Image
Kevés sütemény tud egyszerre ennyire otthonos és látványos lenni: az epres-citromos vajsüti alja puha és vajas, teteje krémesen lágy, a gyümölcsös örvény pedig kellemes savasságot ad hozzá. Az alapja a St. Louis-i gooey butter cake, vagyis a híres ragacsos vajsüti, amely ezúttal…
július 03., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Ragacsos vajsüti epres-citromos csavarral: egy óra alatt…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Első ránézésre akár egy tányér paradicsomos tésztával is összetéveszthetnénk, pedig a spagettifagyi az egyik legszórakoztatóbb nyári édesség. Vaníliafagylaltból, eperöntetből és reszelt fehér csokoládéból készül, sütni sem kell, és…
június 29., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

A németek spagettifagyija a nyár legbizarrabb desszertje

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A legjobb nyári desszertek kétségtelenül azok, melyek elkészítéséhez nem kell külön bekapcsolni a sütőt. Ez az őszibarackos pohárkrém pontosan ilyen: friss gyümölcs, könnyű, habos joghurtkrém és egy kis ropogós keksz kerül egymásra, az eredmény pedig…
június 28., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Ha van otthon őszibarack és joghurt, már majdnem kész ez a…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A somlói galuska a magyar cukrászat egyik legnagyobb büszkesége, a külföldi receptekben azonban sokszor kissé átalakítják. A most bemutatott változat azért nevezhető „hamis somlóinak”, mert nem teljesen a hazai klasszikus arányait és technikáját követi…
június 27., 2026  ●  Tóth Emma

Ez a hamis somlói galuska mindent tud, amit a klasszikus…

Tóth Emma
Image
Nyáron a sütő bekapcsolása sokszor igazi kihívás elé állít minket, de vannak desszertek, amelyekért még a kánikulában is megéri néhány percre bevállalni a konyha átmelegedését. A brownie-s fagyiszendvics pontosan ilyen: csokoládés, krémes, jól…
június 20., 2026  ●  Tóth Emma

Brownie-val készül a nyár legjobb fagyiszendvicse

Tóth Emma
Image
Sok desszert hosszú bevásárlólistát, idegőrlő óvatosságot és rengeteg időt igényel. Ez a csokimousse szerencsére nem ilyen: mindössze tíz perc munka, két fő hozzávaló és némi hűtés szükséges hozzá, a végeredmény pedig egy selymes, intenzíven…
június 19., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

Meglepő hozzávalótól lesz krémes ez az egyszerű csokimousse

Hamu és Gyémánt
Image
Az utóbbi időben mindenhol felbukkantak a pisztáciás nassolnivalók, nem kis részben a dubaji csokinak köszönhetően. Ezt az karakteres és sokoldalú olajos magvat az egyik legnépszerűbb desszerttel, a palacsintával is kombinálhatjuk, így egy modern, gazdag ízvilágú…
június 18., 2026  ●  Tóth Emma

A dubaji csoki után itt a nyár új kedvence: a pisztáciás…

Tóth Emma
Image
A citromos desszertekben az a legjobb, hogy egyszerre frissek, krémesek és könnyűek. Ez a joghurttorta sütés nélkül készül, mégis szépen szeletelhető, a citromkrém pedig márványos mintát rajzol a lágy töltelékbe. Valójában csak egyetlen dolog kell hozzá igazán: türelem, mert a desszertnek a hűtőben…
június 17., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Frissítő citromos joghurttorta forró napokra, amit sütni…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A tiramisu klasszikus formájában nem éppen könnyű édesség, de a kávés, kakaós élményről akkor sem kell lemondanunk, ha próbálunk szigorúan figyelni a kalóriákra. Ez a görög joghurtos változat gyorsan elkészül, kevés hozzávalóból áll, és…
június 14., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Ez a diétás joghurtos tiramisu lehet a nyár legegyszerűbb…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A celli pieni első ránézésre egyszerű aprósüteménynek tűnik, valójában az olasz Abruzzo egyik régi, családi konyhákban őrzött édessége. A tésztájába fehérbor és olaj kerül, a belsejét pedig sötét szőlőlekvár, pirított mandula, fahéj, citromhéj és étcsokoládé teszi sűrűvé és illatossá.
június 11., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

Borral gyúrják, csokis lekvárral töltik az olasz nagymamák…

Hamu és Gyémánt
Image
A gooey butter cake, vagyis a ragacsos vajas sütemény az amerikai St. Louis egyik legismertebb édessége. A krémes, sűrű állagú desszert egy hiba miatt született meg, ám éppen emiatt lopta be magát a tengerentúliak szívébe.
június 10., 2026  ●  Tóth Emma

Elrontott édességből született meg Amerika egyik…

Tóth Emma
Image
A gelato al caffè az olasz gasztronómia egyik legegyszerűbb, mégis rendkívül elegáns desszertje. A kávés édesség egyszerre hozza a fagylalt hűsítő krémességét és az eszpresszó élénkítő aromáját, az elkészítéséhez pedig különleges eszközre sincs szükség.
június 08., 2026  ●  Tóth Emma

Hűsít és élénkít az olaszok kávéfagyija – recept!

Tóth Emma

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!