
Ha nincs otthon tojás, vagy valamiért nem fogyasztjuk, nem kell aggódni: több kipróbált konyhai alapanyagok is létezik, amik valóban működnek a tojás helyett a receptekben.
március 26., 2023 ● Hamu és Gyémánt
Tojás nélkül? 4 alternatíva, amivel tökéletesen…
Hamu és Gyémánt

Az évek során a különböző tojások sora csak egyre bővül: most már számtalan tojás közül választhatunk, a szabad tartásútól a vegetáriánusig, a hatos csomagoktól a 24-es csomagokig, a barnától a hófehérig.

Hiába került ársapka a tojásra is, az elmúlt bő egy évben még így is jócskán megdrágultak, ami miatt egyre többen gondolkodnak el az otthoni csirketenyésztésen. Ebbe azonban nem érdemes azonnal belevágni.
február 07., 2023 ● Hamu és Gyémánt
Drága a tojás, ezért otthon nevelnél tyúkokat? Könnyen…
Hamu és Gyémánt

A tojás egy örökké népszerű élelmiszeripari termék. Gyorsan elkészíthető, szinte bármihez felhasználható, és magas a fehérjetartalma: egy nagyobb tojás 6 grammot tartalmaz.
november 24., 2022 ● Hamu és Gyémánt
Minden konyhában ott van a másnaposság elleni legjobb…
Hamu és Gyémánt
november 09., 2022 ● Kovács Emese
Tojással dobálták meg Károly királyt yorki látogatásán
Kovács Emese

Ha magas fehérjetartalmú ételt keresel, ezek az − első hallásra talán furcsa − egészséges opciók mind több mint 6 grammot tartalmaznak, többet mint a jól bevált tojás.

A tojás rendkívül egészséges és sokoldalú táplálék, ezért sokak számára népszerű étel. Különösen fontos a sütésnél, ahol szinte minden recepthez szükséges. Különböző okokból sokan nem fogyasztják, de szerencsére rengeteg olyan helyettesítő létezik, amit használhatunk helyette.
október 29., 2022 ● Hamu és Gyémánt
5 tojáshelyettesítő, amit akár már ma is használhatsz – és…
Hamu és Gyémánt

A különbség egy tökéletesen kiegyensúlyozott és egy közepesen jó koktél között gyakran a jégen múlik. Hogyan befolyásolja a jég a hőmérsékletet? A hígítást? Mivel egy koktél térfogatának akár a fele is lehet olvadt jég, miért ne figyelnénk egy kicsit jobban arra, hogy mit teszünk a poharunkba?

Mi volt előbb, a tyúk vagy a tojás? Erre az örökké zavarba ejtő kérdésre most már van válasz, már ha csak a tojásfehérje számít.

Több olyan étel is van, amelyről az a hír járja, hogy inkább jobb őket elkerülni, de bőven akadnak olyan felvetések is, amelyeknek nem sok valóságalapja van. Az alábbi cikkben három olyan ételt mutatunk be, melynek rossz híre ellenére még előnnyel is jár a fogyasztása.
február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt
Három étel, amit sokan gyűlölnek, pedig nem kellene
Hamu és Gyémánt


