Száraz kenyér és alma – csak ennyi kell az ősz legegyszerűbb süteményéhez!
Hozzávalók:
- 0,5 kg toast kenyér
- 4 egész tojás
- 3 evőkanálnyi vaj
- 3 db édes alma
- 2 dl tej
- vaníliás cukor
- fahéj
- szerecsendió
- 20 g barna cukor
Ezt is olvasd el! Gesztenyét sütnétek otthon? 5 tipp, hogy tökéletes legyen a végeredmény
Elkészítése:
1. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. A kenyérszeletek vágjuk kisebb kockákra, tegyük egy sütőpapírra és helyezzük a sütőbe. Hagyjuk, hogy megpiruljanak, de figyeljünk, nehogy megégjenek! Ez nagyjából 15-20 percet vesz igénybe.
2. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a cukrot, a fahéjat, a vaníliás cukrot és a szerecsendiót. Addig kevergessük lassú tűzön, amíg a cukor teljesen fel nem olvadt!
3. A masszához adjuk hozzá a felkockázott, kimagozott almákat és főzzük addig, amíg meg nem puhulnak az almák, és a szósz be nem sűrűsödik.
4. Egy nagy tálban verjük fel a tojásokat, majd keverjünk hozzá tejet. Ízesítsük vaníliáscukorral és szerecsendióval.
Akár maradék kenyérből is elkészíthető ez a sütemény
Fotó: Shutterstock
5. A masszába helyezzük bele a kenyérdarabokat úgy, hogy ellepje őket. Hagyjuk állni nagyjából 15 percig, hogy a kenyér felszívja a tojásos-tejes keveréket.
6. A kenyereket helyezzük egy tepsibe, majd adjuk hozzá az almás-vajas keveréket is. Öntsük a tetejére a megmaradt almás szószt, majd helyezzük az egészet az előmelegített sütőbe.
7. Süssük nagyjából 40-45 percig, amíg a szósz meg nem szilárdul.
Nyitókép: Az almás kenyérpuding az angolszász országok alapvető süteménye / Fotó: Shutterstock