reggeli - Hamu és Gyémánt

Jamie Oliver banános palacsintája a rohanós reggelek megmentője: mindössze 5-10 percbe telik összedobni, mégis rendkívül laktató. Egy kevés fahéjjal, joghurttal és mézzel tálalva igazi brunch-kedvenc lehet.

március 09., 2026 ● Tóth Emma

Jamie Oliver banános palacsintájával minden reggel…

Tóth Emma

A reggeli energiánk és koncentrációnk minősége a megfelelő tápanyagok bevitelével kezdődik. Sokan nem helyeznek nagy hangsúlyt a reggelire, pedig a megfelelő mennyiségű fehérje és rost bevitele segíthet elkerülni a délelőtt tapasztalható fáradtságot és az állandó nassolást is. Cikkünkben két gyors…

február 22., 2026 ● Tóth Emma

2 recepttel mutatjuk meg, miért érdemes fehérjében és…

Tóth Emma

Elsőre egzotikusnak tűnhet, valójában az egyik legegyszerűbb leves, amit elkészíthetünk. A miszoleves Japánban a mindennapok része: reggel ugyanúgy asztalra kerül, mint este. Könnyű, melegít, és csupán néhány alapanyagból áll össze. Mutatjuk az egyszerű…

február 19., 2026 ● Oláh-Bebesi Borbála

A japán miszoleves reggelire és vacsorára is tökéletes…

Oláh-Bebesi Borbála

Az édesburgonya nemcsak köretként vagy sütve működik jól, hanem meglepően sokoldalú alapja lehet egy reggelinek is. A belőle készült palacsinta kívül enyhén ropogós, belül puha és levegős, az íze pedig pont annyira semleges és meleg tónusú, hogy édes és sós…

február 05., 2026 ● Oláh-Bebesi Borbála

Az édesburgonya-palacsinta édes és sós változatban is…

Oláh-Bebesi Borbála

A megfelelő reggeli kiválasztása sokaknak okoz fejtörést, mert nehéz megtalálni az egyensúlyt a gyorsan elkészíthető, a tápláló és a valóban egészséges opciók közül. Így volt ezzel Dan Martin séf és táplálkozási szakértő is, aki éveken át azt tapasztalta, hogy a nap első étkezése után hamar…

február 02., 2026 ● Hamu és Gyémánt

Ez a reggeli 5 perc alatt elkészül, mégis rengeteget tesz…

Hamu és Gyémánt

A japán reggeli sokáig egzotikus különcségnek tűnt a nyugati világ szemében, pedig egy tudatosan felépített rendszerről van szó, amely több mint fél évezrede változatlan alapelvek mentén működik. Az úgynevezett ichiju-sansai nem egy konkrét fogás, hanem egy étkezési keretrendszer: egy leves és…

január 29., 2026 ● Hamu és Gyémánt

Ennél a 600 éves japán reggelinél nem nagyon találunk…

Hamu és Gyémánt

Egyszerű, letisztult és meglepően modern reggeli volt Diána hercegné egyik legnagyobb kedvence. Az overnight oats, vagyis az egyéjszakás zabkása ma egészségtudatos trendételnek számít, de Diána már a kilencvenes évek elején rendszeresen fogyasztotta – jóval az influenszerek kora előtt.

január 17., 2026 ● Hamu és Gyémánt

Diána hercegné nagy kedvence volt ez az egyéjszakás zabkása…

Hamu és Gyémánt

Ha karácsony környékén szeretnénk egy ízletes, mégis minimális munkát igénylő reggelit készíteni, ez a sütőben sült, crème brûlée-jellegű bundás kenyér tökéletes választás. Előző este összeállíthatjuk, reggel pedig elég, ha csak bedobjuk a sütőbe &ndash…

december 10., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Crème brulée-s bundás kenyér? Tökéletes reggeli a családnak…

Hamu és Gyémánt

Kevés étel van, ami annyira megosztó lenne, mint a brit klasszikus, a beans on toast, vagyis a babos pirítós. A magyar ízlés számára talán szokatlan ez a kombináció, mégis több mint egy évszázada az angol reggelik egyik legnépszerűbb fogásáról van szó.

november 07., 2025 ● Hamu és Gyémánt

A britek furcsa reggelijétől biztosan felszalad a…

Hamu és Gyémánt

A házi készítésű quiche omlós tésztája és gazdag, változatos tölteléke miatt minden napszakban tökéletes választás lehet. A következő recept lépésről lépésre mutatja be, hogyan lehet otthon gyorsan és profi módon elkészíteni ezt a népszerű francia…

november 01., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Laktató és egészséges reggeli a hétvégére: így készül a…

Hamu és Gyémánt

A reggeli rohanásban ritkán jut idő egy klasszikus omlett elkészítésére – pedig kevés dolog indítja jobban a napot, mint egy friss, meleg tojásos étel. Most azonban José Andrés világhírű séf megmutatta, hogyan készíthetünk tökéletes, légies omlettet egy perc alatt a mikrónkban. Mutatjuk a receptet!

október 14., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Alig 1 perc alatt összedobható ez a tökéletes tojásos…

Hamu és Gyémánt

Ki ne bosszankodott volna már azon, hogy a tükörtojás szétesik, vagy a sárgája nem olyan, mint kellene? Van rá megoldás – ráadásul egyszerűbb, mint hinnénk. Legyen szó lágyabb vagy közepesen átsült változatról, ezzel a néhány trükkel mindig tökéletes lesz az eredmény!

szeptember 04., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Ezzel a módszerrel mindig tökéletes lesz a reggeli…

Hamu és Gyémánt