Image
Édes reggelire vágysz, de már unod a palacsintát és a zabkását? Ilyenkor lehet jó választás a francia pirítós, amely akkor igazán jó, ha kívül finoman ropog, belül viszont puha, vajas és szinte sodószerűen lágy marad. Ehhez nem bonyolult technika kell, csak jól…
május 31., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

Nem mindegy, milyen kenyérből készül – ezen múlik a…

Hamu és Gyémánt
Image
Mikrohullámú sütőben készült omlett három hozzávalóból? Elsőre inkább tűnik konyhai trükknek, mint valódi reggelinek, José Andrés Michelin-csillagos étteremtulajdonos és séf receptje azonban meglepően jól működik. Csak egy tojás, egy kanál majonéz és…
május 23., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

Egyenesen a mikróból: 1 perc alatt készül el a világhírű…

Hamu és Gyémánt
Image
A koreaiak reggelije nem korlátozódik egyetlen konkrét fogásra: ha kerül az asztalra rizs, leves és néhány pancshan, vagyis köretként kínált kisebb fogás, máris a távol-keleti országéhoz hasonló étkezésben lehet részünk. A következő fehérjében…
május 21., 2026  ●  Tóth Emma

Így készül egy koreai séf fehérjedús reggelije – Recept!

Tóth Emma
Image
Ahogy azt a tavalyi újranyitáskor ígérte Gerendai Károly, a Klauzál tér legendája, a Kádár Étkezde nemcsak a múltat idézi meg, hanem új fejezeteket is nyit. Májustól reggeli kínálattal is várják a vendégeket, a menü nem a nemzetközi brunch-trendeket…
május 13., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

Ízig-vérig magyaros reggelivel egészül ki a Kádár Étkezde…

Hamu és Gyémánt
Image
A spanyol reggelek egyik legegyszerűbb, mégis legkarakteresebb fogása a pan con tomate, vagyis a pirított kenyér friss paradicsomos alappal. Mindössze néhány összetevőből áll, mégis teljes ízélményt ad, és jól mutatja, mennyire kevés is elég egy kiegyensúlyozott…
május 07., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Mediterrán hangulat a konyhában: készítsd el a spanyolok…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A rohanós hétköznapokon könnyű valamilyen gyors, édes, esetleg erősen feldolgozott alapanyagokból reggelihez nyúlni, ezek azonban gyakran csak rövid időre adnak energiát. A fehérjében és rostban gazdag megoldások ezzel szemben lassabban szívódnak fel, így segíthetnek…
április 28., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

3 fehérjedús reggeli, ami segít elkerülni a napközbeni…

Hamu és Gyémánt
Image
A japán gasztronómiára sokan úgy tekintenek, mint valami távoli és nehezen utánozható világra, amelyhez különleges alapanyagok és bonyolult technikák kellenek. Pedig a hétköznapi japán reggelik között bőven akadnak olyan fogások, amelyeket Japánon kívül is…
április 18., 2026  ●  Turi Dániel

Japán reggeli otthon? Ezt az 5 fogást könnyen elkészíthetjük

Turi Dániel
Image
A jianbing Kína egyik legismertebb utcai reggelije, amely első ránézésre sokkal egyszerűbbnek tűnik annál, mint amilyen valójában. A vékonyra sütött tészta, a rákerülő tojás, a karakteres szószok, a friss zöldségek és a ropogós betétek együtt adják azt…
április 01., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

Az egyik legelterjedtebb kínai reggeli, amit otthon is…

Hamu és Gyémánt
Image
Jamie Oliver banános palacsintája a rohanós reggelek megmentője: mindössze 5-10 percbe telik összedobni, mégis rendkívül laktató. Egy kevés fahéjjal, joghurttal és mézzel tálalva igazi brunch-kedvenc lehet.
március 09., 2026  ●  Tóth Emma

Jamie Oliver banános palacsintájával minden reggel…

Tóth Emma
Image
A reggeli energiánk és koncentrációnk minősége a megfelelő tápanyagok bevitelével kezdődik. Sokan nem helyeznek nagy hangsúlyt a reggelire, pedig a megfelelő mennyiségű fehérje és rost bevitele segíthet elkerülni a délelőtt tapasztalható fáradtságot és az állandó nassolást is. Cikkünkben két gyors…
február 22., 2026  ●  Tóth Emma

2 recepttel mutatjuk meg, miért érdemes fehérjében és…

Tóth Emma
Image
Elsőre egzotikusnak tűnhet, valójában az egyik legegyszerűbb leves, amit elkészíthetünk. A miszoleves Japánban a mindennapok része: reggel ugyanúgy asztalra kerül, mint este. Könnyű, melegít, és csupán néhány alapanyagból áll össze. Mutatjuk az egyszerű…
február 19., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

A japán miszoleves reggelire és vacsorára is tökéletes…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Az édesburgonya nemcsak köretként vagy sütve működik jól, hanem meglepően sokoldalú alapja lehet egy reggelinek is. A belőle készült palacsinta kívül enyhén ropogós, belül puha és levegős, az íze pedig pont annyira semleges és meleg tónusú, hogy édes és sós…
február 05., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Az édesburgonya-palacsinta édes és sós változatban is…

Oláh-Bebesi Borbála

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!

Hozzáférhetőségi eszközök