étel - Hamu és Gyémánt

Sokan úgy gondolják, hogy űr az utolsó lehetőségünk, ha a Földön már minden veszve van. Bár ez egy több szempontból is téves állítás, ha az élelemről van szó, a mikrogravitációban való táplálkozás mind a mai napig egy összetett dolog. Az első űrben elfogyasztott étel pedig Jurij Gagarin nevéhez…

május 01., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Mi volt az első űrben elfogyasztott étel?

Hamu és Gyémánt

A magyar történelem népszerű alakjai nemcsak politikai és kulturális örökséget hagytak hátra, hanem ízlésüket és gasztronómiai preferenciáikat is. Miért rajongott Mária Terézia vagy éppen Széchenyi? Mutatjuk!

április 28., 2024 ● Hamu és Gyémánt

5 magyar történelmi személy és kedvenc ételeik

Hamu és Gyémánt

Bár a legtöbbünknek, ha az IKEA menüjére gondolunk, a húsgolyó ugrik be először. Azonban a svéd vállalat egyik meghatározó fogása a hot dog, amelynek története hosszú évekkel ezelőttre nyúlik vissza.

április 12., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Senki nem gondolná, de emiatt kezdtek el hot dogot árulni…

Hamu és Gyémánt

Ha a karácsonyi menüre gondolunk, elsőként mindannyiunknak a halászlé, a töltött káposzta, a mákos guba és a bejgli jut eszébe. A lehetőségek azonban ennél jóval messzebbre mutatnak. A frissen nyílt VIRTU Restaurantreprezentatív kutatásában annak járt utána, milyenek ételek kerülnek valójában a…

április 10., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Kutatás bizonyítja, hogy a magyaroknál idén is ugyanaz…

Hamu és Gyémánt

Húsvéti sonka, ahogyan nagyszüleink főzték és füstölték. Jöhet?

április 10., 2024 ● Hamu és Gyémánt

A VIRTU Restaurantban kell keresnünk az idei év…

Hamu és Gyémánt

Locsolkodás, tojásfestés, csokinyuszik és a húsvéti lakoma központi eleme: a sonka. De vajon miért eszünk ilyenkor sonkát? Honnan ered a hagyomány?

március 30., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Miért pont sonkát eszünk húsvétkor?

Hamu és Gyémánt

Hamarosan itt a húsvét, ez a recept pedig egyszerű, gyorsan elkészíthető és tökéletes választás lehet az ünnepi asztalra vagy akár egy kellemes piknikre is.

március 25., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Könnyen elkészíthető fogás húsvétra: sonkás pite recept

Hamu és Gyémánt

A TasteAtlas nevű gasztronómiai portálnak az a küldetése, hogy a különböző kultúrák helyi, valóban autentikus fogásaival ismertesse meg az erre fogékony közönséget – legutóbb pedig a legjobb magyar ételeket vették górcső alá.

március 15., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Döntöttek a külföldiek: szerintük ez a legfinomabb magyar…

Hamu és Gyémánt

Ahány kultúra, annyi szokás – és ez természetesen igaz az utcai ételekre is. Ennek apropóján most öt olyan street foodot gyűjtöttünk össze a világ minden tájáról, amelyet az adott országban szinte minden utcasarkon megtalálunk.

február 26., 2024 ● Hamu és Gyémánt

5 street food a világ különböző szegleteiből, ami…

Hamu és Gyémánt

Idén február 14-re esett a hamvazószerda, azaz a nagyböjt kezdete. Ha esetleg te is próbálod tartani, ugyanakkor nagyon hiányzik egy igazán szaftos hamburger, nincs ok a pánikra! Napjainkban már megannyi opció létezik a hús helyettesítésére, így pofonegyszerűen elkészíthetünk egy vega hamburgert.

február 25., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Böjtölsz, mégis hamburgerre vágysz? Készítsd el ezt a vega…

Hamu és Gyémánt

A hagymaleves olyannyira népszerű volt az elmúlt évszázadokban, hogy a parasztoktól kezdve a francia királyig mindenki fogyasztotta. Napjainkban ugyancsak sokak kedvence ez a pár összetevőből – és egy kis odafigyeléssel – könnyen elkészíthető leves.

február 21., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Ez az egyszerű hagymaleves évszázadok óta a francia konyha…

Hamu és Gyémánt

Szinte napról napra nő a fermentált ételek népszerűsége – részben a vélt egészségügyi előnyeik miatt. Egyes korábbi kutatások szerint ezek fogyasztása javíthatja a vércukorszint szabályozását, továbbá csökkentheti a vérzsírszintet és a vérnyomást is. De vajon segít-e a fogyásban? Erre a kérdésre…

február 14., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Megakadályozza a hízást ez az egyre népszerűbb koreai étel

Hamu és Gyémánt