recept - Hamu és Gyémánt

A céklachutney egy édes-földes ízvilágú kísérő, amely tökéletesen passzol sajtokhoz és húsokhoz. Az elkészítése egyszerű, mégis különleges ízt varázsol az asztalra, így ideális akár ünnepi alkalmakra is.

szeptember 25., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Remek kísérő a húsételek mellé: így készül a céklachutney

Hamu és Gyémánt

Legutóbbi cikkünkben részletesen bemutattuk a rántotta és az omlett közötti különbségeket: míg a hazánkban népszerű rántotta lágy, darabos állagú, addig az omlettet egyáltalán nem kevergetjük a serpenyőben. De vajon hogyan készül az igazi francia omlett? Mutatjuk!

szeptember 23., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Így készül az igazi klasszikus francia omlett

Hamu és Gyémánt

Friss, ropogós textúrája és jellegzetes, enyhén édeskés-savanykás íze tökéletesen passzol szendvicsekhez, hamburgerekhez, salátákhoz, vagy akár sültek mellé is. Ezzel a recepttel pedig pillanatok elkészíthetjük mi is a legistenibb savanyított lilahagymát.

szeptember 22., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Tökéletes 5 perces savanyúság: így készül a savanyított…

Hamu és Gyémánt

Ha egy kiadós reggeliről van szó, a tojás szinte kihagyhatatlan alapanyag, amit többféleképpen is elkészíthetünk. Ezek közül a legnépszerűbbek talán a rántotta és az omlett, amit azonban sokan hajlamosak összekeverni. Most eláruljuk, hogy mi az alapvető különbség a két étel között, és melyiket…

szeptember 17., 2024 ● Turi Dániel

Omlett vs. rántotta – ez a különbség a két legnépszerűbb…

Turi Dániel

Mozzarellát készíteni egyáltalán nem olyan bonyolult, mint ahogy elsőre gondolnánk. Kis odafigyeléssel gyakorlatilag fél óra alatt összedobhatjuk a puha sajtot, ráadásul nem is marad utána sok mosatlan edény. Recept!

szeptember 15., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Otthon is könnyedén készíthetünk mozzarellát – recept!

Hamu és Gyémánt

Bár Magyarországon jellemzően savanyítva fogyasztjuk, a valódi vitaminbombának számító cékla rengeteg módon elkészíthető. Az ősz beköszöntével egyre inkább szüksége van a szervezetünknek a benne található jótékony tápanyagokra, így nem csak ízlelőbimbóinknak, hanem egészségünknek is kedvezünk, ha…

szeptember 14., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Íme, a leggyorsabb céklachips-recept, ha egészséges és…

Hamu és Gyémánt

Ha otthonukban találunk elfekvőben néhány szál répát, amit már nem tudunk hogyan felhasználni, készítsük el ezt az egészséges és elképesztően finom krémlevest, amely innentől kezdve egyértelműen őszi kedvencünk lesz.

szeptember 12., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Őszibb levest keresve sem találunk: így készül a…

Hamu és Gyémánt

Íme a házi bagel tökéletes receptje, amivel otthon is könnyen elkészítheted ezt az ikonikus péksüteményt. Ne féljetek belevágni – az eredmény garantáltan megéri a fáradozást!

szeptember 11., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Sokszor túlárazott és kevés helyen kapni: készíts otthon…

Hamu és Gyémánt

Akár hétköznap, de egy lustálkodós hétvégén is kiváló választás lehet a citromos-vajas lazac, amelynek elkészítéséhez mindössze 6 hozzávalóra lesz szükségünk.

szeptember 10., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Isteni vacsora villámgyorsan? A citromos-vajas lazacnál…

Hamu és Gyémánt

A kávéház kultúrájáról világszerte híres város Bécs. Bár a kávé jellegzetes ital, amit finom bécsi süteményekkel és péksüteményekkel fogyasztanak, messze nem ez az egyetlen forró ital, amit a város népszerű kávézóiban kaphatunk. A forró csokoládé, amelyet németül Wiener Schokolade vagy Heiße…

szeptember 10., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Meglepő hozzávaló miatt lesz igazán krémes a bécsi forró…

Hamu és Gyémánt

A bab rendkívül sokoldalú és tápláló alapanyag, amely számos étel készítéséhez felhasználható, legyen szó egy gyors ebédről vagy egy ízletes nasiról. Így most három különböző babos receptet mutatunk be, amelyek mindegyike könnyen elkészíthető otthon.

szeptember 09., 2024 ● Hamu és Gyémánt

3 babos recept, ami egyszerre tápláló és könnyedén…

Hamu és Gyémánt

A batáta, vagyis az édesburgonya egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Ezt egyrészt az ízének köszönheti, de a többféle felhasználási mód is kifejezetten izgalmassá teszi ezt az egyszerű zöldséget. Legyen szó előételről vagy köretről, a sült édesburgonyával biztosan nem lövünk mellé! Recept.

szeptember 07., 2024 ● Turi Dániel

Ezzel a trükkel tényleg ropogós lesz a sült édesburgonya

Turi Dániel