Image
A pizza az egyik legnépszerűbb fogás, amelynek számtalan változata létezik, a hagyományos olasz receptektől egészen a különleges házi kreációkig. Ezúttal egy olyan verziót mutatunk, amelynek tésztája burgonyából készül, a tetejére pedig fűszeres…
2026. október 25.   ●  Hamu és Gyémánt

Pizza krumpliból? Ezt az egyszerű, sajtos receptet érdemes…

Hamu és Gyémánt
Image
Paradicsomleves egy süteményben? Elsőre meglehetősen furcsán hangzik, pedig az Egyesült Államokban a 20. század első felében kifejezetten népszerű volt ez a különleges desszert. A fűszeres, krémsajtos mázzal készülő paradicsomleveses sütemény elsősorban azért terjedt el…
2026. október 20.   ●  Kovács Emese

Paradicsomlevesből torta? A furcsa desszert, amit a…

Kovács Emese
Image
Beköszöntött az ősz, ezzel együtt pedig a sütőtökszezon is, így ez a spagettirecept tökéletes választás lehet a hidegebb napokra. A sült sütőtök, a fokhagyma és a rozmaring gazdag ízvilágát a pecorino karakteressége egészíti ki. A legjobb pedig, hogy a szósz…
2026. október 19.   ●  Hamu és Gyémánt

Tejszín sem kell ehhez a krémes olasz sütőtökös tésztához

Hamu és Gyémánt
Image
Ha egy egyszerű, mégis különleges burgonyás fogásra vágyunk, érdemes kipróbálni ezt a ropogósra sült krumplit, amelyet házi készítésű, krémes sajtszósszal tálalhatunk. A recepthez mindössze néhány hétköznapi alapanyagra van szükség, az…
2026. október 18.   ●  Kovács Emese

Ettől az egy hozzávalótól lesz igazán ropogós a…

Kovács Emese
Image
A frissen sült gesztenye illata sokak számára az ősz egyik legkedvesebb velejárója, otthon azonban gyakran kiszárad, a héját pedig nehéz eltávolítani. Pedig néhány egyszerű trükkel elérhetjük, hogy puha és könnyen hámozható…
2026. október 15.   ●  Hamu és Gyémánt

Ettől lesz puha és könnyen hámozható a sült gesztenyénk

Hamu és Gyémánt
Image
A ciabatta ma már az olasz pékségek és szendvicsezők egyik legismertebb kenyere, pedig története korántsem nyúlik vissza az ókorig. A ropogós héjáról és lyukacsos, levegős belsejéről híres pékárut mindössze néhány évtizede alkották meg Velence…
2026. október 14.   ●  Kovács Emese

Dagasztani sem kell a kívül ropogós, belül puha olasz…

Kovács Emese
Image
Mindössze két alapanyagból is készülhet olyan házi harapnivaló, amihez még a boltba sem kell leszaladnunk. Ennél a receptnél tényleg a kamra legalapvetőbb hozzávalói kapják a főszerepet: liszt és víz adja a tészta alapját, amit csupán egy kevés só és cukor egészít ki. Az elkészítés sem bonyolult…
2026. október 13.   ●  Hamu és Gyémánt

Csak liszt és víz kell ehhez a filléres, kelesztés nélküli…

Hamu és Gyémánt
Image
A sütőtököt legtöbbször levesekhez és köretekhez használjuk fel, pedig desszertként is remekül működik. Az amerikai konyha egyik legnépszerűbb őszi süteménye, a sütőtökös pite jó példa erre: a krémes töltelékhez fahéj, gyömbér, szerecsendió és…
2026. október 7.   ●  Hamu és Gyémánt

Az ősz íze a tányéron: így készül Jamie Oliver híres…

Hamu és Gyémánt
Image
A bruschetta friss paradicsommal, bazsalikommal és olívaolajjal az olasz konyha egyik legegyszerűbb fogása. Ha azonban a pirítóst tésztára cseréljük, ugyanezekből az alapanyagokból könnyű, mediterrán tésztasalátát készíthetünk. A ropogós morzsával…
2026. október 7.   ●  Hamu és Gyémánt

Ha már semmi kedved főzni, ezt az olasz tésztát érdemes…

Hamu és Gyémánt
Image
A krumplipüré állagán sokszor egyetlen hozzávaló is sokat változtathat. Egy lágy francia sajttal a megszokottnál krémesebb, gazdagabb köretet készíthetünk, ráadásul különösebb pluszmunkára sincs…
2026. október 1.   ●  Csáka Eszter

Ettől az egy hozzávalótól lesz igazán krémes a krumplipüré

Csáka Eszter
Image
Az erdélyi konyhában a befőzés egyik állandó szereplője a zakuszka, amelyből sok helyen ilyenkor egész télre elegendő adag készül. A sűrű, mennyei ízű zöldségkrémet üvegekben teszik el, majd kenyérre kenve, pirítóssal vagy húsok mellé fogyasztják a hidegebb…
2026. szeptember 30.   ●  Csáka Eszter

Sült padlizsán és paprika adja Erdély kedvenc őszi fogását

Csáka Eszter
Image
Az ultrafeldolgozott élelmiszerek sok háztartásban a mindennapi étrend részei, pedig több bolti alapanyag házilag is egyszerűen elkészíthető. Ráadásul ehhez gyakran sem drága hozzávalókra, sem hosszú konyhai előkészületekre nincs szükség. Mutatunk öt hétköznapi terméket, amelyet könnyen…
2026. szeptember 23.   ●  Csáka Eszter

5 ultrafeldolgozott élelmiszer, amit olcsón lecserélhetünk…

Csáka Eszter

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!