Image
Nyáron kézenfekvő megoldás levenni a boltok polcairól egy kész jegeskávét, vagy beugrani valahová egy frissítőért, pedig otthon is könnyen készíthetünk olyan verziókat, amelyek ízben sokszor felülmúlják ezeket. Összeszedtünk három egyszerű receptet, melyekkel a…
2026. június 1.   ●  Hamu és Gyémánt

Nyári kávékalauz: így lesz jobb a jegeskávé otthon is

Hamu és Gyémánt
Image
A kávé önmagában is elég hatékony reggeli koffeinlöketnek számít, egy floridai kávézó azonban csavart egyet a megszokott recepten. A Buddy Brew Screw nevű italuk három elemből állt: egy eszpresszóból, egy kis pohár grapefruitléből és egy kevés sóból.
2026. május 29.   ●  Hamu és Gyémánt

Különös módszer: a grapefruit tényleg meghosszabbítja a…

Hamu és Gyémánt
Image
A török kávé önmagában is különleges ital, de van egy látványos elkészítési módja, amelyben a forró homoké a főszerep. A módszer ma is felbukkan piacokon és kávézókban, ahol a kávéfőzés egyszerre hagyomány, türelemjáték és ritka…
2026. május 28.   ●  Oláh-Bebesi Borbála

Homokban főzik a világ egyik legkülönlegesebb kávéját

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Honoré de Balzac nem egyszerűen sokat dolgozott: egész életműve mögött olyan munkatempó állt, amely ma is nehezen elképzelhető. A francia író éjszakákon át ült az íróasztalánál, hosszú órákon keresztül javította, bővítette, újraírta…
2026. május 25.   ●  Oláh-Bebesi Borbála

Kávéporral stimulálta magát az író, aki 20 év alatt közel…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A tea és a kávé közötti választás elsőre ártatlan napi szokásnak tűnik, egy friss kutatás szerint azonban hosszú távon a csontok egészségére is hatással lehet. Ausztrál kutatók arra jutottak, hogy az idősebb nők esetében a túlzott kávéfogyasztás…
2026. május 11.   ●  Oláh-Bebesi Borbála

A tea segít, a túl sok kávé árt a csontok egészségének…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A kávéról általában azt gondoljuk, hogy elsősorban élénkít: felpörget, ébren tart, segít koncentrálni. Egy friss kutatás azonban új megvilágításba helyezi ezt a képet. E szerint a kávé – még a koffeinmentes változat is – hozzájárulhat a stressz csökkentéséhez és a hangulat javításához.
2026. május 6.   ●  Oláh-Bebesi Borbála

Még a koffeinmentes kávé is oldja a stresszt egy új kutatás…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A közösségi médiában időről időre felbukkannak látványos italtrendek, amelyek gyorsan végigsöpörnek a világon. Az utóbbi hónapokban ilyen lett a tojásos kávé is: sűrű, krémes habja és desszertszerű állaga miatt sokakat vonz. A szakértők azonban arra figyelmeztetnek, hogy az ital…
2026. április 30.   ●  Oláh-Bebesi Borbála

A tojásos kávé egyre népszerűbb, de ha nem vigyázunk…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A kávézaccot a legtöbben egyszerűen kidobjuk, pedig egy új kutatás szerint értékes alapanyag is lehet. Dél-koreai tudósok nemrég olyan szigetelőanyagot készítettek belőle, amely teljesítményben felveszi a versenyt a jelenlegi megoldásokkal. Az eljárás nagy előnye, hogy…
2026. április 28.   ●  Tóth Emma

Itt egy meghökkentő új módszer a kávézacc felhasználására

Tóth Emma
Image
Ludwig van Beethoven elsősorban a zenetörténet egyik legnagyobb alakjaként él a köztudatban, a mindennapokban azonban egészen sajátos szokások szerint élt – különösen, ha étkezésről volt szó.
2026. április 26.   ●  Oláh-Bebesi Borbála

Beethoven 60 szem kávéja: egy zseni szigorú és meglepően…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Ahogy arról mi is beszámoltunk, a kávé világpiaci ára az elmúlt években látványosan megugrott. A háttérben többek között a brazil és vietnámi termés körüli bizonytalanság, a szélsőséges időjárás, a megcsappant készletek és a kínálati…
2026. április 22.   ●  Turi Dániel

Aranyárban mért fekete: a világ 5 legdrágább és legritkább…

Turi Dániel
Image
A Julius Meinl Barista Championship budapesti döntője nemcsak verseny volt, hanem valódi ünnep is: a régió Julius Meinl baristái egy látványos, intenzív és inspiráló napon mutatták meg tudásukat a Time Out…
2026. április 20.   ●  Hamu és Gyémánt

A Julius Meinl Barista Championship döntője: egy nap…

Hamu és Gyémánt
Image
Az otthoni kávéfőzés egyik legmegosztóbb kérdése a víz hőmérséklete. Sokáig az a szokás élt, miszerint a forrásban lévő vizet érdemes pihentetni, mielőtt a kávéra öntenénk, hiszen a túl forró víz megégeti az őrleményt. Az utóbbi években azonban egyre…
2026. április 3.   ●  Hamu és Gyémánt

Egyáltalán nem mindegy, milyen hőmérsékletű vízzel készül a…

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!