Image
Nehéz elképzelni az őszi hónapokat sütőtök nélkül, pedig ez a ma már világszerte népszerű növény egykor a kihalás szélére sodródott. Vadon élő ősei kemény héjjal és mérgező, keserű hússal rendelkeztek, így gyakorlatilag ehetetlenek voltak. Fennmaradásukban végül az ember játszott kulcsszerepet…
2026. október 31.   ●  Hamu és Gyémánt

Egykor mérgező volt, ma milliók eszik: így menekült meg a…

Hamu és Gyémánt
Image
Az öregedés természetes folyamat, ám úgy tűnik, az étrendünk jelentősen befolyásolhatja, milyen ütemben zajlik a szervezetünkben. Egy új német kutatás szerint többféle egészséges táplálkozási forma is összefüggésbe hozható a lassabb biológiai…
2026. október 27.   ●  Hamu és Gyémánt

Ez a diéta még a DNS-ünk öregedésére is hatással lehet

Hamu és Gyémánt
Image
A múzeumlátogatásról valószínűleg nem az émelygés vagy a gyomorforgató szagok jutnak eszünkbe. Svédországban azonban működik egy egészen különleges intézmény, ahol pontosan ezek jelentik a fő attrakciót. A malmői Disgusting Food Museum a világ 80 legmegosztóbb…
2026. október 27.   ●  Hamu és Gyémánt

A világ legundorítóbb múzeumában hányózacskóval várják a…

Hamu és Gyémánt
Image
Az ősz beköszöntével a hőmérséklet mellett a napi rutinunk is megváltozik: kevesebb időt töltünk a szabadban, sűrűbbé válnak a munkanapok, és gyakran az étkezésre is kevesebb figyelem jut. Bár nincs olyan csodaszer vagy étrend, amely garantáltan megvéd a szezonális…
2026. szeptember 16.   ●  Kovács Emese

Még nincs késő: így készítsd fel a szervezeted a hidegebb…

Kovács Emese
Image
Nem csodadiétákban vagy különleges alapanyagokban rejlik a japánok hosszú életének titka: néhány egyszerű étkezési szokásuk sokkal többet számíthat, mint gondolnánk.
2026. szeptember 8.   ●  Csáka Eszter

4 étkezési szokás, ami hozzájárul a japánok hosszú életéhez

Csáka Eszter
Image
Észak-Korea a világ legelszigeteltebb országa, ezért még az is ritkán látható, mit esznek ott az emberek a hétköznapokban. A helyi konyha azonban meglepően sokszínű: a közösségi étkezdék egyszerű fogásaitól a phenjani specialitásokon át a hideg tésztáig…
2026. szeptember 1.   ●  Bódy Kolos

Kimcsi, kutyahúsleves és hideg tészta: ilyen valójában…

Bódy Kolos
Image
Van, aki reggeltől estig csipeget valamit, más vacsora után még egyszer visszatér a hűtőhöz, majd egy probiotikummal próbálja orvosolni a habzsolást. A bélrendszer működését azonban ritkán billenti helyre egyetlen kapszula. Sokkal többet számíthat néhány…
2026. július 28.   ●  Oláh-Bebesi Borbála

5 egyszerű szokás, amely segíthet egyensúlyban tartani a…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Sok alapélelmiszerről hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy szinte korlátlan ideig eláll a kamrában vagy a hűtőben. A valóság viszont ennél jóval kiábrándítóbb: az olívaolaj, a barna rizs, sőt akár a fűszerek is viszonylag gyorsan veszíthetnek a minőségükből, ha túl…
2026. július 18.   ●  Oláh-Bebesi Borbála

Olívaolaj, rizs, majonéz: 5 élelmiszer, amely hamarabb…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Habosra törve, ropogósra sütve, vékony rétegekbe rendezve vagy vajjal és alaplével átitatva ugyanaz az alapanyag szinte teljesen átalakulhat. A burgonya éppen ezért lett a világ egyik legsokoldalúbb körete: egyszerű hétköznapi ételként és elegáns…
2026. július 14.   ●  Oláh-Bebesi Borbála

A burgonya 5 arca: köretek a krémestől a ropogósig

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Olaszországban az étkezés köré igazi rituálé épül, amelynek minden lépése átgondolt és követi a hagyományokat. A fogások sorrendjétől a parmezán használatán át egészen a vacsora végén rendelt amaróig minden íratlan szabálynak jelentősége van. A…
2026. július 14.   ●  Tóth Emma

6 dolog, amit soha ne csinálj egy olasz étteremben

Tóth Emma
Image
A hasi zsír kifejezést sokan a has körül lerakódott feleslegre használják, pedig egészségügyi szempontból a mélyebben elhelyezkedő zsigeri zsír a problémásabb. Ez a réteg a belső szervek körül található, ezért a csökkentése sem csak azon múlik, hogy…
2026. július 9.   ●  Tóth Emma

Nem kell éhezni: ezek az ételek segíthetnek a hasi zsír…

Tóth Emma
Image
Sokan gondolkodás nélkül a mikróba tesszük az újramelegíteni kívánt ételeket, pedig nem minden esetben beszélhetünk kockázatmentes eljárásról. Egyes fogásoknál ugyanis a helytelen tárolás vagy az ismételt hevítés egészségügyi kockázatot…
2026. július 4.   ●  Tóth Emma

Soha ne melegítsd újra ezt a 4 ételt – egy onkológus…

Tóth Emma

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!