étel - Hamu és Gyémánt

Locsolkodás, tojásfestés, csokinyuszik és a húsvéti lakoma központi eleme: a sonka. De vajon miért eszünk ilyenkor sonkát? Honnan ered a hagyomány?

március 30., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Miért pont sonkát eszünk húsvétkor?

Hamu és Gyémánt

Hamarosan itt a húsvét, ez a recept pedig egyszerű, gyorsan elkészíthető és tökéletes választás lehet az ünnepi asztalra vagy akár egy kellemes piknikre is.

március 25., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Könnyen elkészíthető fogás húsvétra: sonkás pite recept

Hamu és Gyémánt

A TasteAtlas nevű gasztronómiai portálnak az a küldetése, hogy a különböző kultúrák helyi, valóban autentikus fogásaival ismertesse meg az erre fogékony közönséget – legutóbb pedig a legjobb magyar ételeket vették górcső alá.

március 15., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Döntöttek a külföldiek: szerintük ez a legfinomabb magyar…

Hamu és Gyémánt

Ahány kultúra, annyi szokás – és ez természetesen igaz az utcai ételekre is. Ennek apropóján most öt olyan street foodot gyűjtöttünk össze a világ minden tájáról, amelyet az adott országban szinte minden utcasarkon megtalálunk.

február 26., 2024 ● Hamu és Gyémánt

5 street food a világ különböző szegleteiből, ami…

Hamu és Gyémánt

Idén február 14-re esett a hamvazószerda, azaz a nagyböjt kezdete. Ha esetleg te is próbálod tartani, ugyanakkor nagyon hiányzik egy igazán szaftos hamburger, nincs ok a pánikra! Napjainkban már megannyi opció létezik a hús helyettesítésére, így pofonegyszerűen elkészíthetünk egy vega hamburgert.

február 25., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Böjtölsz, mégis hamburgerre vágysz? Készítsd el ezt a vega…

Hamu és Gyémánt

A hagymaleves olyannyira népszerű volt az elmúlt évszázadokban, hogy a parasztoktól kezdve a francia királyig mindenki fogyasztotta. Napjainkban ugyancsak sokak kedvence ez a pár összetevőből – és egy kis odafigyeléssel – könnyen elkészíthető leves.

február 21., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Ez az egyszerű hagymaleves évszázadok óta a francia konyha…

Hamu és Gyémánt

Szinte napról napra nő a fermentált ételek népszerűsége – részben a vélt egészségügyi előnyeik miatt. Egyes korábbi kutatások szerint ezek fogyasztása javíthatja a vércukorszint szabályozását, továbbá csökkentheti a vérzsírszintet és a vérnyomást is. De vajon segít-e a fogyásban? Erre a kérdésre…

február 14., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Megakadályozza a hízást ez az egyre népszerűbb koreai étel

Hamu és Gyémánt

Az egyik legellentmondásosabb uralkodójaként tartja számon a magyar történelem Hunyadi Mátyást: bár erős hadseregével tagadhatatlanul megerősítette az állam stabilitását, a népet rendkívül megadóztatta. A dinasztiát építeni vágyó Mátyás a külpolitikában is élen járt, a Beatrix királynéval kötetett…

január 19., 2024 ● Hamu és Gyémánt

11 fogásos vacsora várta a vendégeket Mátyás király és…

Hamu és Gyémánt

Egyik házasság sem tökéletes, még a walesi hercegi páré sem. Vilmos egyik szokása például teljesen az őrületbe kergeti Katalint. De vajon lehet-e a hercegnét hibáztatni? Nem igazán!

január 18., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Vilmos egyik szokása teljesen kiborítja Katalint

Hamu és Gyémánt

Az elmúlt időszakban bombaként robbant a hír, miszerint egyes orkák egymást tanítva támadnak meg különböző hajókat, most azonban úgy tűnik, hogy a delfinek is képesek hasonlóra.

január 15., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Egymást tanítják koldulni a delfinek, ennek azonban nagyon…

Hamu és Gyémánt

Még manapság is rengetegen rajonganak a hagyományos ételekért, azonban a középkori lakomák fogásai között számos olyan tételt találunk, amitől 100-ból 99-en biztosan elborzadnak.

január 15., 2024 ● Hamu és Gyémánt

5 gyomorforgató középkori étel, amitől biztosan lefordulsz…

Hamu és Gyémánt

Az elmúlt években nagy hangsúly került a fenntarthatóságra és egyre többen próbálnak környezettudatosan élni. Az alábbi cikkben egy műanyagmentes szakértő három fontos tippjét szedtük össze, amelyet érdemes megfogadnod, ha fenntartható módon szeretnél vásárolni.

január 15., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Három dolog, amit egy műanyagmentes szakértő mindig magával…

Hamu és Gyémánt