tojás - Hamu és Gyémánt

A főtt tojás elkészítése egy egyszerűnek tűnő folyamat, azonban olykor nehézségekbe ütközhetünk. A tojáshéj eltávolítása gyakran fejtörést okozhat, és sokszor könnyen sérülhet a tojás, vagy éppenséggel nehezen válik el a héjtól. Szerencsére akadnak hatékony tippek, amelyek segíthetnek megkönnyíteni…

december 04., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Egy egyszerű trükk, amivel sokkal könnyebb megpucolni a…

Hamu és Gyémánt

A magyar gasztronómia legnagyobb sztárja a 18. századból eredeztethető, mostanra pedig szinte az egész világot meghódította. Cikkünkben olyan ételeket mutatunk be, amelyekkel kapcsolatban talán nem is gondolnánk, hogy mennyire passzolnak az őrült pirospaprikával – pedig valójában mégis.

október 27., 2023 ● Hamu és Gyémánt

5 étel, amelyhez nem gondolnánk, mégis illik a fűszerpaprika

Hamu és Gyémánt

A különleges tojás iránt Magyarországon is egyre nagyobb a kereslet, azonban a kevés tenyésztő miatt egyelőre még rendkívül drága ínyencségnek számít.

október 17., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Krémesebb és sokkal egészségesebb, mint a tyúktojás, mégis…

Hamu és Gyémánt

Sokak számára nincs jó reggeli tojás nélkül! Ennek okán pedig az alábbi cikkben egy remek tojásos szendvics-receptet mutatunk be!

október 12., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Tökéletes tojásos szendvicsre vágysz? Ez a recept segíthet!

Hamu és Gyémánt

Tojásrántotta – sokunk egyik kedvenc reggelije, amit tulajdonképpen akármivel feldobhatunk. Piríthatunk hozzá zöldségeket, tehetünk bele húskészítményeket, sajtot, esetleg kultúrnövényeket. Mégis, az egyik legizgalmasabb kiegészítő hozzávalót alig használjuk, pedig az szinte minden konyhában…

október 01., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Egyetlen csepp is elég ebből a hozzávalóból, hogy…

Hamu és Gyémánt

Alaszka partjainál az óceán mélyét vizsgáló kutatók nemrégiben egy zavarba ejtő leletre bukkantak. A Seascape Alaska 5 expedíció keretein belül egy titokzatos aranytojást találtak a tengerfenéken, és senki sem volt egészen biztos benne, hogy mi lehet az.

szeptember 08., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Rejtélyes aranytojásra bukkantak kutatók az óceán mélyén

Hamu és Gyémánt

A villásreggelik koronázatlan királynője. A brunchok állandó szereplője. A ráérős vasárnap reggelek legjobb fogása. Igen, a buggyantott tojásról van szó, amelynek az elkészítésétől valójában elég sokan rettegünk. De vajon van-e okunk rá? Nincs – főleg, ha ismerjük az alábbi trükköt, aminek a…

szeptember 04., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Így készíthetsz a legegyszerűbben tökéletes buggyantott…

Hamu és Gyémánt

A tojásrántotta az a fajta étel, ami pofonegyszerűnek tűnik, de valahogy mégis rengeteg útmutatást, hacket és receptet generál. Ám az amerikai séf, J. Kenji López-Alt receptje a legpuhább, legkrémesebb rántottát ígéri egy apró hozzávaló segítségével.

augusztus 15., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Egy apró hozzávaló a tökéletes rántotta titka – próbáld ki…

Hamu és Gyémánt

Egy rosszabbul sikerült házi levest is képes feltúrbózni, nem is beszélve a zacskós változatról.

augusztus 14., 2023 ● Hamu és Gyémánt

50 forintos alapanyag, de még a legrosszabb levesekkel is…

Hamu és Gyémánt

Sokunk kedvence a tojás, de a tükörtojás-főtt tojás-tojásrántotta triójáról a legtöbbször nem tudunk elszakadni. Most elhoztunk egy omlettes tekercs receptet, ami egyben a jól ismert omlett újragondolt verziója, másrészt pedig egy alternatíva, ha valami gyors és egyszerű húsmentes finomsága vágyunk.

július 23., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Omlettes tekercs, a tojásos ételek nagyszerű újragondolása

Hamu és Gyémánt

Elég hozzá pár összetevőt beszerezni, és otthon is élvezheted a McDonlad's ízeit.

június 10., 2023 ● Kovács Emese

Így készítsd el otthon a McDonald's egyik legnagyobb…

Kovács Emese

Ha nincs otthon tojás, vagy valamiért nem fogyasztjuk, nem kell aggódni: több kipróbált konyhai alapanyagok is létezik, amik valóban működnek a tojás helyett a receptekben.

március 26., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Tojás nélkül? 4 alternatíva, amivel tökéletesen…

Hamu és Gyémánt