Image
Az őszi szezon egyik legnépszerűbb alapanyaga a sütőtök, amit nemcsak krémleveshez vagy süteményhez, hanem palacsintához is érdemes kipróbálni. Ez a változat egyszerre puha, illatos és enyhén diós ízű, így tökéletes reggeli lehet egy hűvös novemberi napon &ndash…
november 06., 2025  ●  Turi Dániel

Tökéletes palacsinta készülhet a megmaradt sütőtökből…

Turi Dániel
Image
A birsalma nem olyan gyümölcs, amelyet csak úgy el lehet ropogtatni egy séta közben – kemény húsa és fanyarsága miatt nyersen szinte ehetetlen. Mégis, aki egyszer megszagol egy érett birsalmát, egy életre megjegyzi a jellegzetes illatot, ami olyan, mintha a körte, a vanília és a jázmin keveredne…
október 04., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Így használhatjuk fel legkönnyebben a birsalmát a…

Hamu és Gyémánt
Image
Az ősz egyik legszebb ajándéka a sütőtök, amely színével, ízével és illatával mindent megidéz, amiért szeretjük ezt az évszakot. Októbertől egészen tél közepéig a piacok igazi sztárja, és kevés alapanyag van, amely ilyen sokoldalúan képes feldobni a szezonális ételeinket.
október 03., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Nem csak levesnek jó: így készül a mézédes sütőtökös pite…

Hamu és Gyémánt
Image
Mindig rohanunk, ezért különösen fontos, hogy időnként megálljunk egy pillanatra. Hogy legyen alkalom nyugodtan átgondolni, merre is tartunk, és hogyan tovább. Legyen szó baráti, családi vagy munkahelyi összejövetelről – de akár egy csendes, önmagunknak szánt estéről is –, a ZAX csokoládék…
szeptember 30., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Miért érdemes ZAX csokoládéval megajándékozni önmagunkat és…

Hamu és Gyémánt
Image
Ősszel sem késő nekiállni a befőzésnek, hiszen a piacok ilyenkor is bőven kínálnak friss alapanyagot. A nagyszüleink még a technika mesterei voltak, de szerencsére ma már a fiatalabbak körében is egyre népszerűbb a lekvárok, kompótok készítése – van azonban néhány alapszabály, amit érdemes…
szeptember 27., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Még nincs késő – 5 tanács, ha most állnánk neki a befőzésnek

Hamu és Gyémánt
Image
A francia cukrászat a világ egyik legnagyobb hatású konyhaművészeti irányzata: desszertjei nem csupán édes élményt adnak, hanem kultúrtörténeti nyomokat is hordoznak. Olyan édességekről van szó, amelyeket születésük óta legendák, történetek és apró titkok lengik körül, és amelyek azóta is…
szeptember 15., 2025  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Macarontól a madeleine-ig: 5 francia desszert legendás…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Az ősz beköszöntével a sütőtök, a fahéj és az alma illata tölti meg a konyhákat, és ilyenkor szinte kihagyhatatlan desszert az almás pite. A legtöbb recept hosszadalmas előkészítést igényel, hiszen sokan előfőzik a gyümölcsöt, hogy elkerüljék a vizes tölteléket. Van azonban egy egyszerűbb és…
szeptember 06., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Ezzel a furcsa trükkel sokkal jobb lehet az idei almás pite

Hamu és Gyémánt
Image
A szilvás gombóc igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret és elkészítése sem bonyolult – de van néhány fontos tipp, amelyeket érdemes megfogadni, hogy a végeredmény valóban olyan legyen, mint a nagymamáé.
augusztus 22., 2025  ●  Oláh-Bebesi Borbála

A nagymama szilvás gombócának titka egyszerűbb, mint…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Kevés desszert olyan egyszerű és mégis tökéletes, mint a mangós ragacsos rizs: selymes kókusztej, illatos és ragacsos állagú rizs és édes, lédús mangó. Thaiföld ikonikus édessége itthon is könnyedén elkészíthető. Recept.
augusztus 20., 2025  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Nem véletlenül lett a világ kedvence a mangós ragacsos rizs…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Talán ismerős néhányunk számára az érzés, amikor a házi fagylalt nem egészen olyan krémes lesz, mint amilyennek azt megálmodtuk. Szerencsére ezzel az egyszerű recepttel megszabadulhatunk a jégdaraboktól, és egy olyan desszertet kapunk, amely nem hasonlítható a bolti párjához – anélkül, hogy…
augusztus 17., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Mindössze 2 összetevő kell ehhez az egyszerű fagylalthoz…

Hamu és Gyémánt
Image
Számos olyan desszert létezik szerte a világban, amelynek ínycsiklandó külseje mögött hihetetlen történet bújik meg. A következő cikkünkben ezek közül mutatunk be öt olyan édességet, amelynek kialakulása sokszor egy véletlen balesetnek volt köszönhető.
augusztus 11., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

5 desszert, amit a történelem alakított – édességek…

Hamu és Gyémánt
Image
A görög konyhát nem csak sós ételei miatt emlegetjük sokszor – a desszertek terén is bőven tartogat meglepetéseket. Legyen szó egy ünnepi lakoma méltó lezárásáról, vagy csak egy egyszerű, mégis elegáns édességről, a görög desszertpaletta a hagyomány és az ízek gazdagságának tökéletes egyensúlyát…
augusztus 06., 2025  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Édes Görögország: 6 desszert, aminek szinte lehetetlenség…

Oláh-Bebesi Borbála

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!

Hozzáférhetőségi eszközök