recept - Hamu és Gyémánt

Több antik főzőedényre bukkant rá nemrég egy régészcsoport a kelet-kínai Csöcsiang (Zhejiang) tartományban található Shangshanban. A kutatók remélik, hogy felfedezésük által jobban megismerhetik a rizs erjesztésének kulturális és környezeti összefüggéseit.

december 18., 2024 ● Hamu és Gyémánt

10 ezer éves edényeket fedeztek fel Kínában, sörfőzéshez…

Hamu és Gyémánt

A halászlé nem hiányozhat az ünnepi asztalról, de annak függvényében, hogy a szegedi vagy a bajai változatot készítjük el, egészen más lesz a végeredmény. De vajon mi a különbség a két recept között?

december 13., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Szegedi vagy bajai? Ez a különbség a két legnépszerűbb…

Hamu és Gyémánt

Bár bolti verzióban is elérhető, a tojáslikőr otthon készített változata páratlanul finom – éppen ezért akár karácsonyi meglepetésnek is tökéletes lehet. Mutatjuk az egyszerű receptet.

december 11., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Ajándéknak is kiváló lehet – így készíthetünk otthon…

Hamu és Gyémánt

Julia Child neve megkerülhetetlen, ha a francia gasztronómiáról van szó. Az 1940-es évek végén Párizsba költöző amerikai háziasszony egy pillanat alatt szeretett bele az ország konyhájába, és ez a szerelem meghatározta az egész életét.

december 03., 2024 ● Turi Dániel

Julia Child karácsonyi narancsos kacsájával az egész…

Turi Dániel

Ha szeretnénk lenyűgözni a vacsoravendégeinket egy látványos desszerttel, ám egyáltalán nem akarunk túl sok időt eltölteni a konyhában, tökéletes választás lehet a Delish pekándiós sajttortája, amely pillanatok alatt összedobható!

november 30., 2024 ● Hamu és Gyémánt

A sós és édes ízek fenséges egyvelege: így készül a…

Hamu és Gyémánt

A karácsonyi hangulat egyik elengedhetetlen eleme kétségtelenül a mézeskalács, aminek elkészítése tökéletes program lehet az egész család számára. Ha nemcsak díszíteni szeretünk vele, hanem az ízéért is rajongunk, érdemes kipróbálni ezt az alkoholos finomságot, ami magában hordozza a karácsony…

november 27., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Ha már unod a forralt bort: így készítsd el a mennyei…

Hamu és Gyémánt

A hűvös hónapokban sem kell lemondanunk a finom koktélokról, ugyanis létezik egy téli verziója az egyik legnépszerűbb jeges italnak, a negroninak. A szokásos alapanyagok mellett nincs szükségünk másra, csak néhány deciliter forró teára: mutatjuk, hogyan dobjuk össze pillanatok alatt.

november 27., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Így készül a tél kedvenc koktélja, a juharszirupos negroni

Hamu és Gyémánt

Van valami igazán elegáns és ünnepélyes a pezsgőben, különösen, ha egyedülálló módon használjuk fel egy desszert elkészítéséhez. A málnás pezsgőzselé tökéletes választás, ha egy könnyű, mégis ínycsiklandó édességgel szeretnéd elkápráztatni a vendégeidet – vagy egyszerűen csak megkoronázni egy…

november 26., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Ínyenc desszert a hétvégére: málnás pezsgőzselé

Hamu és Gyémánt

Habár a tél egyik kedvenc itala a forralt bor, nem szabad megfeledkezni a forró csokoládéról sem, ami jól elkészítve mennyei kísérője lehet az olyan téli programoknak, mint például a bekuckózós a filmezés. Ha már megvan a tökéletes recept, mutatunk egy plusz összetevőt, ami kihagyhatatlan az igazán…

november 24., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Így lesz még finomabb a forró csokoládé – recept!

Hamu és Gyémánt

A friss paradicsom íze sokaknak a nyárhoz kötődik, de nem kell várnunk a következő szezonig, hogy élvezhessük. A szárított paradicsom remek lehetőség erre, ráadásul könnyen elkészíthetjük otthon, és felhasználhatjuk különböző ételekben, mint saláták, tészták vagy mártogatósok.

november 24., 2024 ● Hamu és Gyémánt

A nyár íze télen is: így készíts szárított paradicsomot!

Hamu és Gyémánt

A tojás kétségtelenül a reggeli egyik legjobb alapanyaga, a felhasználása rendkívül sokoldalú. Ha kicsit unjuk a tojásrántottát, és pár percnél több időnk van a konyhában, készítsük el az olaszok kedvencét, a frittatát, ami nemcsak egészséges, de hihetetlenül finom és laktató is. Figyelmeztető:

november 23., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Így készül a frittata, a mennyei olasz reggeli

Hamu és Gyémánt

Az ünnepi időszak lényegében elképzelhetetlen forralt bor nélkül. Bár a klasszikus italt jellemzően karácsonyi vásárokban szoktuk fogyasztani, valójában otthon is kifejezetten egyszerűen elkészíthető. Most mutatunk egy könnyű, mégis tökéletes receptet.

november 19., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Itt a szezon: így készül a tökéletes forralt bor

Hamu és Gyémánt