Gasztronómia - Hamu és Gyémánt

Spanyolország egyik nemzeti eledele, az escudella meglehetősen tartalmas levesnek számít, amit otthon is könnyen elkészíthetünk.

április 10., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Így készül a spanyolok egyik legfinomabb levese, az…

Hamu és Gyémánt

Talán a műanyag vágódeszkák nem tűnnek a konyha legveszélyesebb eszközeinek, azonban olyan súlyos egészségügyi kockázatot jelentenek, amelyek egyből elrémisztenek minket azok használatától.

április 09., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Műanyag vágódeszkát használsz? Kutatások szerint érdemes…

Hamu és Gyémánt

Az olasz konyha gazdagságát és sokszínűségét sok minden szimbolizálhatja, a jellegzetes ízeket kínáló desszertek között az olasz mandulás keksz pedig egy egyszerűen elkészíthető finomság, amit az egész család imádni fog.

április 08., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Készítsd el villámgyorsan az olaszok isteni kekszét:

Hamu és Gyémánt

A tavasz beköszöntével nem csupán a nap sugarai és a zöldellő táj varázsol mosolyt az arcunkra, hanem a friss, szezonális ízek is megjelennek az ételeinkben. A rebarbarás pite pedig pont egy ilyen finomság, amit egyszerűen elkészíthetünk ezzel a recepttel.

április 05., 2024 ● Hamu és Gyémánt

A tavasz íze: így készíts egyszerűen rebarbarás pitét

Hamu és Gyémánt

Nincs jobb egy egyszerű és elegáns tésztaételnél. Bár a tésztákat gyakran gyors és kényelmes fogásoknak tartják, amelyeket akár egy zsúfolt hétköznapon is könnyen össze lehet dobni, ez azonban nem vesz el az értékükből. Ha pedig unjuk a hagyományos bolognait és carbonárát, érdemes kipróbálni ezt a…

április 02., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Újabb receptért őrül meg az internet: így készül a…

Hamu és Gyémánt

A nagy családi étkezések – főleg, ha azok valamilyen ünnephez kötődnek – egyik legnagyobb problémája a maradék. Egy részüket ugyan el lehet osztogatni, de mi legyen azzal a mennyiséggel, ami már harmadik napja a hűtőben pihen, és senkinek nem kell? Akár újra is hasznosíthatjuk. A megmaradt húsvéti…

április 02., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Ezzel a burgonyakrokettel könnyedén felhasználhatod a…

Hamu és Gyémánt

A brokkolit tartják az egyik legegészségesebb zöldségnek, ami elsősorban egy benne található vegyületnek, a szulforafánnak köszönhető. De hogyan érdemes elkészíteni a zöldséget, ha elsősorban az egészségünket tartjuk szem előtt? Egy kutatás ennek próbált utánajárni.

március 31., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Sokkal egészségesebb lesz a brokkoli, ha így készítjük el

Hamu és Gyémánt

A magasabb jövedelmű országok polgárai jellemzően jóval kevesebb gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak a világátlagnál, írja a Haszon. Mutatjuk, melyik ország áll az élen ebben a mutatóban, és azt is, hogy mi, magyarok hogyan teljesítünk.

március 30., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Nem találnád ki, melyik országban eszik a legtöbb zöldséget…

Hamu és Gyémánt

Locsolkodás, tojásfestés, csokinyuszik és a húsvéti lakoma központi eleme: a sonka. De vajon miért eszünk ilyenkor sonkát? Honnan ered a hagyomány?

március 30., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Miért pont sonkát eszünk húsvétkor?

Hamu és Gyémánt

Egy friss tanulmány a globális édességfogyasztást vizsgálva arra az igen érdekes megállapításra jutott, miszerint az emberek csokoládéfüggősége nagyobb, mint azt korábban gondoltunk volna.

március 30., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Kevés dologról mondunk le nehezebben, mint a csokoládé

Hamu és Gyémánt

Persze a megfelelő gyógyszereket nem váltja ki, de gyomorrontásra, influenzára és még másnaposság ellen is kiválóan alkalmazható. Az ízére pedig szintén nem lehet panasz.

március 29., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Pár perc alatt összedobható az olaszok gyógyító hatású…

Hamu és Gyémánt

Ünnepi alkalmakra sokszor keresünk új és izgalmas fogásokat, idén húsvétra pedig tökéletes választás lehet a pestós babka. Ha rajongunk az édes változatért, akkor ezt muszáj elkészítenünk!

március 29., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Ha valami különlegeset tennél a húsvéti asztalra: így…

Hamu és Gyémánt

Mi a közös a harmadik generációs Porsche Panamerában és a 2020-as évjáratú Gere Kopar Villányi Cuvée-ben? Elsősorban a minőség, de a két márkát egyéb értékek is összekötik: a stílus, a hagyományok iránti tisztelet és megújulás képessége.

március 28., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Ebben az autóban és borban több a közös, mint gondolnánk

Hamu és Gyémánt

Ahogy közeledik a tavasz és a húsvét, újra előtérbe kerülnek az ínycsiklandozó fogások. Sokaknál a tojássaláta is elengedhetetlen része az ünnepi menünek, mi pedig ennek apropóján mutatunk egy egyszerű receptet, amellyel könnyedén elkészíthetjük ezt a csemegét.

március 28., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Húsvéti tojássaláta? Ennél egyszerűbb és … finomabb…

Hamu és Gyémánt

Csak néhány alapvető hozzávalóra van szükség, és a végeredmény garantáltan elbűvöl mindenkit. Íme, egy egyszerű és gyors gofri recept, amelyet bárki könnyedén elkészíthet.

március 26., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Ha már unod a bolti verziót: házi gofri egyszerűen

Hamu és Gyémánt

Hamarosan itt a húsvét, ez a recept pedig egyszerű, gyorsan elkészíthető és tökéletes választás lehet az ünnepi asztalra vagy akár egy kellemes piknikre is.

március 25., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Könnyen elkészíthető fogás húsvétra: sonkás pite recept

Hamu és Gyémánt

Közeleg a húsvét, így ideje átismételni mindent, amit a sonkafőzésről tudunk. Ha elolvasod az alábbi cikket, biztos, hogy mindenki elégedett lesz az ünnepi asztal legfontosabb elemével.

március 24., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Erre figyelj, ha omlós és szaftos húsvéti sonkát szeretnél!

Hamu és Gyémánt

Szinte minden kultúra konyhájában főszerepet kapnak a hagymafélék, melyeket ezerféleképpen el lehet készíteni. Mi is törekedjünk a változatosságra!

március 23., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Kerüljük ezt a hibát, ha hagymával főzünk!

Hamu és Gyémánt

A kenyér és a különféle pékáruk rendkívül drágák, azonban a házi sütésű kenyér utánozhatatlan. Ezzel a könnyű recepttel pedig isteni szendvicskenyeret készíthetünk!

március 22., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Otthon is könnyedén elkészíthetjük ezt a meglepően egyszerű…

Hamu és Gyémánt

A Taste Atlas gasztromagazin egy közönségszavazás keretében nemrégiben azt kérdezte meg olvasóitól, hogy szerintük melyek a legfinomabb sajttorták a világon. Mutatjuk a 10-es listát, amelyre egy közkedvelt magyar desszert is felkerült.

március 20., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Egy magyar sütemény is felkerült a világ legjobb sajtos…

Hamu és Gyémánt

Ha szívesen összedobnál egy kis desszertet, de nem akarsz sütni, akkor ez a sajttorta recept tökéletes választás lehet. Külön jó hír, hogy egyszerűen elkészíthető, így mindenki könnyedén megbirkózik vele, még a kezdő konyhaművészek is!

március 19., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Szinte lehetetlen elrontani: sütés nélküli sajttorta

Hamu és Gyémánt

Nem kell rögtön pánikba esnünk, ha időnként hajlamosak vagyunk elfelejteni ezt-azt: már apró étrendbeli változtatásokkal is sokat tehetünk elménk egészségéért. Cikkünkben ajánlunk 5 ételt és italt, melyek bizonyítottan javítják a memóriát.

március 19., 2024 ● Hamu és Gyémánt

5 memóriajavító étel és ital, ha úgy érzed, hogy feledékeny…

Hamu és Gyémánt

Az overnight oats, azaz az egyéjszakás zabkása egy egyszerű és rendkívül hatékony módja annak, hogy egészségesen és finoman indítsd a napodat. Ez a reggeli opció nemcsak ízletes és tápláló, hanem előkészítése is gyors és egyszerű, amely ideális megoldást lehet a rohanós hétköznapokon.

március 18., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Nincs időd reggelit készíteni? Próbáld ki az egyéjszakás…

Hamu és Gyémánt

A hétvégi reggelek talán két legklasszikusabb itala a kávé és a narancslé, és az enyhe időnek köszönhetően a frissítő espresso tonicnak is ismét itt a szezonja. De gondoltál már arra, hogy mindezt egy pohárban kombináld? Mutatjuk a receptet a Coffee Affection újságírójától.

március 17., 2024 ● Hamu és Gyémánt

A lusta vasárnapok tökéletes kávéja: így készül a narancsos…

Hamu és Gyémánt

A TasteAtlas nevű gasztronómiai portálnak az a küldetése, hogy a különböző kultúrák helyi, valóban autentikus fogásaival ismertesse meg az erre fogékony közönséget – legutóbb pedig a legjobb magyar ételeket vették górcső alá.

március 15., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Döntöttek a külföldiek: szerintük ez a legfinomabb magyar…

Hamu és Gyémánt

Kezdetét vette a medvehagymaszezon, a vér- és vesetisztítóként is hatékony növények újra felbukkantak az országban, de mikre érdemes figyelni miközben „szüretelünk"?

március 15., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Berobbant a medvehagymaszezon – erre figyeljünk, ha magunk…

Hamu és Gyémánt

A testünkben fellépő gyulladás előnyös és hátrányos is lehet. Egyrészt segít a szervezetnek megvédeni magát a fertőzésektől és a sérülésektől – másrészt viszont, ha krónikussá válik, súlyos betegségekhez vezethet. A stressz, az alacsony aktivitási szint és a gyulladást okozó élelmiszerek…

március 14., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Íme a 4+1 legjobb, bizonyítottan gyulladáscsökkentő…

Hamu és Gyémánt

Mindannyiunk kedvence, az édes, kakaós-mogyorós Nutella egy egyszerűbb, frissebb és finomabb változata könnyedén elkészíthető otthon is. A néhány percig tartó összeállításához ráadásul mindössze két olyan hozzávalóra lesz szükségünk, ami már szinte biztosan ott lapul a konyhánkban.

március 14., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Kétösszetevős házi Nutella: finomabb, mint az eredeti, és…

Hamu és Gyémánt

A klasszikus olasz focaccia egy olyan étel, amelyet könnyedén el lehet készíteni otthon, és garantáltan elvarázsol mindenkit. Ha még sosem próbáltuk, ne aggódjunk, mert a következő recept biztosan hatalmas sikerélmény lesz!

március 13., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Mindenki imádja az olasz lepénykenyeret – így készíts…

Hamu és Gyémánt

Szeretnénk magunknak vagy szeretteinknek valami finom desszerttel kedveskedni, de nem akarunk órákat a konyhában állni? Nos, a répás muffin a tökéletes választás lehet, hiszen egyszerű, könnyen elkészíthető, és a végeredmény isteni.

március 13., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Pofonegyszerű desszert pár perc alatt: répás muffin

Hamu és Gyémánt