Az alma megtisztítása valójában már azelőtt elkezdődik, hogy a gyümölcsöt a csap alá tartanánk. Elsőként alaposan mossunk kezet, ellenkező esetben ugyanis a kezünkön található szennyeződéseket és baktériumokat könnyen átvihetjük a gyümölcsre, ahogy a Vince is írja.
Ezután az almát hideg, folyó víz alatt mossuk meg. Nem elég azonban csak néhány másodpercig a víz alá tartani: érdemes az egész felületét alaposan átdörzsölni. Ehhez tiszta zöldségmosó kefét is használhatunk. Végül tiszta konyharuhával vagy papírtörlővel töröljük szárazra a gyümölcsöt.
Bár logikusnak tűnhet, hogy a mosogatószer még alaposabban megtisztítja a gyümölcsöt, erre nincs szükség, sőt érdemes elkerülni. A gyümölcsök és zöldségek felülete ugyanis porózus lehet, ezért nem ajánlott szappant vagy mosogatószert használni rajtuk. A megfelelő módszer tehát jóval egyszerűbb: tiszta kéz, hideg folyó víz, alapos dörzsölés, majd szárítás.
A néhány plusz mozdulat alig vesz igénybe több időt egy gyors öblítésnél, mégis alaposabban megtisztíthatjuk vele az almát fogyasztás előtt.
Olvasd el ezt is!