recept - Hamu és Gyémánt

Kevés olyan ebéd létezik, ami annyira egyszerűen elkészíthető, mégis annyira finom, mint a csirkés cézár-salátás wrap. A ropogós saláta, a szaftos, fűszeres csirkemell, a házi kruton és a krémes öntet tökéletes harmóniát alkot egy puha, könnyen kézbe fogható tortillában. Ideális választás, ha…

augusztus 26., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Gyors, mégis laktató ebéd: így készül a cézár-salátás wrap…

Hamu és Gyémánt

Vannak, akik szerint a csirkemell kifejezetten unalmas alapanyag: könnyen kiszárad és rágóssá válik, ezért sokan inkább az omlósabb combot választják helyette. Pedig egy jól elkészített, igazán szaftos csirkemell minden vacsorát garantáltan feldob – ehhez viszont szükségünk lesz egy apró trükkre.

augusztus 25., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Ezzel a módszerrel garantáltan tökéletes lesz a csirkemell

Hamu és Gyémánt

Mindannyiunk kedvelt nasija a chips, amely különösen a mozizós estéken igazán nagy sláger. Bár a harapnivaló rengeteg ízben elérhető, sajnos nem a legjobb választás, hiszen általában bő olajban sütik ki. Íme, egy alternatív, egészségesebb változat!

augusztus 24., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Air fryerben is könnyedén elkészül az esti filmnézős chips…

Hamu és Gyémánt

A szilvás gombóc igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret és elkészítése sem bonyolult – de van néhány fontos tipp, amelyeket érdemes megfogadni, hogy a végeredmény valóban olyan legyen, mint a nagymamáé.

augusztus 22., 2025 ● Oláh-Bebesi Borbála

A nagymama szilvás gombócának titka egyszerűbb, mint…

Oláh-Bebesi Borbála

Kevés desszert olyan egyszerű és mégis tökéletes, mint a mangós ragacsos rizs: selymes kókusztej, illatos és ragacsos állagú rizs és édes, lédús mangó. Thaiföld ikonikus édessége itthon is könnyedén elkészíthető. Recept.

augusztus 20., 2025 ● Oláh-Bebesi Borbála

Nem véletlenül lett a világ kedvence a mangós ragacsos rizs…

Oláh-Bebesi Borbála

Talán ismerős néhányunk számára az érzés, amikor a házi fagylalt nem egészen olyan krémes lesz, mint amilyennek azt megálmodtuk. Szerencsére ezzel az egyszerű recepttel megszabadulhatunk a jégdaraboktól, és egy olyan desszertet kapunk, amely nem hasonlítható a bolti párjához – anélkül, hogy…

augusztus 17., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Mindössze 2 összetevő kell ehhez az egyszerű fagylalthoz…

Hamu és Gyémánt

Izgalmas nassolnivalókból sosem elég – és szerencsére mindig van új a nap alatt. A világ konyhái tele vannak ötletes, kreatív fogásokkal, amelyek újragondolják azt, amit egy sajtról, egy gyümölcsről vagy akár egy zöldségről hittünk. Néha elég egy jó ötlet, egy kis fantázia és pár hozzávaló ahhoz…

augusztus 15., 2025 ● Oláh-Bebesi Borbála

Pikáns, krémes, ropogós – a jalapeno-bomba a tökéletes…

Oláh-Bebesi Borbála

Sokszor nem is indulhatna jobban a napunk, mint egy kiadós, laktató reggelivel – és ez az első ránézésre kicsit szokatlan, valójában viszont mennyei pizza pontosan ezt kínálja.

augusztus 14., 2025 ● Hamu és Gyémánt

A tökéletes fúziós napindító: angol reggeli pizzára sütve…

Hamu és Gyémánt

Egy tikkasztó nyári hétköznapon nincs is jobb, mint egy könnyed, mégis tartalmas saláta. Ez a lencse alapú, gyorsan összedobható étel köretként és egytálételként is megállja a helyét: tele van rosttal, fehérjével és vitaminokkal, a citromos-ecetes öntet és a rengeteg zöldfűszer pedig garantálja…

augusztus 13., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Kánikulában ennél több nem kell: így készül a legjobb nyári…

Hamu és Gyémánt

Kevés olyan egyszerű desszert létezik, amely akkora rajongótábort szerzett magának, mint ez a puha, omlós és habkönnyű torta, melyben édes olasz szilvák teremtik meg a tökéletes nyári ízélményt. A recept először 1983-ban jelent meg a The New York Times hasábjain Marian Burros írásában. A torta…

augusztus 12., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Így készül a nyári szilvatorta, ami történelmet írt…

Hamu és Gyémánt

A grillen készült burgonya egyszerre ropogós és krémes, a füstös ízt pedig tökéletesen kiegészíti a friss zöldfűszeres szósz. Az egyszerűen elkészíthető fogás minden alkalomhoz illik, az olasz salsa verdére emlékeztető öntet pedig pár perc alatt elkészül, és akár napokkal később is felhasználhatjuk.

augusztus 10., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Köret, főétel, harapnivaló: ez a grillezett krumpli…

Hamu és Gyémánt

A fügét sokan nevezik a természet édességének – és nem véletlenül: az íze a cukrosan édestől a mézesen gazdagig, egészen a bogyós gyümölcsöket idéző ízvilágig terjed. A színe lehet sötétlila, szinte fekete, vagy épp világos zöldessárga. Amikor nyár végén megjelennek a piacon az érett, lédús fügék…

augusztus 07., 2025 ● Oláh-Bebesi Borbála

Lassan itt a szezon: így készül a legjobb fügelekvár

Oláh-Bebesi Borbála