Image
A Four Seasons Hotel Gresham Palace bárja, a Múzsa Echoes of the Muses címmel új koktéllapot mutatott be, melynek minden itala egy-egy történetet mesél el – ízekben, textúrákban és látványban kifejezve a művészi inspirációt. Így lehet a kreativitást folyékony formába önteni!
február 27., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Ilyen „okos” koktélokat még nem kóstoltunk: a görög…

Hamu és Gyémánt
Image
Kontinentális vagy angol reggeli, rántotta vagy omlett, esetleg csak egy jó erős fekete – a nap első étkezése minden kultúrában nagy jelentőséggel bír, ám akadnak olyan országok, ahol a reggeli köszönőviszonyban sincs azzal, amit mi Európában megszokhattunk.
február 27., 2025  ●  Turi Dániel

5 furcsa reggeli a világ minden tájáról, amitől garantáltan…

Turi Dániel
Image
Szinte minden évben berobban a köztudatba egy újabb kávéalapú ital, ami lehet, hogy évtizedek (vagy évszázadok) óta klasszikusnak számít a szülőhazájában, világszinten azonban még nem vált ismertté. Néhány éve ilyen volt a vietnámi kávé vagy a dirty chai megjelenése egy-egy újhullámos kávézó…
február 26., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Egyre népszerűbb a black tie kávé, de vajon mi is ez…

Hamu és Gyémánt
Image
Amszterdam egyre virágzóbb gasztronómiai desztinációnak számít. Ezt bizonyítja az is, hogy egyre több turista látogat el a kulináris élvezetek miatt a korábban nem éppen az ételeiről híres holland fővárosba.
február 25., 2025  ●  Bódy Kolos

Ebben az európai fővárosban találjuk a világ egyik…

Bódy Kolos
Image
A kulturális jelentőséggel bíró vajat, vagyis a ghit évezredek óta használják szertartásos, gyógyító és kulináris célokra. A 101 Cookbooks most bemutatta felhasználási lehetőségeit. Recept!
február 25., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Egyre népszerűbb az indiai sült vaj, a ghi – recept!

Hamu és Gyémánt
Image
Nincs is annál rosszabb, mint amikor elér minket az influenza, ezért napokig az ágyat nyomjuk. A gyömbér nemcsak a tünetek enyhítésére szolgál, de ha fogyasztását beiktatjuk a mindennapjainkba, az immunrendszerünk nagyon hálás lesz – és erős. A Healtline cikke alapján mutatjuk ennek a rendkívül…
február 23., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

4 ok, hogy miért fogyasszunk minden nap gyömbért

Hamu és Gyémánt
Image
Nemcsak egyszerű, de hihetetlenül gazdag is a portugálok különös levese, vagyis a caldo verde. Ami pedig még vonzóbbá teheti, hogy rendkívül olcsó elkészíteni.
február 22., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Nem ismerjük, pedig a portugálok furcsa, zöld levese…

Hamu és Gyémánt
Image
A legtöbbünknek van elképzelése arról, hogy mi az espresso: a kávé koncentrált formája, amelyet erősre főznek. A ristretto egy következő szintre emeli az espressót, így a kávéital még kisebb, még koncentráltabb formáját hozva létre. A The Manual most összeszedte, miben különbözik a két ital – íme…
február 21., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Espresso vs. ristretto – valójában mi a különbség?

Hamu és Gyémánt
Image
Az alma alapvetően rendkívül sokoldalú gyümölcs: kiváló saláták, főételek és desszertek készíthetők belőle. Néhány fogás azonban egyszerűen finomabb akkor, ha a gyümölcsöt megszabadítod a héjától. Ha éppen ilyen ételt készítesz, de sajnálod kidobni az ételmaradékot, mutatjuk, milyen változatos…
február 20., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Ne dobd ki almahéjat! Ezzel az 5 módszerrel könnyedén…

Hamu és Gyémánt
Image
A saját termesztésű zöldségek sokszor nemcsak ízletesebbek, de egészségesebbek is, mint a boltban vásárolt verziók, hiszen pontosan tudjuk, hogy milyen körülmények között nőttek, valamint azt is, hogy milyen vegyszerekkel kezeltük őket. Akadnak azonban olyan, otthon is termeszthető zöldségfajták…
február 19., 2025  ●  Turi Dániel

Ne fizessünk, ha nem muszáj: ezt a 9 zöldséget otthon is…

Turi Dániel
Image
Ahány ország, annyiféle konyha – minden nemzetnek megvannak a maga különlegességei, érdekes kulináris szokásai és persze tradicionális, nemzeti ételei. A TasteAtlas, amely egy egész világot behálózó gasztronómiai platfrom, most az olvasók szavazatai alapján tette közzé azt az öt országot, ahol az…
február 19., 2025  ●  Turi Dániel

Egy felmérés szerint ennek az 5 országnak vannak a…

Turi Dániel
Image
A népszerű olasz kávé elkészítése sokkal egyszerűbb, mint elsőre gondolnánk, ráadásul egyáltalán nem is időigényes folyamat. Mutatunk néhány lépést, melyet betartva garantáltan tökéletes végeredményt érhetünk el otthon is.
február 18., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

5 egyszerű lépés, ha otthon is kávéházi minőségű cappucinót…

Hamu és Gyémánt
Image
Ha egy világszerte népszerű, de egyszerűen elkészíthető édességgel nyűgöznéd le barátaidat, készítsd el a spanyolok kedvencét: a fahéjas churros kívül aranybarna és ropogós, belül pedig nagyon puha – már csak egy kis csokoládészósz kell mellé, és kész is a tökéletes nassolnivaló.
február 17., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Ha már unjátok a szalagos fánkot: így készül az eredeti…

Hamu és Gyémánt
Image
Tequila, triple sec és lime: ez a hármas alkotja a világ egyik legkedveltebb koktélját, a Margaritát, melynek nagyszerűségét február 17-23. között itthon is megünnepelhetjük a World Margarita Day keretében.
február 17., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Elindult a World Margarita Day, ezekben a bárokban…

Hamu és Gyémánt
Image
A Croque Madame tökéletes választás, ha már unjuk a klasszikus melegszendvicseket, és valami teljesen újra vágynánk. Olvasztott sajt, vaj, ropogósra pirított fehér kenyér, vaj és sok sonka; valójában ennyi kell ahhoz, hogy megalkossuk a francia konyha egyik legkedveltebb reggelijét.
február 16., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Krémes, sajtos és ropogós – így készül a franciák híres…

Hamu és Gyémánt
Image
A szokásosnál enyhébb időjárásnak köszönhetően a magyarországi erdőkben már február elején előbújt a medvehagyma, éppen ezért most mutatunk egy egyszerű receptet azoknak, akik imádják a belőle készült pesztót.
február 16., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Itt a szezon: egyszerűen összedobhatjuk a házi medvehagymás…

Hamu és Gyémánt
Image
Az időjárás ellen ugyan nem tehetünk semmit, de egyes zöldségekkel és gyümölcsökkel könnyedén megelőzhetjük azt, hogy mi is lebetegedjünk. Most mutatunk öt olyan, bárhol beszerezhető, vitaminokban gazdag szuperélelmiszert, ami influenzaszezonban is garantálja az egészséget!
február 15., 2025  ●  Turi Dániel

5 szuperélelmiszer, ami segíthet elkerülni az influenzát

Turi Dániel
Image
A fasírt szinte minden magyar otthon asztalán időről időre előkerül, hiszen könnyen elkészíthető, kevés alapanyag kell hozzá és bármilyen köret mellé tökéletes lehet. De mi a helyzet azokkal, akik vegetáriánusok és szeretnének a húsgombóchoz hasonlító ételt fogyasztani? Nekik lehet tökéletes…
február 15., 2025  ●  Turi Dániel

Ettől az egy hozzávalótól lesz igazán tökéletes a…

Turi Dániel
Image
A magyar erdőket járva érdemes odafigyelnünk, hiszen az elmúlt hetekben már többen is beszámoltak arról, hogy a szokásosnál jóval korábban előbújt a földből sokunk kedvence, a medvehagyma.
február 14., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

A megszokottnál sokkal korábban érkezett idén a…

Hamu és Gyémánt
Image
A különböző tengeri herkentyűkkel, rákokkal és kagylókkal kapcsolatban a mai napig elterjedt az a tévhit, hogy nehezen elkészíthetőek, sok munka van velük és az ezekből készített otthoni fogások soha nem lesznek olyan finomak, mint egy étteremben. A következő trükkökből kiderül, hogy valójában egy…
február 13., 2025  ●  Turi Dániel

Különleges Valentin-napi vacsorára vágysz? Mutatjuk, hogyan…

Turi Dániel
Image
A világon egyedülálló szakmai sikerekkel büszkélkedő ausztrál kézműves Four Pillars Gin mellett a kortárs és újító szemléletmódjáról híres Baldoria vermouth-ot is elhozza Magyarországra a prémium és ultra prémium italok forgalmazásáról és márkák építéséről híres Fine Brands Company.
február 13., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

A ginek és a kortárs vermouth-ok úttörői végre hazánkban is…

Hamu és Gyémánt
Image
Különleges rendezvénynek adott otthont a Bibo Budapest, ugyanis a nagysikerű klasszikus zenei tehetségkutató műsor, a Virtuózok forgatására érkezett hírességek a főváros legújabb csúcséttermét választották.
február 13., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Világsztárok vacsoráztak a BiBo Budapestben

Hamu és Gyémánt
Image
A Glenmorangie Highland Single Malt Scotch Whisky egy merész új kampányt mutatott be, amelynek főszereplője a hollywoodi legenda, Harrison Ford. Az elfelejthetetlen szerepeiről ismert színész a rá jellemző sármmal és humorral kezeli a jeleneteket, amelyeket a színész és filmkészítő Joel Edgerton…
február 13., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Harrison Ford a Glenmorangie Single Malt Whisky arca egy új…

Hamu és Gyémánt
Image
Szeretnél elmélyülni a kínai konyha világában? Akár sült húst, akár wokban pirított zöldségeket, akár congee-t készítesz, a klasszikus ötfűszer-keverék garantáltan teljessé teszi majd az ételed ízvilágát. Ráadásul ezt az összetevőt sem kell feltétlenül készen megvásárolnod, hiszen otthon is…
február 12., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Házilag is könnyedén összeállítható a kínai…

Hamu és Gyémánt
Image
Valószínűleg nem lenne túlzás azt állítanunk, hogy egyetlen kínai ételnek sincs akkora gasztronómiai és kulturális jelentősége, mint a pekingi kacsának. Az ízletes fogás már a császárság korában is népszerű volt, az elmúlt évszázadokban pedig a távol-keleti ország egyik legfontosabb nemzeti ételévé…
február 11., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Mindig is kíváncsi voltál, hogyan kell elkészíteni az…

Hamu és Gyémánt
Image
Ha létezik világszerte ismert, hagyományosan magyar édesség, akkor a dobostorta mindenképp közéjük tartozik. A nem mindennapi sütemény megálmodója, Dobos C. József halálának századik évfordulójára pedig egy magyar iskola különös rekordot állított fel: megalkották minden idők leghosszabb…
február 11., 2025  ●  Turi Dániel

Rekordot döntött az egyik legismertebb magyar tortaféle

Turi Dániel
Image
Ha egyszerre vagy oda a zabkásáért, a tejberizsért, valamint a sós reggelikért, a congee-t (ejtsd: kondzsi) egyenesen neked találták ki. Ennek a fogásnak a népszerűsége a variálhatóságában rejlik: a hozzávalókat ugyanis ízlésünk és kedvünk szerint cserélgethetjük.
február 10., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Így készül a congee, a kínai konyha leglaktatóbb reggelije…

Hamu és Gyémánt
Image
A csirke és a rizs önmagában nem számít túl izgalmas alapanyagnak, ám a kettőt kombinálva pillanatok alatt laktató és fehérjedús fogás készíthető. Ha nincs kedved túl sok időt a konyhában tölteni, de mégis főtt ételre vágysz, próbáld ki el ezt a népszerű spanyol receptet, ami garantáltan a…
február 09., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Íme, a pikáns rizses egytálétel, a spanyolok népszerű…

Hamu és Gyémánt
Image
Mediterrán ízvilágú egytálételre vágysz? Íme, az olasz konyha serpenyős rizses csirkéje, amiben a legjobb, hogy mindössze 10 perc előkészületet igényel, és kevesebb mint egy óra múlva már tálalhatjuk is.
február 08., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Egyetlen serpenyőben elkészíthető ez az olasz rizses csirke…

Hamu és Gyémánt
Image
A tésztaételek általában könnyen, gyorsan elkészíthetők és laktatók is, így nem csoda, hogy sokan nyúlnak ehhez az alapanyaghoz egy-egy fogás elkészítése során. Ha viszont már unod a szokásos bolognai vagy carbonara spagettit, most mutatunk egy olyan brokkolis-marhahúsos tésztát, ami garantáltan…
február 07., 2025  ●  Turi Dániel

Egyszerű, mégis tápláló vacsorára vágysz? Próbáld ki ezt a…

Turi Dániel

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!

Hozzáférhetőségi eszközök