Danijela Maksimovic/Shutterstock
június 30., 2025  ●  Gasztronómia

6 élelmiszer, ami természetes módon csökkenti a kortizolszintünket

A kortizol, vagy más néven „stresszhormon” a mellékvesékben termelődik és alapvető szerepet játszik a túlélésünkben: szabályozza a vércukorszintet, a vérnyomást és az immunválaszt. Habár ezt a stresszhormont a testünk elfogadta és hasznosan is tudja működtetni, a tartósan magas kortizolszint hosszú távon kifejezetten káros az egészségre. Szerencsére van pár alapvető és olcsó élelmiszer, melyekkel felvehetjük vele a küzdelmet.

A szervezet normál esetben stressz után csökkenti a kortizolszintet, de ha mégis tartóssá válik, legyengülhet az immunrendszerünk és olyan tüneteket vehetünk magunkon észre, mint fáradtság, ingerlékenység, fejfájás, sőt akár szorongás és depresszió is. Persze a teljes stresszmentesség elképzelhetetlen, de szerencsére léteznek igen hatékony módszerek a kezelésére – ilyen például a meditáció, a mozgás vagy a minőségi, kielégítő alvás. Ha pedig gyógymódokról van szó, érdemes a kulcsot a természetes élelmiszerekben is keresni. Most 6 olyan ételt mutatunk be a Vogue cikkének segítségével, melyek segíthetnek a kortizolszint csökkentésében.

1. Étcsokoládé

A minimum 70%-os, igazi, jó minőségű étcsoki nem csak antioxidánsban gazdag: a benne található flavonoidok segíthetnek mérsékelni a mellékvesék stresszreakcióját, így csökkenthetik a kortizoltermelést. Ráadául nemcsak hatékony és egészséges, de még a kedvünket is feldobhatja.

2. Zöld tea

A zöld tea igen gazdag katechinekben – ez egyféle antioxidáns – és L-teaninban, ami egy nyugtató hatású aminosav. Jótékony hatása miatt már régóta használjuk, ráadásul egyszerre pihentető és frissítő is, így ideális ital, ha stresszesek vagyunk. Többféleképpen is felhasználhatjuk: fogyaszthatjuk filteres, szálas, de akár matcha formájában is, sőt, turmixba vagy desszertbe téve is hasznosíthatjuk.

3. Lazac

Ezt tartják az egyik legjobb „bőrbarát” ételnek, ráadásul a lazac – és más omega-3 zsírsavakban gazdag halfélék, mint a makréla vagy a szardínia – gyulladáscsökkentő hatásuk révén nagyban hozzájárulnak a kortizolszint szabályozásához. Egyes tanulmányok szerint a halolaj nagyban képes csökkenteni a mellékvesék stresszreakcióját.

4. Avokádó

Szintén a bőrbarát ételek kapcsán hallhattunk róla, de az avokádó nemcsak a bőrnek tesz jót, hanem magas kálium- és magnéziumtartalma miatt is ajánlott a fogyasztása. A magnézium egy természetes stresszoldó, amely segít elérni az izmok lazulását és a nyugodt, minőségi alváshoz is hozzájárul.

Avokádó
Fotó: Dirk Ribbler/Unsplash
5. Bogyós gyümölcsök

Ideje beiktatni mindennapjainkba a bogyós gyümölcsöket, ezeket az igazi antioxidáns-bombákat – a málna, a szeder, a vörösáfonya segítenek csökkenteni az oxidatív stresszt és a kortizolszintet. Önmagukban, nyersen is nagyon finomak, de fogyaszthatjuk őket akár joghurttal vagy turmixban is, ízlésünknek megfelelően.

Áfonya és málna
Fotó: Cecilia Par/Unsplash
6. Olajos magvak

A mandula, mogyoró, dió vagy kesudió mind híresek kiváló stresszoldó hatásukról és jó zsírsavakat, magnéziumot, B-vitaminokat és antioxidánsokat tartalmaznak. Szórjuk őket salátára, tésztaételekre, vagy ha igazán be akarjuk őket iktatni a hétköznapjainkba, tartsunk belőlük egy kis adaggal a táskánkban, hogy bármikor nassolhassunk belőlük.

Nyitókép: Kortizolszint-csökkentő ételek / Danijela Maksimovic/Shutterstock

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!

Hozzáférhetőségi eszközök