Még a koffeinmentes kávé is oldja a stresszt egy új kutatás szerint
A kávéról általában azt gondoljuk, hogy elsősorban élénkít: felpörget, ébren tart, segít koncentrálni. Egy friss kutatás azonban új megvilágításba helyezi ezt a képet. E szerint a kávé – még a koffeinmentes változat is – hozzájárulhat a stressz csökkentéséhez és a hangulat javításához.
A háttérben a bél és az agy közötti kapcsolat, az úgynevezett bél–agy tengely áll. Ez a rendszer folyamatos kapcsolatot tart fenn a bélrendszer és az idegrendszer között, és egyre több kutatás mutat rá arra, hogy a bélflóra állapota közvetlenül befolyásolhatja a mentális állapotot.
Egy ír kutatócsoport 62 felnőttet vizsgált: felük rendszeresen fogyasztott kávét, napi 3-5 csészével, a másik felük nem ivott feketét egyáltalán. A kísérlet első szakaszában a kávéivók két hétre elhagyták az italt, ami jól mérhető változásokat okozott a bélrendszerük működésében. Ezután egy vakteszt következett: a résztvevők fele koffeines, a másik fele koffeinmentes kávét kapott.
Az eredmények mindkét csoportban hasonló irányt mutattak. Csökkent a stressz, a depresszió és az impulzivitás szintje, ami arra utal, hogy a kedvező hatások nem kizárólag a koffeinhez köthetők. A kutatók azt is megfigyelték, hogy a kávéfogyasztás növeli bizonyos, az emésztésben és az immunrendszer működésében fontos baktériumok arányát. Ez a változás hozzájárulhat a jobb közérzethez is. A koffeinmentes változat elsősorban a tanulási képességekre és a memóriára volt kedvező hatással, írja a Healthline. A hagyományos verzió inkább a figyelmet javította, de csökkentette a szorongást, és mérsékelte a szervezet gyulladásos folyamatait is.
A szakértők szerint a hatás egyik kulcsa a kávéban található növényi vegyületekben, a polifenolokban rejlik. Ezek az anyagok táplálják a bélbaktériumokat, amelyek rövid szénláncú zsírsavakat állítanak elő. Ezek az idegrendszer felé továbbítanak jeleket, így hatással vannak a hangulatra és a stresszreakciókra egyaránt. A koffein önmagában is szerepet játszik: blokkolja az adenozin nevű molekula működését, amely a fáradtságérzetért felelős, így javítja az éberséget és a koncentrációt. A rendszeres kávéfogyasztóknál idővel a stresszhormonok működése is módosulhat, ami kiegyensúlyozottabb reakciókat eredményezhet. A kutatás arra is felhívja a figyelmet, hogy a mennyiség kulcskérdés. A napi 2-3 csésze kávé tűnik ideálisnak, ennél több már ronthatja az alvás minőségét, ami visszavetheti a kedvező hatásokat.
Az sem mindegy, mi kerül a kávéba: a túl sok cukor, az ízesített szirupok és a mesterséges adalékok gyengíthetik a jótékony hatásokat, és kedvezőtlenül befolyásolhatják a bélrendszert. Egyszerűbb, tisztább összetételű feketével jobban érvényesülnek ezek az előnyök.
Olvasd el ezt is!