Image
Sokszor csak egy zacskó chips vagy dobozos üdítő elfogyasztása után érezzük úgy, hogy nassolnánk még valamit. Ez nem véletlen: a modern élelmiszeripart vizsgáló kutatók szerint egyértelmű, hogy az ultrafeldolgozott élelmiszerek jelentős részét tudatosan úgy…
május 24., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

Az ízek fogságában: így verik át az agyunkat a modern ételek

Hamu és Gyémánt
Image
A fogyással kapcsolatban rengeteg gyors megoldást ígérő tanácsról és diétáról olvasni, ám ezek nagy része hosszú távon nehezen tartható. Dr. Rupy Aujla szerint a tartós eredményt nem feltétlenül a kalóriák számlálása hozza el, hanem olyan…
május 13., 2026  ●  Tóth Emma

Egy orvos szerint ez az 5 szokás sokkal többet ér, mint a…

Tóth Emma
Image
Az agyunk állapota a genetika mellett javarészt azon múlik, mit eszünk nap mint nap. A kutatások szerint a rossz táplálkozás hosszú távon az agy térfogatának csökkenéséhez is hozzájárulhat, ami hatással van a memóriára és a tanulási képességekre. A…
május 10., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

5 étel, ami hosszú távon is frissen tarthatja az elménket

Hamu és Gyémánt
Image
Spanyolország vonzereje nem merül ki pusztán a tengerpartban, a történelmi városokban vagy a látványos hegyvidékekben: a teljes élményben a gasztronómia is fontos szerepet játszik. Ahogy a Drive is írja, a főleg hétvégi ebédként fogyasztott paella neve szinte mindenki…
április 30., 2026  ●  Tóth Emma

6 spanyol étel, amit mindenképp érdemes kipróbálnotok az…

Tóth Emma
Image
A spárga most ért a csúcsszezonba, ilyenkor érdemes a lehető legtöbbet kihozni a friss zöldségből. 5 olyan ételt mutatunk, amelyek jól érzékeltetik, mennyire sokoldalú alapanyagról van szó.
április 26., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Itt a spárgaszezon: 5 ellenállhatatlan fogás, amit nem…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Az air fryer néhány éve még inkább tűnt izgalmas újdonságnak, mintsem állandó konyhai eszköznek. Ma viszont már sok helyen ugyanúgy ott van a pulton, mint egy vízforraló vagy kávéfőző: nem feltétlenül látványos, de meglepően gyakran kerül elő. Nem azért, mert…
április 14., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Az air fryer arcai: 5 könnyű fogás a ropogós tofutól a…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Utazásaink során sokan ösztönösen a helyi konyhán keresztül szeretnénk megismerni az adott országot. Street food, nemzeti ételek, helyi specialitások kerülnek az asztalra, amiből a legrosszabb esetben legfeljebb egy komolyabb gyomorrontás lesz. Léteznek azonban olyan fogások…
április 07., 2026  ●  Turi Dániel

6 halálos fogás a világ körül – ételek, amelyek turisták…

Turi Dániel
Image
Japánban sokan tapasztalják azt, ami elsőre szinte ellentmondásosnak tűnik: nincs diéta, mégsem ingadozik a testsúly. A statisztikák ezt vissza is igazolják: az OECD-országok között itt az egyik legalacsonyabb az elhízás aránya. A magyarázat azonban nem egyetlen titokban…
április 03., 2026  ●  Bódy Kolos

Így segítenek megőrizni az egészséges testsúlyt a japán…

Bódy Kolos
Image
Amikor Japánban megérkezik a tél, nem csak a fűtőberendezések és a kotatsu asztalok kerülnek elő. A hideg elleni védekezés egyik legegyszerűbb és legősibb eszköze továbbra is az étel és az ital. A japán téli konyha tudatosan épít azokra az alapanyagokra és…
február 20., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Így melegítik át magukat a japánok télen: hagyományos…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A krónikus, alacsony fokú gyulladás sokszor láthatatlanul van jelen, mégis összefüggésbe hozzák a fáradtsággal, a gyorsabb biológiai öregedéssel és számos betegség kockázatával. Jó hír, hogy nem különleges diétákra vagy drága kiegészítőkre…
február 03., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

6 gyulladáscsökkentő étel, ami a mindennapi étrendünk része…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A fermentálás egy természetes folyamat, amelynek során mikroorganizmusok – elsősorban baktériumok és élesztők – alakítják át az alapanyagokat. Ennek köszönhetően az ételek nemcsak tovább tarthatóak el, hanem összetettebb ízvilágot és könnyebb…
január 14., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

A fermentált konyha előnyei – 4 alapanyag, amit érdemes…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A karácsonyi vásárok bőséges kínálata minden évben lázba hoz minket: elég egy kör a faházikók között, és máris elvarázsol a forralt bor, a sült gesztenye és a frissen készült ételek illata. Pontosan ez történt egy amerikai gasztroinfluenszerrel is, aki…
december 03., 2025  ●  Tóth Emma

A világ egyik legnépszerűbb gasztroinfluenszere…

Tóth Emma

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!

Hozzáférhetőségi eszközök