Image
Keveseknek jut eszébe, hogy valójában egy konzerv tonhalból is ízletes és szaftos szendvicset készíthetünk. A klasszikus tonhalsaláta két szelet kenyér közt tálalva páratlan ízvilágot biztosít, míg a sajtos verzió azoknak kedvez, akik forrón fogyasztanák el az…
március 31., 2026  ●  Tóth Emma

A tökéletes tonhalas szendvics percek alatt kész van, mégis…

Tóth Emma
Image
Bizonyára ismerős az a helyzet, amikor elfogyasztunk egy kiadós vacsorát és úgy érezzük, hogy semmi sem fér már belénk – kivéve egy kevés desszertet. Bár a „desszertgyomor” fogalmát viccként kezeljük, a jelenség mögött valójában tudományos magyarázat áll. A gyomor rugalmassága és az agy jutalmazó…
március 29., 2026  ●  Tóth Emma

Tényleg van „desszertgyomrunk”: kétféle éhségérzet létezik

Tóth Emma
Image
Az indiai vajas csirke különleges fűszeres pácban sül, majd egy gazdag, krémes szószban kerül az asztalra. Az autentikus ízekhez fontos a megfelelő fűszerhasználat és a hús előkészítése: a csirke részeit a csonttal együtt sütve és a garam masalát frissen őrölve…
március 24., 2026  ●  Tóth Emma

Az indiai klasszikus, amivel nem lehet mellélőni: így…

Tóth Emma
Image
Az onigiri a japánok mindennapjainak alapvető fogása: a könnyen összedobható étel remekül megállja a helyét kisebb étkezéseknél, ráadásul útravalónak, szendvics helyett is ideális. Receptünkben két különböző változat elkészítését is…
március 04., 2026  ●  Tóth Emma

Otthon is elkészíthetjük az onigirit, az egyik…

Tóth Emma
Image
A Taste Atlas gasztronómiai portál elkészítette a legjobb krumplis fogások toplistáját. Az aranyérmet egy lett fogás kapta, amelynek elkészítése és kinézete egy palacsintára emlékeztet.
január 29., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

A világ legjobb krumplis ételét Lettországban készítik

Hamu és Gyémánt
Image
A libamáj a világ egyik legkülönlegesebb csemegéje, amely egyszerre jelképezi a gasztronómiai fényűzést és a hagyomány tiszteletét. Bár ma elsősorban Franciaországhoz és Magyarországhoz kötjük, története messzebbre, egészen az ókori Egyiptomig nyúlik vissza, annak ellenére, hogy a hungarikumok közé…
október 25., 2025  ●  Tóth Emma

Hiába hungarikum, a hízott libamáj története egészen az…

Tóth Emma
Image
Kétségtelen, hogy Olaszország minden érzéknek igazi élvezetet nyújt, ez pedig különösen igaz az ízlelésre. Az olasz ételek szinte a világ minden tájára eljutottak már, de semmi sem hasonlítható ahhoz az élményhez, amikor a klasszikus olasz recepteket az eredeti helyükön kóstolhatjuk meg. Sokkal…
május 11., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

7 olasz város, ahol a gasztronómia szerelmesei a…

Hamu és Gyémánt
Image
A szigorú diétát és tudatos étrendet követők pontosan tudják, milyen figyelmességet és kitartást kíván, ha az egészséges életmód vagy súlyfeleslegtől való megszabadulás a cél. Az interneten ezer meg egy tipp és trükk kering a fogyókúráról, lassan az ember már nem is tudja, mely trendeket figyelje.
május 04., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Ez a 6 gyógynövény segíthet nekünk a fogyásban

Hamu és Gyémánt
Image
Egy hosszú és viszonylag hideg telet követően végre beköszöntött az igazi tavasz, így végre annyi időt tölthetünk a szabadban, amennyit csak akarunk; hiszen legyen szó túrázásról, utazásról, teraszozásról, a szabad ég alatt bármelyik elfoglaltsággal garantált a kikapcsolódás. Ráadásul az egyik…
április 25., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Itt a szezon: 7 tipp, hogy tökéletes legyen az év első…

Hamu és Gyémánt
Image
Mindannyiunkkal előfordult már, hogy egy kiadós családi ebéd után ott találtuk magunkat a konyhában a maradékokkal, és azon gondolkodtunk: vajon be lehet-e tenni a még forró ételt a hűtőbe, vagy inkább várjunk vele? Egyesek szerint ez elősegítheti a baktériumok elszaporodását, mások azonban épp azt…
március 25., 2025  ●  Turi Dániel

Mítosz vagy valóság: tényleg veszélyes a forró ételt a…

Turi Dániel
Image
Pár hozzávalóval és néhány perc alatt egy igazán egyszerű, de nagyszerű ropogtatnivalót dobhatunk össze. Íme a sült rebarbara, ha valami igazán különlegeset próbálnánk ki a tavasz beköszöntével.
március 23., 2025  ●  Bódy Kolos

Hamarosan itt a szezon: így készül a legfinomabb édes sült…

Bódy Kolos
Image
A tradicionális dél-ázsiai fogás lényegében egy rizses egytálétel, melyet húsos és vegetáriánus formában egyaránt fogyasztanak. Az elsődleges hozzávalója a basmati rizs, a különleges ízvilága pedig az olyan fűszerek sokaságának köszönhető, mint a menta, a koriander, a kurkuma vagy a garam masala.
február 06., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Így készül a legfinomabb rizses egytálétel, az indiai…

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!

Hozzáférhetőségi eszközök