben tudják, hogy a népszerű desszert gyökerei egészen az ókori Rómáig nyúlnak vissza.
augusztus 28., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Már az ókori Rómában is imádták a gofrit

Hamu és Gyémánt
Image
A nyár hamarosan véget ér, ám mielőtt elcsüggednénk emiatt, inkább élvezzük ki az utolsó napokat. Összeállításunk budapesti éttermeiben a feltöltő nyaralások, kiruccanások ízeit idézhetjük meg.
augusztus 27., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Nyaralást idéző budapesti gasztronómiai élmények augusztus…

Hamu és Gyémánt
Image
Van néhány olyan étel a világon, ami annak ellenére, hogy nagyon ízletes, igen veszélyes is lehet abban az esetben, ha nem megfelelően van elkészítve. A Drive cikke alapján bemutatunk 5 olyan ételkülönlegességet, amivel saját egészségünk érdekében nem árt vigyázni.
augusztus 27., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

5 rendkívül veszélyes étel, aminek elfogyasztása könnyen…

Hamu és Gyémánt
Image
A zöldborsó édessége és az avokádó krémes állaga együtt igazán különleges ízvilágot eredményez. Ha te is unod már a megszokott szószokat és imádod az avokádós fogásokat, akkor érdemes elkészítened ezt az ínyencséget!
augusztus 26., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Könnyed mártogatós a grillhúsok mellé: borsós-avokádós krém

Hamu és Gyémánt
Image
Van, aki számára valóságos rémálom a lekvárkészítés, ám annak ellenére, hogy macerás folyamatnak tűnik, a fügelekvár főzése valójában hihetetlenül egyszerű, mindemellett pedig csak négy összetevőre van szükségünk. Így még azok is bátran kipróbálhatják, akik alapvetően nem mozognak otthonosan a…
augusztus 25., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Így készül az isteni fügelekvár, amit kezdőként sem tudsz…

Hamu és Gyémánt
Image
A francia gasztronómia nem kifejezetten az egyszerű receptekről híres, mégis találunk néhány olyan fogást, amihez nem kell hosszú évekre visszanyúló konyhai tapasztalat. Ilyen a tarte Tatin nevű almatorta is, ami egy könnyen elkészíthető, tápláló desszert.
augusztus 24., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Egyszerű, de tökéletes almatorta: így készül a francia…

Hamu és Gyémánt
Image
Bár a „pão de queijo” tükörfordításban sajtos kenyeret jelent, sokkal inkább hasonlít egy frissen sült sajtos pogácsára. A mexikói sajtgolyókat többféleképpen is elkészíthetjük, a legegyszerűbb azonban talán az, ha a hozzávalókat beletesszük egy turmixgépbe, kiöntjük egy muffinformába, majd…
augusztus 24., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Ínycsiklandó mexikói előétel: pão de queijo, azaz frissen…

Hamu és Gyémánt
Image
A főzelékek vagy különböző levesek készítésénél elengedhetetlen a megfelelő sűrítési módszer. Nem mindegy azonban, hogy rántást vagy habarást készítünk, hiszen a kettő, bár hasonlónak tűnhet, egyáltalán nem mindegy, hogy melyiket milyen ételhez használunk. szerencsére nem kell sokat kutakodnunk…
augusztus 23., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Habarás vagy rántás? Ezért nem mindegy, hogy főzés közben…

Hamu és Gyémánt
Image
Ha nyár, akkor grillezés, ha pedig grillételek, akkor leginkább húsok sütésére gondolunk. A füstös íz azonban ezeken túl számos zöldségnek, gyümölcsnek is különleges karaktert kölcsönöz. Alábbi cikkünkben 5 olyan – elsőre szokatlan, oda nem illő – alapanyagot gyűjtöttünk össze, amelyeket kötelező…
augusztus 22., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

5 étel, amiről nem gondolnánk, mennyire ízletes grillezve

Hamu és Gyémánt
Image
Ha létezik igazi tradicionális reggeli, akkor a rántotta hazánkban mindenképpen annak számít! Legyen szó a magyaros, kolbásszal és sok hagymával készített verzióról vagy a kicsit könnyedebb, hús nélkül készült ételről, egy dologra minden esetben fontos odafigyelni a rántotta készítése során! Recept.
augusztus 22., 2024  ●  Turi Dániel

Ettől a trükktől lesz tökéletes a reggeli rántottád!

Turi Dániel
Image
Egy desszert szinte mindig jól esik, de érthető, ha néha az elkészítéshez szükséges tésztadagasztáshoz, kelesztéshez, a sütő felforrósításához semmi kedvünk. Ilyenkor jönnek igazán jól azok a sütemények, amik sütés nélkül is elkészíthetők: nemcsak az az előnyük, hogy pillanatok alatt megvannak, de…
augusztus 21., 2024  ●  Turi Dániel

Itt a legegyszerűbb, sütés nélküli desszert titka!

Turi Dániel

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!

Hozzáférhetőségi eszközök