tojás - Hamu és Gyémánt

Nemrég gyűjtöttünk össze olyan európai húsvéti piacokat, ahová pár óra alatt is eljuthatunk kocsival, és remek finomságokat próbálhatunk ki, de ha te otthon, nagy családi körben töltöd az ünnepeket és esetleg egy közös sütés is a programok között szerepel, nem árt, ha van egy-két recept a…

április 21., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Krémes desszert nem csak húsvétra: így készül a legjobb…

Hamu és Gyémánt

Mommy, a Philadelphiai Állatkert százéves lakója hivatalosan is méltó lett a nevéhez: négy kisteknősnek adott életet, így 100 évesen anyává vált. A születések okot adnak az ünneplésre, mivel az állatkert több mint 150 éves történetében ez az első alkalom, hogy egy kritikusan veszélyeztetett nyugati…

április 19., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Rekord: 100 évesen lett anya a philadelphiai állatkert…

Hamu és Gyémánt

A hagyományos rántotta helyett ma már szerencsére rengeteg alternatív verziót is találunk. Ezek közül mutatjuk most be a klasszikus görög kedvencet, ami egy kis izgalmat visz a hagyományos reggelibe. Az elkészítése pofonegyszerű, de ügyeljünk: ne használjunk túl sok sót, a feta ugyanis önmagában is…

április 16., 2025 ● Turi Dániel

Az egész internet felrobbant a fetás tojásrántotta miatt…

Turi Dániel

A húsvét kiváló alkalom arra, hogy Európa más, közeli városaiba ellátogassunk, hiszen az ünnep és a hangulatos piacok számos város történelmi tereit átalakítják. Minden húsvéti piac a megújulás, a kézművesség és az európai örökség ünnepe. Ha azt szeretnénk, hogy a húsvét idén még színesebb program…

április 15., 2025 ● Hamu és Gyémánt

4 európai húsvéti vásár, ha hétvégén kicsit kiruccannátok

Hamu és Gyémánt

A tojást nagyon sokféleképpen felhasználhatjuk, így rengeteg nép fontos ételét készíthetjük el vele, ráadásul emellett kifejezetten egészséges is. Ha bővíteni szeretnénk a tojásos ételeink listáját, most itt az alkalom, hogy megismerjük a világ egyik legkülönlegesebb reggelijét, a spanyolok…

április 12., 2025 ● Hamu és Gyémánt

A világ egyik legkülönlegesebb reggelijének hozzávalója: a…

Hamu és Gyémánt

A tojás az egyik legnépszerűbb reggeli, hiszen rendkívül sokoldalú, egészséges és gyorsan elkészíthető. Most mutatunk egy pofonegyszerű trükköt, amivel másfél perc alatt teljes értékű ételt varázsolhatunk az asztalra, mielőtt nekiállnánk napi teendőinknek.

március 30., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Akár 90 másodperc alatt is összedobható a tökéletes…

Hamu és Gyémánt

A töltött tojás – világszerte ördögtojás, hazánkban pedig kaszinótojás – nélkülözhetetlen fogás minden húsvéti asztalról. Számos ínycsiklandozó változata létezik; most egy egyszerűen összedobható, húsmentes verziót mutatunk be.

március 22., 2025 ● Bódy Kolos

A húsvéti vendégváró ördögtojás, ami mindenkinek ízleni fog…

Bódy Kolos

A Croque Madame tökéletes választás, ha már unjuk a klasszikus melegszendvicseket, és valami teljesen újra vágynánk. Olvasztott sajt, vaj, ropogósra pirított fehér kenyér, vaj és sok sonka; valójában ennyi kell ahhoz, hogy megalkossuk a francia konyha egyik legkedveltebb reggelijét.

február 16., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Krémes, sajtos és ropogós – így készül a franciák híres…

Hamu és Gyémánt

Egy új tanulmány szerint heti 1-6 tojás fogyasztásával jelentősen visszaesik a bármilyen okból, de különösen a szívbetegségben bekövetkező halálozás kockázata. A kutatók szerint még a magas koleszterinszinttel rendelkező alanyoknál is jótékony hatással bír ez az alapélelmiszer.

február 07., 2025 ● Hamu és Gyémánt

A rendszeres tojásfogyasztás csökkentheti a szívbetegségek…

Hamu és Gyémánt

A tökéletes rántottát sokan sokféleképpen próbálják elkészíteni: van, aki szerint az alapanyagok minősége a döntő, míg mások a tojáshoz adott tejben látják az ínycsiklandozó reggeli titkát. Akad azonban egy olyan módszer, ami kevésbé ismert, pedig mindössze 45 másodpercet vesz igénybe, a…

január 18., 2025 ● Turi Dániel

Tökéletes rántotta 45 másodperc alatt? Ezzel a trükkel…

Turi Dániel

A tükörtojást másodpercek töredéke alatt elronthatjuk, ha nem a megfelelő hőfokon sütjük. Egyetlen apró trükk segítségével azonban többé nem kell aggódnunk, hogy túlsül a sárgája és odaég a fehérje. Mutatjuk, hogy mire figyeljünk!

január 15., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Pár csepp víztől lehet tökéletes a tükörtojás

Hamu és Gyémánt

Kevés bosszantóbb dolog létezik egy konyhában, mint egy frissen főtt tojás, amelynek a héját csak nehezen lehet lehántani, ha pedig sikerül, a tojásfehérje egy része is távozik a héjjal együtt. A könnyen pucolható tojás titka azonban nem varázslat és még csak nem is a főzővízen múlik. Ha ezeket a…

december 22., 2024 ● Turi Dániel

Ha ezeket a tippeket követed, pofonegyszerű lesz a…

Turi Dániel