húsmentes - Hamu és Gyémánt

Audrey Hepburn neve egyet jelent az eleganciával és kifinomultsággal, ám azt kevesen tudják, hogy az ikon a színfalak mögött kifejezetten egyszerű és puritán életet élt. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint az, hogy színésznő kedvenc vacsorája a spaghetti al pomodoro egy sajátos, minimalista…

július 06., 2025 ● Hamu és Gyémánt

5 perc alatt összedobhatjuk Audrey Hepburn kedvenc…

Hamu és Gyémánt

A vichyssoise egy krémes, hidegen tálalt burgonyaleves, amelyet gyakran a francia konyha klasszikusaként emlegetnek – annak ellenére is, hogy az eredete vitatott. Egyes források szerint egy francia séf alkotta meg New Yorkban, mások szerint a francia Vichy városáról kapta a nevét. Akárhogy is, ez a…

július 03., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Könnyű, krémes, hűsítő: ilyen a franciák kedvenc nyári…

Hamu és Gyémánt

Akár bevalljuk, akár nem, mindannyian tökéletes reggeli rutinról álmodozunk – ennek pedig fontos része az étkezés. Mivel a nyári hónapokban egy kicsit megváltozik az ízlésünk – hiszen különösen oda kell figyelnünk arra, mit kíván a testünk a nagy melegben –, nagyon hasznos olyan könnyedebb…

június 27., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Tökéletesen indulhat a reggel ezzel a spenótos-fetás…

Hamu és Gyémánt

Nem sok dolog idézi meg jobban a nyár ízét, mint egy zamatos, lédús görögdinnye – azt viszont már kevesebben tudják, hogy egy édes-sós saláta összetevőjeként akár még frissítőbb is lehet a gyümölcs. Mutatjuk a receptet.

június 24., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Világhódító útra indult ez a fetás-mentás…

Hamu és Gyémánt

A pico de gallo a mexikói konyha egyik legegyszerűbb, mégis legsokoldalúbb fogása. Az étel, aminek a neve „kakascsípést” jelent, valójában egy friss, nyers paradicsomalapú salsa, amit elsősorban tacókhoz, húsételekhez vagy tortillához fogyasztanak. A legjobb benne, hogy néhány perc alatt elkészül…

június 16., 2025 ● Hamu és Gyémánt

A klasszikus pico de gallóhoz csak néhány hozzávaló kell…

Hamu és Gyémánt

A veganizmus egyre népszerűbb az emberek körében, bár a vélemények a mai napig megoszlanak a minden állati eredetű élelmiszert elutasító táplálkozási formával kapcsolatban. Akadnak kutatások, melyek pozitív egészségügyi hatásokról számolnak be az étrendet követők életében, de azt mindenki…

október 30., 2024 ● Turi Dániel

5 hasznos tipp, ha vegán életmódra váltanál

Turi Dániel

A hosszú ideje tartó nyári hőség hamarosan véget ér, arra viszont még bőven marad idő, hogy elkészítsd ezt az egészséges, tápláló és frissítő szezonális salátát. Plusz pont, hogy az étel fehérjetartalmáról a fekete bab gondoskodik, így teljesen vegetáriánus a recept.

augusztus 31., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Itt a tökéletes saláta a kánikula utolsó napjaira

Hamu és Gyémánt

A grillezett sajt nagy slágere a nyárnak, hiszen könnyű elkészíteni, laktató, de nem nehezít el. Ha pedig valami igazán izgalmas és különleges vacsorával szeretnénk meglepni magunkat vagy a szeretteinket, akkor érdemes az évszak másik nagy kedvencével, görögdinnyével párosítani. Recept.

július 20., 2024 ● Turi Dániel

Könnyű, laktató nyáresti finomság: görögdinnyés grillezett…

Turi Dániel

Egy friss kukoricasaláta tökéletes köret lehet a nyári grillételekhez. A klasszikus majonézes verzió helyett ez a recept ázsiai ízeket használ, a kókusztejjel, lime-al, a halszósszal és a thai bazsalikommal. A végeredmény pedig egyszerre ropogós, krémes, édes és sós, amit pillanatok alatt…

július 19., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Percek alatt elkészítheted ezt a frissítő, ázsiai…

Hamu és Gyémánt

A kevesebb húsfogyasztás jobb a költségvetésednek, a környezetnek és a derekadnak is!

november 03., 2022 ● Hamu és Gyémánt

4 ok, amiért érdemes húsmentes napokat tartani

Hamu és Gyémánt

A gyorsétteremlánc is egyre jobban kacsintgat a növényi alapú ételek felé.

február 15., 2022 ● Pál Gábor

Új, teljes egészében húsmentes éttermet nyit a Burger King

Pál Gábor