Image
Sok alapélelmiszerről hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy szinte korlátlan ideig eláll a kamrában vagy a hűtőben. A valóság viszont ennél jóval kiábrándítóbb: az olívaolaj, a barna rizs, sőt akár a fűszerek is viszonylag gyorsan veszíthetnek a minőségükből, ha túl…
július 18., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Olívaolaj, rizs, majonéz: 5 élelmiszer, amely hamarabb…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Habosra törve, ropogósra sütve, vékony rétegekbe rendezve vagy vajjal és alaplével átitatva ugyanaz az alapanyag szinte teljesen átalakulhat. A burgonya éppen ezért lett a világ egyik legsokoldalúbb körete: egyszerű hétköznapi ételként és elegáns…
július 14., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

A burgonya 5 arca: köretek a krémestől a ropogósig

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Olaszországban az étkezés köré igazi rituálé épül, amelynek minden lépése átgondolt és követi a hagyományokat. A fogások sorrendjétől a parmezán használatán át egészen a vacsora végén rendelt amaróig minden íratlan szabálynak jelentősége van. A…
július 14., 2026  ●  Tóth Emma

6 dolog, amit soha ne csinálj egy olasz étteremben

Tóth Emma
Image
A hasi zsír kifejezést sokan a has körül lerakódott feleslegre használják, pedig egészségügyi szempontból a mélyebben elhelyezkedő zsigeri zsír a problémásabb. Ez a réteg a belső szervek körül található, ezért a csökkentése sem csak azon múlik, hogy…
július 09., 2026  ●  Tóth Emma

Nem kell éhezni: ezek az ételek segíthetnek a hasi zsír…

Tóth Emma
Image
Sokan gondolkodás nélkül a mikróba tesszük az újramelegíteni kívánt ételeket, pedig nem minden esetben beszélhetünk kockázatmentes eljárásról. Egyes fogásoknál ugyanis a helytelen tárolás vagy az ismételt hevítés egészségügyi kockázatot…
július 04., 2026  ●  Tóth Emma

Soha ne melegítsd újra ezt a 4 ételt – egy onkológus…

Tóth Emma
Image
Salvador Dalí számára az étkezés jóval többet jelentett egyszerű biológiai szükségletnél. A katalán művész 1973-ban megjelent szakácskönyve, a Les Dîners de Gala éppoly túlzó, érzéki és bizarr világot teremtett, mint a festményei. A kötetben 136 recept…
június 06., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Salvador Dalí szakácskönyve pont olyan meghökkentő, mint a…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A pihentető alvás alapvető feltétele az egészséges testi és mentális működésünknek, ugyanakkor rengeteg tényező befolyásolhatja. A szakértők szerint a mennyiség és minőség mellett a lefekvés előtt elfogyasztott ételek és italok is hatással lehetnek az alvásra.
május 29., 2026  ●  Tóth Emma

A minőségi alvás az étkezéssel kezdődik – ételek és italok…

Tóth Emma
Image
Ma elég kinyitnunk a hűtőt, és természetesnek vesszük, hogy a tegnapi vacsora, a tej vagy a hétvégére félretett alapanyag még napokig biztonságban marad. Az emberiség történetének nagy részében azonban az étel gyors romlása alapvetően meghatározta a mindennapokat. A…
május 28., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Túlélés hűtőszekrény nélkül: meglepő módszereket…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Sokszor csak egy zacskó chips vagy dobozos üdítő elfogyasztása után érezzük úgy, hogy nassolnánk még valamit. Ez nem véletlen: a modern élelmiszeripart vizsgáló kutatók szerint egyértelmű, hogy az ultrafeldolgozott élelmiszerek jelentős részét tudatosan úgy…
május 24., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

Az ízek fogságában: így verik át az agyunkat a modern ételek

Hamu és Gyémánt
Image
A fogyással kapcsolatban rengeteg gyors megoldást ígérő tanácsról és diétáról olvasni, ám ezek nagy része hosszú távon nehezen tartható. Dr. Rupy Aujla szerint a tartós eredményt nem feltétlenül a kalóriák számlálása hozza el, hanem olyan…
május 13., 2026  ●  Tóth Emma

Egy orvos szerint ez az 5 szokás sokkal többet ér, mint a…

Tóth Emma
Image
Az agyunk állapota a genetika mellett javarészt azon múlik, mit eszünk nap mint nap. A kutatások szerint a rossz táplálkozás hosszú távon az agy térfogatának csökkenéséhez is hozzájárulhat, ami hatással van a memóriára és a tanulási képességekre. A…
május 10., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

5 étel, ami hosszú távon is frissen tarthatja az elménket

Hamu és Gyémánt
Image
Spanyolország vonzereje nem merül ki pusztán a tengerpartban, a történelmi városokban vagy a látványos hegyvidékekben: a teljes élményben a gasztronómia is fontos szerepet játszik. Ahogy a Drive is írja, a főleg hétvégi ebédként fogyasztott paella neve szinte mindenki…
április 30., 2026  ●  Tóth Emma

6 spanyol étel, amit mindenképp érdemes kipróbálnotok az…

Tóth Emma

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!