Gasztronómia - Hamu és Gyémánt

Idén áprilisban új szín tűnt fel a magyar főváros gasztronómiai palettáján: a japán izakayatradíciók és szakébárkultúra előtt tisztelgő YURU a Zrínyi utcában – a kíváncsi szemek elől elrejtve – kínál maradandó íz- és egy egész estés élményt a minőségi kikapcsolódást keresőknek. Mindezt…

április 22., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Exkluzív japán ízélmény és életérzés – megnyílt a YURU…

Hamu és Gyémánt

A Time Out Market, a világ különféle nagyvárosaiban már bizonyított, a népszerű gasztro piac pedig most hazánkba is megérkezik.

április 22., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Világhírű piaccal gazdagodik Budapest hamarosan

Hamu és Gyémánt

Az Al Condominio nevű étterem tulajdonosai megelégelték, hogy a vendégek többsége vacsora közben is folyton a telefonját nyomkodja. Ezért új szabályt vezettek be: azok a vendégek, akik hajlandóak letétbe helyezni készüléküket, egy üveg bort kapnak a ház ajándékaként.

április 21., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Ingyen borral lepnek meg minket ebben az olasz étteremben…

Hamu és Gyémánt

25 perc alatt elkészíthető ez a tésztaétel, amely tökéletes választás a tavaszi időszakban – ráadásul kevés kalóriát tartalmaz.

április 21., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Krémes, finom és percek alatt kész: spenótos-gombás tészta

Hamu és Gyémánt

A baklava a Közel-Kelet és a Balkán konyhájának egyik kiemelkedő édessége. Bár az elkészítését sokan macerásnak gondolják, közel sem annyira nehéz folyamat ez. Épp ezért bemutatunk egy könnyű receptet, amellyel pofonegyszerűen elkészíthetjük otthon ezt az ínycsiklandó desszertet.

április 20., 2024 ● Hamu és Gyémánt

A Közel-Kelet sztárja: így készíts könnyen baklavát!

Hamu és Gyémánt

Az egyik legalapvetőbb indiai köret, a chapati elkészítéséhez mindössze négy összetevőre lesz szükségünk, ráadásul semmilyen különleges eszközt nem igényel a folyamat. Mutatjuk a hosszú múltra visszatekintő, autentikus lepénykenyér receptjét.

április 19., 2024 ● Hamu és Gyémánt

A pillekönnyű indiai lepénykenyér, amit percek alatt…

Hamu és Gyémánt

Négy szálloda, három étterem és egy klub alkotja Magyarország új luxusbrandjét, amely a minőségi turizmus fellendítését és az értékteremtést tűzte ki célul.

április 19., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Ezek a helyek tartoznak Magyarország új prémium turisztikai…

Hamu és Gyémánt

Sokak által tapasztalt érzés a tavaszi fáradtság, mely általában immunrendszerünk leharcolt állapotát jelzi. A probléma feloldását segítheti, ha méregtelenítő kúrát tartunk. Cikkünkben ehhez ajánlunk most pár hatásos folyadékot.

április 19., 2024 ● Hamu és Gyémánt

4 hatásos méregtelenítő ital, ami gyorsan javít…

Hamu és Gyémánt

Cukros üdítők, zacskós és gyorsételek – köztudott, hogy ezek az folyadék- és élelmiszertípusok egyaránt károsak az egészségünkre és a környezetünkre. Vannak azonban olyan, hétköznapi értelemben véve egészségesebb élelmiszerek, amelyekről sokan nem gondolják, hogy az előző listához hasonlóan…

április 18., 2024 ● Hamu és Gyémánt

5 egészéges élelmiszer, ami súlyosan károsítja bolygónkat

Hamu és Gyémánt

Az egyik legminimalistább olasz tésztaételt Olaszországban ma már nem sokan ismerik, pedig a közhiedelemmel ellentétben tényleg Rómából származik. A nagyjából 100 éves recept azóta sok változáson ment keresztül, és Amerikában vált igazi kedvenccé – most viszont egy autentikus változatot mutatunk…

április 18., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Vajas, sajtos és egyszerű – így készül a Fettuccine Alfredo

Hamu és Gyémánt

Ha már a könyökünkön jön ki a sült krumpli vagy éppen a rizs, akkor van egy jó hírünk: ezt a pikáns karfiol receptet az egész család imádni fogja. Sőt, egy ranch szósszal párosítva akár a KFC-s csirkeszárnyak vega verziója is lehet.

április 16., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Ha már unod a hagyományos köreteket: pikáns pácban sült…

Hamu és Gyémánt

Ha Nápolyban jársz, és azt látod, hogy az emberek előrehajolva, széttárt lábakkal állnak az utcán, ne ijedj meg: valószínűleg csak a tradicionális helyi limonádét próbálják meginni. Most elmondjuk, mi szükség van erre a pózra, és az italt miért hívják olaszul „nyitott lábaknak.”

április 16., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Szó szerint felpezseg az igazi nápolyi limonádé…

Hamu és Gyémánt

A szocializmus évtizedeiben legfeljebb a baráti országok gasztronómiájával ismerkedhetett meg a magyar közönség, a „hanyatló Nyugat” konyhája tabunak számított – egészen az első budapesti pizzéria megjelenéséig.

április 15., 2024 ● Hamu és Gyémánt

„Valamiféle lepényt kell elképzelni” – az első…

Hamu és Gyémánt

Több mint százéves múltra tekint vissza a klubszendvics, de vajon tudjuk, hogyan kell pontosan elkészíteni? Cikkünkből kiderül.

április 14., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Így készül a klubszendvics, minden piknik kötelező eleme

Hamu és Gyémánt

Az édesszájúak nagy kedvence lehet a következő recept, amihez mindössze két összetevő szükséges. Ha szeretnéd meglepni szeretteidet, akkor te is készíts nutellás bonbonokat!

április 13., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Extra csokis finomság a hétvégére: így készíts nutellás…

Hamu és Gyémánt

Az olasz konyha az egész világon népszerű, így a legtöbben hallottak már az országra jellemző étteremfajtákról. Te tudod, melyik elnevezés milyen típusú vendéglátóhelyet jelöl? Kalauzunk segít az eligazodásban.

április 13., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Ristorante, trattoria, osteria – olasz éttermi kalauz, ha…

Hamu és Gyémánt

Bár a legtöbbünknek, ha az IKEA menüjére gondolunk, a húsgolyó ugrik be először. Azonban a svéd vállalat egyik meghatározó fogása a hot dog, amelynek története hosszú évekkel ezelőttre nyúlik vissza.

április 12., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Senki nem gondolná, de emiatt kezdtek el hot dogot árulni…

Hamu és Gyémánt

Bár Magyarországon is sokat drágult a sör ára, még mindig viszonylag olcsónak számít egy korsó, de az igazán alacsony árakat máshol kell keresni.

április 12., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Hol a legolcsóbb egy korsó sör? Ezekben az európai…

Hamu és Gyémánt

Nem először rangsorolta a TasteAtlas a különböző nemzetek jellegzetes fogásait – ezúttal a legjobb leveseket vették górcső alá.

április 11., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Két magyar leves is befért a világ legjobbjai közé

Hamu és Gyémánt

Hamarosan újabb gasztronómiai trónkövetelőkkel bővül a főváros: míg a MOL Campus Kopaszi-öböl felöli földszintjén nyíló ZAZIE Bistro&Bar októbertől, addig az épület tetején helyet kapó VIRTU Restaurant novembertől várja a vendégeket.

április 10., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Két 30 év alatti séf viszi Budapest legmagasabb épületének…

Hamu és Gyémánt

Megnyitott az ország legmagasabb épületének tetején a VIRTU Restaurant. A MOL Campus 28. emeletén található top gasztronómiai élménypont nemcsak elhelyezkedésében és megjelenésében tör a legmagasabb szintre, hanem a hazai és regionális konyha legjavát kínálja vendégeinek, kiváló minőségben.

április 10., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Páratlan panorámával, 120 méterrel a Duna felett nyílt meg…

Hamu és Gyémánt

Ki ne szeretné a finom koktélokat? Ma már nem igazán találunk olyan bárt vagy éttermet, amely ne helyezne hangsúlyt a minőségi koktélkínálatra. A koktélok története több mint 200 évre nyúlik vissza, míg Magyarországon a rendszerváltás után jöttek igazán divatba, ám igazán minőségi koktélkultúra…

április 10., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Koktéltörténeti kisokos a VIRTU Restaurant bartenderével…

Hamu és Gyémánt

Ha a karácsonyi menüre gondolunk, elsőként mindannyiunknak a halászlé, a töltött káposzta, a mákos guba és a bejgli jut eszébe. A lehetőségek azonban ennél jóval messzebbre mutatnak. A frissen nyílt VIRTU Restaurantreprezentatív kutatásában annak járt utána, milyenek ételek kerülnek valójában a…

április 10., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Kutatás bizonyítja, hogy a magyaroknál idén is ugyanaz…

Hamu és Gyémánt

Alexander Gabriel 1989-ben alapította meg Maison Ferrand nevet viselő márkáját, melyet mára a világ egyik legjelentősebb butikpárlat-gyártójaként, valamint a történelmi szeszesitalok mozgalmának megteremtőjeként tartunk számon. A lázadó konyakkészítő legnemesebb termékeinek közreműködésével…

április 10., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Rebellis francia konyakkészítő remekműveit kóstolhatjuk a…

Hamu és Gyémánt

Újbudaiként nem kell a pesti oldalra átruccanni vagy a belvárosig menni, ha innánk egy jó italt, koktél-körképünk ugyanis azt mutatja, manapság már ebben a városrész is kifejezetten erős a műfajban.

április 10., 2024 ● Hamu és Gyémánt

5 koktélozóhely Újbudán, ahova egyszer mindenkinek érdemes…

Hamu és Gyémánt

A tökéletes szilveszter estét sok minden meghatározza, egyáltalán nem mindegy ugyanis, hogy kivel, hogyan és – legfőképp – hol töltjük el az adott év utolsó óráit. Utóbbival kapcsolatban tökéletes választás lehet a VIRTU Restaurant újévi vacsoraestje, mely csodálatos panorámával és kiváló…

április 10., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Lélegzetelállító panoráma és Dom Pérignon vár minket a…

Hamu és Gyémánt

Egy szerencsés pár február 14-én egy privát vacsorán vehet részt az Empire State Building 102. emeletén – a felejthetetlen élményért viszont mélyen a pénztárcájába kell nyúlnia a szerelmeseknek, ugyanis 10 ezer dollárba kerül.

április 10., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Mélyen a pénztárcánkba kell nyúlnunk a világ legdrágább…

Hamu és Gyémánt

Országszerte közel 30 helyen várják a világ egyik legnépszerűbb koktéljának rajongóit a World Margarita Day alkalmából február 22. és 25. között. Ráadásul a résztvevő bárok mindegyike a Volcán de mi Tierra tequilával teszi még különlegesebbé az (íz)élményt.

április 10., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Ezzel a különleges tequilával ünnepelhetjük idén a…

Hamu és Gyémánt

Húsvéti sonka, ahogyan nagyszüleink főzték és füstölték. Jöhet?

április 10., 2024 ● Hamu és Gyémánt

A VIRTU Restaurantban kell keresnünk az idei év…

Hamu és Gyémánt

Különleges eseményre csábít minket a magyar főváros egyik legnívósabb étterme. A MOL Campus 28. emeletén található VIRTU Restaurant április 4-i rendezvényén ugyanis olyan borokat kóstolhatunk, amelyeket idehaza csak ritkán van alkalmunk.

április 10., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Exkluzív borkóstolóra invitál minket a VIRTU Restaurant

Hamu és Gyémánt