január 18., 2026  ●  Gasztronómia

A legnagyobb hidegben is átforrósít ez a brokkolis sajtkrémleves – recept!

Ha a hidegebb napokban szeretnénk valami újat is kipróbálni, akkor a brokkolis sajtkrémleves receptjét nekünk találták ki. A fogás könnyű, krémes, ráadásul gyors vacsorának is tökéletes. A csirkealaplé és a főzőtejszín párosítása mélységet és egyensúlyt ad az ízeknek, miközben a fokhagymapor…

Tóth Emma
január 17., 2026  ●  Gasztronómia

Diána hercegné nagy kedvence volt ez az egyéjszakás zabkása – recept!

Egyszerű, letisztult és meglepően modern reggeli volt Diána hercegné egyik legnagyobb kedvence. Az overnight oats, vagyis az egyéjszakás zabkása ma egészségtudatos trendételnek számít, de Diána már a kilencvenes évek elején rendszeresen fogyasztotta – jóval az influenszerek kora előtt.

Hamu és Gyémánt
január 13., 2026  ●  Gasztronómia  ●  Hamu és Gyémánt

A farsangi bálok kedvence: így született meg a szalagos fánk

Kevés édesség van, amely egyszerre annyire univerzális és annyire sokféle, mint a fánk. Egy azonban biztos: ahol ez az édesség sül, ott ünnep van. Nem véletlen, hogy a középkori Európában a bőség, a mulatság és az önfeledt vigasság jelképévé…

január 13., 2026  ●  Gasztronómia  ●  Hamu és Gyémánt

Tizedjére díjazta a magyar borok iránti elkötelezettséget a Pannon Bormíves Céh

A Pannon Bormíves Céh tizedik alkalommal adta át a Bussay László Emlékdíjat, amely az elmúlt évtizedben a hazai borkultúráért végzett munka egyik rangos szakmai elismerésévé vált. Idén Keményné Koncz Ildikót tüntették ki: egy olyan szakembert, aki…

január 10., 2026  ●  Gasztronómia  ●  Hamu és Gyémánt

A természetesen koffeinmentes török kávéalternatíva, ami tele van antioxidánsokkal

Délkelet-Törökországban, nem messze a szíriai határtól, Gaziantep városában egy ital ma is ugyanazzal a természetességgel van jelen a mindennapokban, mint évszázadokkal ezelőtt. Ez a menengiç, egy sűrű, habos, dióízű ital, amelyet gyakran kávéként emlegetnek…

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!

Hozzáférhetőségi eszközök