Image
Az indiai vajas csirke különleges fűszeres pácban sül, majd egy gazdag, krémes szószban kerül az asztalra. Az autentikus ízekhez fontos a megfelelő fűszerhasználat és a hús előkészítése: a csirke részeit a csonttal együtt sütve és a garam masalát frissen őrölve…
március 24., 2026  ●  Tóth Emma

Az indiai klasszikus, amivel nem lehet mellélőni: így…

Tóth Emma
Image
India északi részén, a Himalája sziklás hegyei között húzódik egy út, amelyet nem véletlenül emlegetnek a világ egyik legveszélyesebbjeként. A Killar Road egyetlen rossz mozdulat esetén több ezer méteres mélység felé sodorhatja az embert, mégis minden…
március 17., 2026  ●  Turi Dániel

Kamionnal a szakadék szélén: így közlekednek a Himalája…

Turi Dániel
Image
Az egyiptomi Királyok völgye régóta a turisták egyik kedvelt úti célja, olyannyira, hogy feltehetőleg már 2 ezer évvel ezelőtt is érkeztek ide emberek más kontinensekről. A kutatók erre indiai utazók graffitijeiből…
március 13., 2026  ●  Tóth Emma

Egy indiai turista graffitit hagyott maga után Egyiptomban…

Tóth Emma
Image
Miközben London jellemzően esős időjárása régóta a közbeszéd visszatérő témája, a valóságban egy északkelet-indiai település viseli a világ legcsapadékosabb helyének címét – évente átlagosan közel 12 méternyi…
február 26., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Évi csaknem 12 méter csapadék: a falu, ahol az eső diktálja…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A csirkés biryani az indiai konyha egyik legkiválóbb fogása: illatos basmati rizs, szaftos csirke, karamellizált hagyma és rétegről rétegre épülő fűszerek adják mélységét. Az elkészítése nem a gyorsaságról szól, sokkal inkább az odafigyelésről és a…
február 15., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

A felejthetetlen indiai egytálétel: így készül a csirkés…

Hamu és Gyémánt
Image
A kenyér szinte minden kultúrában jelen van – ropogósan, illatosan, egyszerűen vagy éppen gazdagon fűszerezve. A TasteAtlas legújabb rangsora most megkísérelte a lehetetlent: összegyűjtötte a világ legjobb kenyérfajtáit. A lista élére pedig nem Franciaország vagy Olaszország, hanem India került.
november 09., 2025  ●  Bódy Kolos

Ázsiában kell keresnünk a világ legjobb kenyerét

Bódy Kolos
Image
Indiában nemcsak a hőmérséklet emelkedése jelzi a nyár érkezését, hanem az is, hogy az utcai árusok milyen hűsítőket kezdenek kínálni. Aki járt már ott forró nyári hónapokban, tudja: egy pohár jeges nimbu szóda nélkül nehéz túlélni a hőséget. Lime-lé, szirup, fekete só, indiai fűszerkeverék és…
július 09., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Így készül az indiaiak nyári hűsítője, a nimbu szóda…

Hamu és Gyémánt
Image
A világ tele van lenyűgöző építészeti csodákkal: történelmi katedrálisokat, ultramodern múzeumokat, több száz éves könyvtárakat és kreatív közösségi tereket találunk a világ összes kontinensén. A Time Out most rangsorolta a 24 legszebb épületet a Földön, a lista pedig kifejezetten sokszínűre…
július 07., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Összeállt a világ legszebb épületeinek listája – a nyertest…

Hamu és Gyémánt
Image
A Budai vár, a Buckingham-palota vagy a versailles-i kastély nemcsak építészeti remekművek, hanem a velünk élő történelem lenyomatai is. Palotákat már az időszámításunk előtti évszázadokban is emeltek szerte a világon, ezek pedig azóta is meghatározó elemei egy-egy nemzet kultúrájának. Akadnak…
április 27., 2025  ●  Turi Dániel

Kevésbé ismertek, mégis eláll tőlük a lélegzetünk: íme, a…

Turi Dániel
Image
A palacsinta – mindenféle formában, mindenféle alapanyagból – évezredek óta kedvelt étel a világ minden táján. Van, ahol csupán desszert, de az sem ritka, ha főételként tekintenek rá. De vajon melyik a legkülönlegesebb palacsintaféle a világon? Mutatjuk!
március 11., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

5 palacsintaféle a világ minden tájáról, ha a lekvároson…

Hamu és Gyémánt
Image
Egyre nagyobb népszerűségnek örvend itthon is a chai latte, vagyis a dél-ázsiai fűszeres, tejhabos koffeines teaital. Ráadásul otthon is nagyon könnyű elkészíteni, mindössze annyit kell tennünk, hogy lefőzzük, megáztatjuk és megédesítjük, majd pedig tejhabbal felöntjük. Az eredmény egy krémes…
március 06., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Fűszeres, koffeines és nagyon finom – így készíthetünk…

Hamu és Gyémánt
Image
Kontinentális vagy angol reggeli, rántotta vagy omlett, esetleg csak egy jó erős fekete – a nap első étkezése minden kultúrában nagy jelentőséggel bír, ám akadnak olyan országok, ahol a reggeli köszönőviszonyban sincs azzal, amit mi Európában megszokhattunk.
február 27., 2025  ●  Turi Dániel

5 furcsa reggeli a világ minden tájáról, amitől garantáltan…

Turi Dániel

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!

Hozzáférhetőségi eszközök