alma - Hamu és Gyémánt

Ez az édes finomság a klasszikus süteményeknél lágyabb, a kenyereknél puhább állagú, félúton a szeletelhető süti és a kanállal is fogyasztható desszert között. Az alma frissességet ad, az áfonya enyhe savassága pedig szépen ellensúlyozza az…

február 08., 2026 ● Oláh-Bebesi Borbála

Almás-áfonyás zabkenyér: egészséges édesség a hétköznapokra

Oláh-Bebesi Borbála

Az ősz ízei ritkán találkoznak ennyire harmonikusan: az édes alma, a fűszeres fahéj melege és a ropogós dió külön-külön is mennyeiek, együtt pedig az ősz egyik legfinomabb süteményét adják. Ez az almás-diós kevert süti tíz perc alatt…

november 10., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Ősz a tányéron – így készül a 10 perc alatt összedobható…

Hamu és Gyémánt

Van valami megnyugtató abban, amikor a konyhát betölti a fahéjas alma és karamell illata. Az almás pite sokunk számára egy tradicionális, már sokszor kóstolt desszert, de ha kis változatosságra vágyunk, érdemes kipróbálni a morzsás verzióját. Egy kis csavarral ez a sütemény újra hamar a család nagy…

október 01., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Ez a morzsás almás pite lesz a családi ebéd ékköve – recept!

Hamu és Gyémánt

A szeptember beköszöntével ismét az almaé a főszerep – ilyenkor is sokan hajlamosak a bolti almaszószhoz nyúlni, pedig az otthon készült változat összehasonlíthatatlanul finomabb. Ráadásul könnyedén átalakíthatjuk a saját ízlésünknek megfelelően: mi döntjük el, hogy mennyi cukor kerüljön bele…

szeptember 11., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Pofonegyszerű almaszósz, ami cukor nélkül is mennyei…

Hamu és Gyémánt

Az alma alapvetően rendkívül sokoldalú gyümölcs: kiváló saláták, főételek és desszertek készíthetők belőle. Néhány fogás azonban egyszerűen finomabb akkor, ha a gyümölcsöt megszabadítod a héjától. Ha éppen ilyen ételt készítesz, de sajnálod kidobni az ételmaradékot, mutatjuk, milyen változatos…

február 20., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Ne dobd ki almahéjat! Ezzel az 5 módszerrel könnyedén…

Hamu és Gyémánt

Bár a szóban forgó fa gyümölcse első látásra teljesen hétköznapinak tűnhet, az íncsiklandó külső komoly veszélyeket rejt, írja a Drive. Most elmondjuk, miért nem érdemes azonnal szedni az almának tűnő gyümölcsből, ha olyan területen járunk, ahol megterem a manszanilyafa.

december 20., 2024 ● Hamu és Gyémánt

A világ legmérgezőbb gyümölcse kísértetiesen hasonlít az…

Hamu és Gyémánt

Az angolszász országokban különösen nagy népszerűségnek örvendenek az úgynevezett kenyérpudingok, amikhez jellemzően nem kell más, csak száraz kenyér, valamilyen gyümölcs, tojás és fűszerek. Most megmutatjuk ezt az alig fél óra alatt elkészíthető finomságot, ami az őszi szezon egyik nagy kedvence…

november 12., 2024 ● Turi Dániel

Száraz kenyér és alma – csak ennyi kell az ősz…

Turi Dániel

Bár a nyárias idő még így, szeptember elején is kitart, nem árt előre gondolnunk immunrendszerünkre is, amelyet minden évben érdemes már ősszel felkészíteni a hűvösebb napokra. Ezért alább összegyűjtöttünk néhány olyan szuperegészséges gyümölcsöt, amelyekből szeptember-október környékén mindenképp…

szeptember 07., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Újra itt az ősz: 6 gyümölcs, aminek még csak most jön a…

Hamu és Gyémánt

A francia gasztronómia nem kifejezetten az egyszerű receptekről híres, mégis találunk néhány olyan fogást, amihez nem kell hosszú évekre visszanyúló konyhai tapasztalat. Ilyen a tarte Tatin nevű almatorta is, ami egy könnyen elkészíthető, tápláló desszert.

augusztus 24., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Egyszerű, de tökéletes almatorta: így készül a francia…

Hamu és Gyémánt

Az almás morzsasütemény az Egyesült Királyság egyik legnagyobb favoritja. Ez a klasszikus lágy desszert mindannyiunk számára remek alternatívát kínál a hideg téli estékre, Nigella Lawson brit sztárszakács pedig most azt is elárulta, mi az az apró plusz hozzávaló, amellyel akár új kedvencünkké is…

november 29., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Nigella Lawson ezzel a titkos hozzávalóval teszi…

Hamu és Gyémánt

Ha ősz, akkor alma. Ilyenkor minden háztartás konyhájában biztosan ott virít pár darab a szezon egyik legnépszerűbb gyümölcséből. Cikkünkben megmutatjuk, hogyan is kell tárolnunk az almát ahhoz, hogy minél tovább friss és zamatos maradjon.

október 08., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Így tároljuk az almát, hogy a lehető legtovább friss…

Hamu és Gyémánt

Világszerte több mint 7000 fajta alma áll az emberiség rendelkezésére. Nem is meglepő, hogy az alma az egyik legnépszerűbb gyümölcs a világon. Az íze és a sokoldalúsága mellett azonban az alma rendkívül egészséges is, amelyet számos kutatás is alátámasztott már. Ezekből szettünk össze ötöt.

október 21., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Az alma 5 egészségügyi hatása, amit nem is gondoltál volna

Hamu és Gyémánt