Image
A koffeinmentes kávét általában azok választják, akik szeretnék csökkenteni a koffeinbevitelüket, egy friss kutatás azonban az ital más előnyére is rámutatott. Az eredmények alapján a frissítő egyes összetevői a bélrendszeren keresztül az agyműködésre is hatással…
2026. október 9.   ●  Csáka Eszter

A koffeinmentes kávé jelentősen javíthatja a memóriát

Csáka Eszter
Image
Az amerikai függetlenségi háború idején a fegyveres harcok mellett az élelmiszerhiány és a meredeken emelkedő árak is próbára tették a lakosságot. Bostonban 1777 nyarán a kávé körül alakult ki komoly konfliktus, amelynek végén több mint száz nő vonult egy kereskedő…
2026. október 9.   ●  Csáka Eszter

Elszállt a kávé ára, a nők fellázadtak: így zajlott a…

Csáka Eszter
Image
A mentális egészségünk és az italfogyasztási szokásaink között is lehet összefüggés. Egy nagyszabású elemzés szerint azonban nem mindegy, mi kerül a poharunkba: míg egyes italok fogyasztása gyakrabban társul depresszióval és szorongással, a…
2026. október 3.   ●  Hamu és Gyémánt

Furcsa összefüggést találtak a kávéfogyasztás és a…

Hamu és Gyémánt
Image
Ahogy beköszönt az ősz, szinte minden kávézó kínálatában megjelenik a pumpkin spice latte, vagyis a fűszeres-sütőtökös tejeskávé. A szezon egyik legnépszerűbb italáért azonban nem feltétlenül kell kávézóba mennünk: valódi sütőtökből otthon is…
2026. szeptember 16.   ●  Kovács Emese

Felejtsd el a kávézókat, így készül a tökéletes otthoni…

Kovács Emese
Image
A tojássárgája és kávé elsőre nem tűnik magától értetődő párosításnak, Vietnamban azonban évtizedek óta rajonganak érte. A tojásos kávé Hanoi egyik jellegzetes itala, amely az utóbbi években az ország határain túl is egyre népszerűbb. Mutajuk, hogyan…
2026. szeptember 11.   ●  Csáka Eszter

Hogy micsoda? Mindenki odavan a vietnámok tojásos kávéjáért

Csáka Eszter
Image
Kevés koffeines ital néz ki annyira látványosan, mint a dalgona kávé, amelynek tetején szinte megáll a kanál a sűrű, fényes habtól. Bár a látványos frissítő elkészítéséhez mindössze néhány egyszerű alapanyag kell, meglepően sok múlhat a…
2026. augusztus 14.   ●  Tóth Emma

Kávéfőző sem kell hozzá: így készül a selymes dalgona kávé

Tóth Emma
Image
Észak-Skandináviában komoly hagyománnyal bír, hogy sajtdarabok kerüljenek a forró kávéba. A kaffeost a Lappföldön élő számi néphez kötődik, és eredetileg jóval több volt egy különös gasztronómiai szokásnál: egyszerű, melegítő ételként segítette átvészelni a hosszú, fagyos napokat.
2026. július 31.   ●  Hamu és Gyémánt

Sajtot és rénszarvashúst tesznek a kávéba: ilyen a számik…

Hamu és Gyémánt
Image
Alig néhány korty, mégis komolyabb koffeinlöketet adhat, mint egy jóval nagyobb csésze kávé. A vietnámi fekete sötét, sűrű és szinte már szirupos ital, amelyet lassan csöpögtetnek át egy apró fémszűrőn. Jellegzetes keserűségét és magas koffeintartalmát…
2026. július 15.   ●  Oláh-Bebesi Borbála

Apró pohár, brutális koffein: a vietnámi feketekávé a világ…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Van egy nápolyi szokás, amely szerint a kávé egyszerű italon túl egy apró, névtelen jócselekedet is lehet. A caffè sospeso, vagyis a „felfüggesztett kávé” lényege egyszerű: kifizetünk egy kávét valaki másnak, akit talán soha nem ismerünk meg. A hagyomány…
2026. július 8.   ●  Tóth Emma

Caffè sospeso: a nápolyi szokás, amikor egy ismeretlen…

Tóth Emma
Image
Reggeli kávé, délutáni tea, energiaital vagy kóla – a koffein a legtöbbünk életének természetes része. Bár sok pozitív hatása lehet, elhagyásával is sokat tehetünk az egészségünkért és közérzetünkért a bőrünk állapotától…
2026. július 5.   ●  Tóth Emma

Ez történik a testeddel, ha lemondasz a koffeinről

Tóth Emma
Image
Idén nyáron új fejezet kezdődik Budapest gazdag kávéházi életében: a The St. Regis Budapest patinás falai között nyitja meg kapuit a Klotild Patisserie, amely a történelmi kávéházi kultúra eleganciáját ötvözi kortárs gasztronómiai…
2026. július 3.   ●  Hamu és Gyémánt

A budapesti kávéházi kultúra új korszaka: megnyitott a…

Hamu és Gyémánt
Image
Rómában, Nápolyban vagy Milánóban a reggeli órákban még egymás után készülnek a cappuccinók. A pultnál álló vendégek egy péksütemény mellé néhány perc alatt megisszák a habos kávét, aztán már indulnak is tovább. Mire azonban elérkezik az…
2026. június 30.   ●  Oláh-Bebesi Borbála

Ezért nem isznak cappuccinót 11 után az olaszok

Oláh-Bebesi Borbála

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!