június 04., 2026  ●  Gasztronómia

18 perc alatt kész a tökéletes rizottó, ha nem követed el ezt a hibát

A rizottó körül rengeteg konyhai mítosz kering, pedig a tökéletes állag otthon sem elérhetetlen. Csupán néhány apró döntésen múlik, hogy a rizs lágyan krémes lesz-e, vagy nehéz, ragacsos masszává válik.

Oláh-Bebesi Borbála
június 02., 2026  ●  Gasztronómia

Napóleon, háború és kakaóhiány is kellett a Nutella világsikeréhez

Ma már szinte természetesnek vesszük, hogy a különböző mogyorós-csokoládés krémek ott vannak a reggelizőasztalon, palacsintákban és süteményekben. Amit viszont kevesen tudnak az az, hogy a Nutella története hiányból, háborús megszorításokból…

Oláh-Bebesi Borbála
május 31., 2026  ●  Gasztronómia  ●  Hamu és Gyémánt

Nem mindegy, milyen kenyérből készül – ezen múlik a tökéletes francia pirítós

Édes reggelire vágysz, de már unod a palacsintát és a zabkását? Ilyenkor lehet jó választás a francia pirítós, amely akkor igazán jó, ha kívül finoman ropog, belül viszont puha, vajas és szinte sodószerűen lágy marad. Ehhez nem bonyolult technika kell, csak jól…

május 31., 2026  ●  Gasztronómia  ●  Hamu és Gyémánt

Beindult a cseresznyeszezon: a „Szedd magad!” akciókban lehet a legolcsóbb

Május végére megérkezett a hazai cseresznye a piacokra, de a szezon elején még jelentős különbségek lehetnek az árak között. A kisebb szemű korai fajtákhoz kedvezőbb áron lehet hozzájutni, a válogatott, nagy szemű gyümölcs kilójáért ellenben akár több ezer…

május 29., 2026  ●  Gasztronómia  ●  Tóth Emma

A minőségi alvás az étkezéssel kezdődik – ételek és italok, melyek segíthetik a pihenést

A pihentető alvás alapvető feltétele az egészséges testi és mentális működésünknek, ugyanakkor rengeteg tényező befolyásolhatja. A szakértők szerint a mennyiség és minőség mellett a lefekvés előtt elfogyasztott ételek és italok is hatással lehetnek az alvásra.

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!

Hozzáférhetőségi eszközök