Órákat is képesek várni a turisták ezért a desszertért Firenzében
Egy új trendnek számító, ugyanakkor rendkívül egyszerű desszert hódítja meg Firenzét: egy adag forró presszókávét szolgálnak fel egy előre lehűtött csészében, melynek peremén négy kis méretű gombóc vaníliafagylalt sorakozik. A különleges finomságért akár órákat is képesek várni a turisták.
A Gran Crema Caffè névre keresztelt különlegesség hihetetlen gyorsasággal lopta be magát a városba látogatók szívébe – bár egyelőre kizárólag Toszkána fővárosában, azon belül is a Vivoli fagylaltozóban kapható.
A Vivoli régóta ismert minőségi fagylaltjairól, de mostanra igazi turistalátványossággá vált – az üzlet előtt gyakran az utca végéig ér a sor, főleg külföldi vendégekkel, akik az esetek többségében közösségi média posztok – főleg TikTok- vagy Instagram-videók – révén értesültek erről az egyre népszerűbb édességről. A divatos finomság hat euróba kerül és a vendégek többsége szerint teljes mértékben megéri az árát.
Bár a Gran Crema Caffè már 2023 nyarán felkerült az étlapra, az igazi, látványos áttörése csak nemrég következett be. A Drive szerint a népszerűség hirtelen növekedése nagyban köszönhető egy videónak, amelyet az amerikai fotós, Sam Youkilis készített egy firenzei divatesemény idején. A kisfilmben a város életképeit mutatta be, és ebben tűnt fel a Vivoli különleges desszertje is – a tartalom futótűzként terjedt az interneten, a Gran Crema Caffè pedig hivatalosan is elindult a népszerűség útján.
A tulajdonosok, Patrizia és Silvana Vivoli természetesen örülnek az érdeklődésnek, hiszen még soha nem volt ilyen nagy a forgalmuk, ugyanakkor megjegyzik, hogy megmutatkozik a hirtelen jött siker árnyoldala is: a hosszú sorok miatt egyre kevesebb firenzei tér be hozzájuk, mert elriasztja őket a várakozás. Annak érdekében, hogy ne veszítsék el a kapcsolatot a helyi közösséggel, azt tudják tenni, hogy ha felismernek egy helyi vendéget, akkor előre engedik.
A Gran Crema Caffè sikere odáig vezetett, hogy a fagylaltozó kénytelen volt bővülni: közvetlenül az eredeti üzlet mellett megnyitottak egy második helyiséget, amely kizárólag ezt az egyetlen desszertet kínálja. A közösségi médiában szinte mindenki dicséri, aki megkóstolta – így nem csoda, hogy a Vivoli a város egyik legkeresettebb gasztronómiai célpontjává vált.
Olvasd el ezt is!