Egészséges, ropogós és színes: így készül az egyik legjobb lencsesaláta
tovább
Budapest egyik legikonikusabb épületében elegáns búcsút vehetünk az óévtől: szilveszter a Párisi Passage-ban
tovább
Felejtsük el a főzeléket: az indiai vöröslencse-leves is tökéletes választás az újévre
tovább
Ezért ne dobjuk ki soha a főzés közben használt hagyma héját!
tovább
Garantáltan szerencsét hoz: így készül a klasszikus olasz lencsefőzelék – recept
Akárcsak Magyarországon, Olaszországban is a lencse az újév egyik legfontosabb szimbóluma. A hagyomány szerint szilveszter éjfél után, illetve újév napján kerül az asztalra, és minél többet eszünk belőle, annál több szerencsét hoz az előttünk álló…
A középkorban született meg a franciák gyümölcsös gumicukra – recept!
Elegáns, gyümölcsízű, cukorral bevont kockák, amelyek első ránézésre cukrászdai különlegességnek tűnnek – pedig otthon is könnyen elkészíthetők. A pâte de fruits nem más, mint a gumicukor kifinomult, több száz éves francia elődje, amely tökéletes ajándék…
Karácsonyi ajándéknak is remek: így készül a házi fudge
Ahogy közelednek az ünnepek, sokan keresünk könnyen elkészíthető, mégis személyes ajándékötleteket. A fudge – az omlós, vajas tejkaramella – pont ilyen: gyorsan összeáll, látványos, és szinte mindenki rajong érte. Ha házilag készítjük, igazán…
Így készül a foszlós, citrusos karácsonyi kuglóf – recept!
A kuglóf az ünnepi reggelek egyik legcsodásabb süteménye: könnyű, vajas, citrusosan illatos kalács, amely Ausztria és Elzász hagyományos konyhájából indult útnak. Jellegzetes, magas, bordázott formája nemcsak esztétikussá teszi, hanem segíti a tészta egyenletes…
Így lesz hibátlan a csokimáz a karácsonyi zserbón
6 ünnepi fogás, ami nélkül nincs karácsony Magyarországon
Londonból hozott szemlélet, világszínvonalú élmény – 1 éves…
6 ünnepi fogás, amit csak mértékkel érdemes fogyasztani
Az ünnepi időszakban minden adott ahhoz, hogy elveszítsük a mértéket az étkezésben: bőséges fogások, családi lakomák, többnapos vendégjárás, pár nappal később pedig az új év köszöntése. A tipikusan karácsonyi ételek nagy része önmagában is nehezen emészthető, és ha többet eszünk belőlük a…
