Image
Biztosan veled is előfordult már, hogy a fáradtságtól egyszerűen azt érezted, képtelen vagy elindulni otthonról. Erre a helyzetre kínál gyors megoldást egy egyre népszerűbb ital, a red eye kávé. Mutatjuk, honnan származik és hogyan készül.
március 12., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Red eye kávé – hogyan készül és miért olyan népszerű?

Hamu és Gyémánt
Image
A Mexikóból származó tascalate az ókori maják fejlesztése. A pár összetevőből álló ital nemcsak finom, hanem tápanyagokban is gazdag, sőt akár saját konyhánkban is könnyedén elkészíthetjük!
március 10., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Egyre népszerűbb ez a 3000 éves mexikói ital

Hamu és Gyémánt
Image
A különböző snackek kiemelkedően fontos részét képezik az indiai konyhának. A pakora az egyik legnépszerűbb harapnivaló az országban, amit forrón fogyasztanak reggelire és ebédre. Az étel rengeteg verzióban elkészíthető különböző zöldségek vagy húsfélék felhasználásával – mi most egy teljesen…
március 10., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Az egyik legfelkapottabb indiai harapnivaló vegán és otthon…

Hamu és Gyémánt
Image
A minestrone egy ízletes olasz leves, amelyet könnyen elkészíthetünk mi is otthon. Igazán gazdag és tápláló leves, ami tele van zöldségekkel és lédús paradicsommal. Próbáld ki!
március 09., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Könnyű recept a hétvégére: az olaszok gazdag zöldséglevese…

Hamu és Gyémánt
Image
Nemcsak jól mutatnak a tányéron a lila élelmiszerek, de rendkívül egészségesek is egy új finn kutatás szerint.
március 08., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Jobb, ha ezt tudjuk, mielőtt lila színű élelmiszert…

Hamu és Gyémánt
Image
A csokoládémousse egy valóra vált álom az édesszájúak számára: ha jól készítjük el, intenzíven csokis és krémes, közben mégis habkönnyű és légies. Hagyományosan tojásból, cukorból, tejszínből és csokoládéból áll, mi viszont mutatunk egy könnyített, mégis hihetetlenül finom verziót a Vince…
március 07., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

A kétösszetevős, isteni csokis desszert, amit bárki el tud…

Hamu és Gyémánt
Image
Ha főzni készülünk, azt szeretnénk, hogy az ételünk és étrendünk minden feltételnek megfeleljen: finom, könnyen elkészíthető és tápláló legyen ahhoz, hogy a szervezet megkapja, amire szüksége van. Azonban az „egészséges" kifejezés gyakran túlságosan leegyszerűsített, és számos tévhit kering arról…
március 05., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

4 gyakori tévhit az „egészséges" étrendről, amit érdemes…

Hamu és Gyémánt
Image
Bár a víz után a kávé a világ legszélesebb körben elterjedt itala, egészségre gyakorolt hatásairól még ma is megoszlanak a vélemények a tudományos közösségben. Akár a bevitt koffeinmennyiséget érzed kicsit soknak, akár új ízekre vágysz, most mutatunk 4 egészséges és finom alternatívát.
március 05., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Lejönnél a kávéról? 4 alternatív ital, ami segíthet benne

Hamu és Gyémánt
Image
Az indiai konyha számos ízletes fogást kínál, amelyek közül sokat a sajátos fűszerezés és a friss alapanyagok tesznek igazán különlegessé. Az egyik ilyen ínyencség a paneer sajt, amely egy friss, fehér sajtfajta, amit akár mi is könnyedén elkészíthetünk otthon. Recept.
március 04., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Egy óra alatt isteni házi sajtot készíthetsz ezzel a…

Hamu és Gyémánt
Image
Mindössze huszonöt perc alatt elkészíthető ez a lazacos tészta, amely ráadásul kifejezetten egészséges is.
március 04., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Finom, egészséges és pillanatok alatt kész: lazacos tészta

Hamu és Gyémánt
Image
Ellepték a közösségimédia-felületeket azok a posztok, amelyek a zabtej egészségtelen mivoltáról értekeznek. De vajon tényleg van okunk aggódni?
március 03., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Mégsem olyan egészséges a zabtej, mint az eddig hittük?

Hamu és Gyémánt
Image
Ha rajongsz a közel-keleti konyháért, akkor ezt a receptet muszáj elkészítened! A labneh egy leszűrt és enyhén sózott joghurtsajt, amit gyakran szolgálnak fel snackként olívaolajjal meglocsolva, valamint za'atarral megszórva. Ezt pedig te is pofonegyszerűen elkészítheted otthon.
február 29., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Otthon is könnyen elkészíthetjük a Közel-Kelet egyik…

Hamu és Gyémánt
Image
Az adrenalinkoktéloktól kezdve a megannyi ínycsiklandó fogásig, a TikTok a főzési tartalmak végtelennek tűnő áradatával lát el minket hétről hétre. Akárcsak a divattal kapcsolatos tartalmaknál, a recepteknél is feltűnik egy újabb hullám, amit a felhasználók azonnal meglovagolnak. Ez a tendencia…
február 28., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Az egész internetet felrobbantotta ez a különleges sült…

Hamu és Gyémánt
Image
Városi környezetben élve sem kell lemondanod a saját konyhakertről. Íme, 5+1 tipp a tökéletes balkonkert kialakításához!
február 27., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Lakásban sem kell lemondanod a termesztésről: 5+1 tipp a…

Hamu és Gyémánt
Image
Ha eddig nem ismerted a főzőbanánt, kövesd ezt a receptet, és garantáltan az étrended részévé fog válni!
február 27., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Hallottál már a főzőbanánról? Nemcsak finom, de egészséges…

Hamu és Gyémánt
Image
A zöldségek és gyümölcsök esetében természetesen akkor járunk el a legjobban, ha frissen szerezzük be őket, van azonban egy disznóparajféle, amelynek fagyasztott verziója különösen jó hatással lehet a szervezetünkre. Hogy miért? Mert négyszer annyi C-vitamint, vasat és kalciumot tartalmaz, mint a…
február 26., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

A szervezetünk is megköszöni, ha ebből a zöldségből…

Hamu és Gyémánt
Image
Ahány kultúra, annyi szokás – és ez természetesen igaz az utcai ételekre is. Ennek apropóján most öt olyan street foodot gyűjtöttünk össze a világ minden tájáról, amelyet az adott országban szinte minden utcasarkon megtalálunk.
február 26., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

5 street food a világ különböző szegleteiből, ami…

Hamu és Gyémánt
Image
Bár a legtöbb turistának nem feltétlen a kifinomult reggelikultúra jut eszébe Budapestről, egy friss nemzetközi felmérés szerint fővárosunknak nincs szégyenkezni valója ezen a téren: nem sokkal maradunk el a mediterrán városoktól.
február 25., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Ha erről a dologról van szó, Budapest az elsők között van

Hamu és Gyémánt
Image
Idén február 14-re esett a hamvazószerda, azaz a nagyböjt kezdete. Ha esetleg te is próbálod tartani, ugyanakkor nagyon hiányzik egy igazán szaftos hamburger, nincs ok a pánikra! Napjainkban már megannyi opció létezik a hús helyettesítésére, így pofonegyszerűen elkészíthetünk egy vega hamburgert.
február 25., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Böjtölsz, mégis hamburgerre vágysz? Készítsd el ezt a vega…

Hamu és Gyémánt
Image
A camembert a világ egyik legnépszerűbb sajtjának számít, de banális okból most mégis eltűnhet a polcokról. Ráadásul nem ez az egyetlen sajt, amit „kihalás” fenyeget.
február 24., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Eltűnhet a polcokról egyik kedvenc sajtunk – ez áll a…

Hamu és Gyémánt
Image
Zuhog az eső odakint. Legszívesebben csak feküdnél az ágyadban és valami istenit majszolgatnál egy film közben? Ha picit feldobnád a hangulatot, jó megoldás lehet, ha a pároddal vagy a barátaiddal nekiálltok főzőcskézni. Ám abban az esetben, ha a sütést választjátok, ez a pofonegyszerű kenyérlángos…
február 24., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Ez az egyszerű kenyérlángos még az esős napokat is feldobja…

Hamu és Gyémánt
Image
Ha követed a tanácsainkat, finom és ropogós lesz a házi készítésű pitád.
február 22., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

5 tipp, hogy tökéletes legyen a házi készítésű pitád!

Hamu és Gyémánt
Image
A hagymaleves olyannyira népszerű volt az elmúlt évszázadokban, hogy a parasztoktól kezdve a francia királyig mindenki fogyasztotta. Napjainkban ugyancsak sokak kedvence ez a pár összetevőből – és egy kis odafigyeléssel – könnyen elkészíthető leves.
február 21., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Ez az egyszerű hagymaleves évszázadok óta a francia konyha…

Hamu és Gyémánt
Image
A mexikói konyha rajongóinak kötelező recept, azoknak pedig, akik nyitottak az újdonságokra szintén ajánlott. A közép-amerikai ország kulináris világa rendkívül izgalmas, és nem áll meg a burritók és tacosok szintjén. Ha imádod a pikáns ételeket, ez a pofonegyszerű tortilla leves nagy kedvenced…
február 20., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Mexikó a konyhánkban: pikáns tortilla leves

Hamu és Gyémánt
Image
Ha a főztjeidhez rendszeresen használsz citromlevet, akkor valószínűleg imádni fogod a tartósított citromot. Az elkészítése pofonegyszerű, az ételeid pedig isteniek lesznek tőle!
február 17., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Tegyél egy üvegbe egész citromot és sót – a végeredményt…

Hamu és Gyémánt
Image
Nyugat-Európában nagy népszerűségnek örvend, illetve rendkívül drága alapanyagnak számít. Magyarországon is megterem, mi azonban inkább lekaszáljuk. Hogy miről van szó?A vadkomlóról, amit most röviden be is mutatunk.
február 14., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Itthon gyomnövényként kezeljük, pedig külföldön több száz…

Hamu és Gyémánt
Image
Szinte napról napra nő a fermentált ételek népszerűsége – részben a vélt egészségügyi előnyeik miatt. Egyes korábbi kutatások szerint ezek fogyasztása javíthatja a vércukorszint szabályozását, továbbá csökkentheti a vérzsírszintet és a vérnyomást is. De vajon segít-e a fogyásban? Erre a kérdésre…
február 14., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Megakadályozza a hízást ez az egyre népszerűbb koreai étel

Hamu és Gyémánt
Image
Egy fánk bármikor jól esik. Légies belsejével, édes, de nem tolakodó ízével a világ minden táján ismert édesség – éppúgy illik egy reggeli gőzölgő kávé mellé, mint egy délutáni vagy esti étkezéshez. Alább megmutatjuk a receptet, amivel rögtön neki is kezdhetünk elkészíteni ízletes fánkainkat.
február 14., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Itt a fánkszezon: az alaprecept, amit akárhogy turbózhatsz

Hamu és Gyémánt
Image
Az amaránt a disznóparéj nevű gyom nemesített közeli rokona. Leginkább gabonaként ismert, azonban egy látványos növény, melynek levelei zöldségként is fogyaszthatók, és rendkívül egészséges.
február 12., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Egy vitaminbomba, ami a lábunk előtt hever, de alig ismerjük

Hamu és Gyémánt
Image
Minden nemzetnek megvannak az ételekkel és italokkal kapcsolatos saját tradíciói. A hungarikumokon – például a gulyáslevesen, halászlén, dobostortán vagy az Unicumon és pálinkákon – túl léteznek azonban olyan specialitások itthon, amelyeket csak egy szűk réteg ismer.
február 12., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

A különleges pálinka, amit még a magyarok is alig ismernek

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!

Hozzáférhetőségi eszközök