történet - Hamu és Gyémánt

A japán konyhaművészet Magyarországon sokáig rejtélyes és távoli világ volt. Azonban két elkötelezett szakember, Vellai Gábor séf és felesége, a japán származású Harumi Nomura már negyed évszázada dolgozik azon, hogy a hiteles japán ízeket közelebb hozza a magyar közönséghez. Közös útjuk egy…

július 22., 2025 ● Hamu és Gyémánt

25 év rizsszemről rizsszemre: a Spago Budapest sushi…

Hamu és Gyémánt

Ki ne vágyna egészséges és hosszú életre? A kérdés csupán az, hogy a sokszor egymásnak ellentmondó tanácsok, valamint a tapasztalat és trendek között feszülő ellentétben hogyan találhatjuk meg a számunkra működő receptet. A következő esszében Márkus György bor- és champagne-szakértő osztja meg…

június 05., 2025 ● Hamu és Gyémánt

A bor igaza

Hamu és Gyémánt

A tavasz az új kezdet ideje, így tökéletes alkalom arra, hogy belevágjunk egy új Netflix-dokumentumfilmbe. Ennek a műfajnak a világa már régen nem csak száraz ismeretterjesztésről szól: megrázó eseményeket mesél el, addig ismeretlen kultúrákat fedez fel és tanítva szórakoztat – a szó legnemesebb…

április 28., 2025 ● Hamu és Gyémánt

6 Netflix-dokumentumfilm, ami felkavar és elgondolkodtat

Hamu és Gyémánt

Az elmúlt évtized fogyókúrás trendjei valóban izgalmas változásokat hoztak az egészségtudatos életmód terén. Az egyes évek kulcsszavai jól bemutatják, hogy a fókuszpontok hogyan változtak a fogyasztói igények és a tudományos eredmények hatására. A „tiszta étkezéstől” kezdve a mikrobiomot célzó…

április 14., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Trendek, melyek formálták az életmódváltást – A fogyókúrás…

Hamu és Gyémánt

Ha a streamingszolgáltatók éppen aktuális sorozatait nézzük, A Fehér Lótusz egyszerűen megkerülhetetlen: ha azt érezzük, hogy körülöttünk mindenki erről beszél, az nem pusztán a véletlen műve. A sorozat tud valamit, ami miatt már 3 évad óta a képernyők elé szegezi a nézőket, és váratlan…

április 12., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Elképesztően sokan voltak kíváncsiak A Fehér Lótusz…

Hamu és Gyémánt

Az HBO The Last of Us című sorozatának alkotói, Craig Mazin és Neil Druckmann már többször is kifejezték, hogy a 2020-as The Last of Us Part II című videojáték kalandos történetét több évadon keresztül szeretnék feldolgozni. Most már biztos, hogy az alkotói vágy ténylegesen megvalósulhat, hiszen a…

április 11., 2025 ● Hamu és Gyémánt

A második még el sem kezdődött, de már be is rendelték a…

Hamu és Gyémánt

Szinte alig kezdődött el, máris végetért A Fehér Lótusz harmadik évada. A rajongók legnagyobb örömére a negyedik évadot már be is rendelte a Max, azzal kapcsolatban azonban, hogy pontosan mikor érkezik a legújabb sztori, még nincsenek információk. Mit tehet ilyen esetben egy rajongó? Például…

április 10., 2025 ● Hamu és Gyémánt

6 könyv, ha a Fehér Lótuszhoz hasonló történetekre vágysz

Hamu és Gyémánt

Az osztrigaszósz egy ízletes, pikáns öntet, ami bár nagyon egyszerűnek tűnik, rendkívül összetett ízvilággal rendelkezik. A Vince írásából most kiderül, mi a története a híres szósznak.

március 15., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Véletlennek köszönhetően jött létre 140 évvel ezelőtt a…

Hamu és Gyémánt

Vannak könyvek, melyek kifejezetten egy-egy gyerekkorban tapasztalt problémát, jelenséget járnak körül. Ilyen például a gúnyolódás, a kirekesztés, a szülőkkel való viszony és az óvodai, iskolai közegben való létezés. Az ilyen könyvek végén általában szépen becsomagolt tanulságokat találunk…

március 05., 2025 ● Hamu és Gyémánt

3 gyerekkönyv, amit felnőttként is érdemes újraolvasni

Hamu és Gyémánt

Budapest utcáin sétálva nem csupán a város lenyűgöző építészeti csodáival találkozhatunk, hanem olyan rejtélyes történetekkel is, amelyek hosszú évtizedetek óta keringenek a fővárosban. Ezek a legendák nemcsak szórakoztatóak, hanem bepillantást nyújtanak Budapest történetének és kultúrájának…

szeptember 08., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Kádár és a befalazott mátka: 5 meghökkentő budapesti…

Hamu és Gyémánt

Kutatók szerint az indonéz Celebesz szigetén talált, 51 ezer éves falfestmények a képi történetmesélés valaha felfedezett legrégebbi bizonyítékai. Az eredmény arra enged következtetni, hogy az emberek sokkal régebb óta használják a művészetet történetek közvetítésére, mint azt eddig hittük.

július 06., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Megtalálhatták a világ legidősebb meséjét egy indonéziai…

Hamu és Gyémánt

A tavasz, ahogy azt megszokhattuk, idén is erős könyvtermést hozott magával, szép számban jelentek meg a hazai alkotók és a nemzetközi írók jobbnál jobb kötetei. Mi most a világirodalmi palettáról választottunk ki 4 frissen kiadott könyvet – hármat feltörekvő, még kevésbé ismert íróktól, egyet…

május 03., 2024 ● Hamu és Gyémánt

3+1 nemrégiben megjelent könyv, ha végre olvasnál valami jót

Hamu és Gyémánt