édesség - Hamu és Gyémánt

Napokon belül elérkezik az év legrémisztőbb éjszakája, amelyet egyre többen ünnepelnek hazánkban is. Alább mutatunk is 3 gyors és könnyen elkészíthető sütireceptet, amivel még hangulatosabbá tehetjük majd október utolsó estéjét.

november 04., 2024 ● Hamu és Gyémánt

3 egyszerű, de nagyszerű sütirecept halloween estéjére

Hamu és Gyémánt

Bár a legtöbb tradicionális fogás esztétikailag is étvágygerjesztő, előfordul, hogy sokkal inkább az undor fog el minket egy-egy konyha népszerű ételének láttán. Alább összegyűjtöttünk a világ legbizarrabb desszertjeiből párat, amelyek formájuk vagy összetevőik miatt nem épp a legvonzóbbak, mégis…

november 04., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Finomabb, mint ahogy kinéz: a világ 5 legbizarrabb édessége

Hamu és Gyémánt

Közép-Európa összefüggő történelméből adódik, hogy hasonló, vagy éppen teljesen megegyező ételek ma több országban is hagyományosnak számítanak. Első ránézésre a koláč a nálunk ismert kalács egy változatának tűnhet, ám valójában teljesen más édességről van szó. Most elmondjuk, hogy kell elkészíteni…

október 12., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Így készül a klasszikus cseh sütemény, a koláč

Hamu és Gyémánt

Ha szezonális, fűszeres édességre vágysz, amit te magad is könnyedén elkészíthetsz, mindenképp próbáld ki ezt a belül krémes és omlós, kívül ropogós sütőtökös pitét! Mutatjuk a receptet.

szeptember 26., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Ez a kétrétegű sütőtökös pite az ősz legnagyobb kedvence…

Hamu és Gyémánt

Az ősz egyik legkedveltebb szezonális gyümölcse a körte, amely szinte bármilyen formában felhasználható. Ha például valamilyen különleges desszertre vágyunk, kipróbálhatjuk a gyümölcs karamellizált változatát, de ne hagyjuk ki a latin-amerikaiak kedvenc desszertkrémjét, a flant sem.

szeptember 14., 2024 ● Csáka Eszter

A hétvégi desszertek sztárja – így készül a karamellizált…

Csáka Eszter

A hagyományos Nutella magas cukortartalma és a benne található adalékanyagok miatt sajnos nem tesz túl jót szervezetünknek, de ettől még nem kell lemondanunk az édes mogyorókrémről: jó hír, hogy otthon könnyen elkészíthetünk egy sokkal egészségesebb változatot.

augusztus 30., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Így készíts egészséges Nutellát otthon

Hamu és Gyémánt

A kockás mintájú, leggyakrabban édességként fogyasztott gofrit a világon szinte mindenhol ismerik – azt azonban már kevesebben tudják, hogy a népszerű desszert gyökerei egészen az ókori Rómáig nyúlnak vissza.

augusztus 28., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Már az ókori Rómában is imádták a gofrit

Hamu és Gyémánt

Egy ország gasztronómiai öröksége a tradicionális és modern szokásokból adódik össze. Hagyományokat őrizni a 21. században sokféleképpen lehet: kutatással, szorgos munkával, az ősökkel közösen megélt élmények feldolgozásával. Annak köszönhetően pedig, hogy mindezt a mai modern konyhaművészet…

július 10., 2024 ● Hamu és Gyémánt

A felismerés öröme az első falatban – hagyományos magyar…

Hamu és Gyémánt

Egy friss tanulmány a globális édességfogyasztást vizsgálva arra az igen érdekes megállapításra jutott, miszerint az emberek csokoládéfüggősége nagyobb, mint azt korábban gondoltunk volna.

március 30., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Kevés dologról mondunk le nehezebben, mint a csokoládé

Hamu és Gyémánt

Egy fánk bármikor jól esik. Légies belsejével, édes, de nem tolakodó ízével a világ minden táján ismert édesség – éppúgy illik egy reggeli gőzölgő kávé mellé, mint egy délutáni vagy esti étkezéshez. Alább megmutatjuk a receptet, amivel rögtön neki is kezdhetünk elkészíteni ízletes fánkainkat.

február 14., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Itt a fánkszezon: az alaprecept, amit akárhogy turbózhatsz

Hamu és Gyémánt

Aki életében már egyszer is sütött palacsintát, jól tudja, hogy ez a hazai körökben rendkívül népszerű – legtöbbször édes, de olykor sós – étel könnyedén kifoghat rajtunk. Mert amilyen egyszerűnek tűnik az elkészítése, valójában pont annyira összetett. Legjobb hozzávalója a rutin, de aki ezzel nem…

február 11., 2024 ● Hamu és Gyémánt

4 végzetes hiba, amit ne kövessünk el palacsintasütéskor!

Hamu és Gyémánt

Talán az egyik legjobb szemléltetője az emberi lustaságnak, hogy hiába isszuk literszámra a kávét, a kávézacc valahogy mindig a kukában landol. Pedig számtalan felhasználási módját ismerjük ennek a mellékterméknek: kiváló szagtalanító, használható a kertben, de még a konyhában is képes újra…

január 27., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Kár kidobni a kávézaccot, mennyei sütemény készülhet belőle

Hamu és Gyémánt