Image
Ha idén nyáron te is a Balkán-félsziget felé veszed az irányt, de nem szeretnél leragadni a gyrosnál, ajánlunk négy hamisítatlan balkán utcai ételt!
június 17., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

4 kevésbé ismert balkán street food, ha unod már a gyrost

Hamu és Gyémánt
Image
A Caldo Verde egy észak-portugáliai kelkáposztaleves, ami tökéletes választás lehet akkor, ha valami kiadós és vigasztaló ételre vágyunk, de nincs kedvünk túl sokáig a konyhában állni. Recept.
június 17., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Így készítsd el a portugálok ízletes levesét, a Caldo…

Hamu és Gyémánt
Image
Ínycsiklandó sütemények elkészítéséhez nem kell feltétlenül megannyi különleges hozzávaló és rengeteg idő. Ezt a barackos cobblert pikkpakk összedobhatod te is. Recept.
június 16., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

A barackos cobblernél nincs egyszerűbb sütemény – készítsd…

Hamu és Gyémánt
Image
Elmélyült beszélgetések, hatalmas nevetések és finom falatok – talán így a legegyszerűbb körülírni, mennyire kellemes élmény lehet a nyár első kerti grillezése. A megfelelően előkészített ételeken túl csak pár dologra lesz szükségünk, hogy a program igazán különleges legyen – mutatjuk is, melyek…
június 14., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Itt a grillszezon! 5 tárgy a kerti sütögetéshez

Hamu és Gyémánt
Image
A dél-amerikai gasztronómia ismét jól teljesített, Európában pedig a spanyol éttermek érték el a legjobb helyezést.
június 14., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Hivatalos: a világ legjobb étterméhez csak Spanyolországig…

Hamu és Gyémánt
Image
A hagyományos tepsis krumpli újragondolva: apró citrommal és egy kis extra fokhagymával. Mutatjuk is a receptet, amivel pikkpakk elkészítheted a görögök népszerű köretét.
június 13., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Igazi nyári gasztroélmény: így készül a görögök citromos…

Hamu és Gyémánt
Image
Június 14-én indul a németországi labdarúgó-Európa-bajnokság. A Kopaszi-öböl festői partján, a MOL Campus földszintjén található Zazie Bistro & Bar teraszán különleges eseménnyel kedveskednek a foci szerelmeseinek.
június 12., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Legyél te is fociguru! – Indítsd a foci EB-t a Zazie-ban

Hamu és Gyémánt
Image
Itt a nyár, indul a grillszezon! A sütögetésről pedig akkor sem kell lemondanunk, ha esetleg nincs kertünk. Budapesten ugyanis egyre több olyan helyszín akad, ahol szabadon grillezhetünk – mutatunk is négyet!
június 12., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

4 hely Budapesten, ahol szabadon grillezhetünk

Hamu és Gyémánt
Image
Az Eggs Benedict egy világszerte ismert és közkedvelt reggeli. Különleges, ínycsiklandó íze és elegáns megjelenése miatt gyakran szolgálják fel ünnepi alkalmakon vagy hétvégi brunchokon. De vajon honnan származik és miképp készíthetjük el otthon?
június 10., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Így készül a királyok reggelije, az Eggs Benedict

Hamu és Gyémánt
Image
A legtöbben limonádét választják nyáron, ha valami igazán friss és alkoholmentes üdítőre vágynak. De előfordult már, hogy megittunk egy pohár limonádét és valamiért még mindig nagyon szomjasnak éreztük magunkat? Nem véletlenül.
június 10., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

A legnépszerűbb nyári ital mégsem olyan frissítő, mint azt…

Hamu és Gyémánt
Image
Nincs is annál rosszabb, mint amikor kóstoláskor jövünk rá, hogy az éppen grillezett zöldségek zsenge helyett szottyadt és túl puha állagúak lettek. A The kitchn cikke alapján mutatjuk, milyen egyszerű trükkel tudjuk elérni, hogy mindig tökéletesen ropogós maradjon a kívánt zöldség.
június 09., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Ezzel az apró trükkel ezentúl minden grillezett zöldség…

Hamu és Gyémánt
Image
Hogyan készítheted el a legjobb sajtburgert? Pofonegyszerűen! Nem kell hozzá más, mint tökéletes húspogácsák és egy isteni szósz.
június 08., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Indul a grillszezon: így készítsd el a legjobb sajtburgert!

Hamu és Gyémánt
Image
Amikor vörösborból készült koktélokról van szó, elsőre inkább a gyümölcsös, frissítő ízek jutnak eszünkbe – elég, ha egy klasszikus sangriára gondolunk. Pedig létezik egy új, jóval szokatlanabb vörösboralapú ital is: a brazil Espanhola nevű koktél egy leegyszerűsített változatának receptje gyorsan…
június 05., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Tarol az interneten a vörösboros-sűrített tejes koktél

Hamu és Gyémánt
Image
A Magyar-Francia Kereskedelmi és Iparkamara szeretettel várja a Tastin’France 2024 résztvevőit a francia borok és alkoholos italok szakmai kóstolójára. Az ingyenes, de előzetes regisztrációhoz kötött rendezvénynek a MGallery Hotel Nemzeti Budapest ad otthont 2024. június 7-én 14 és 18 óra között.
június 05., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

A Magyar-Francia Kereskedelmi és Iparkamara szervezésében…

Hamu és Gyémánt
Image
Európa gasztronómiája rendkívül sokszínű, azonban csak egyetlen város fért fel a kontinensből az első tízbe azon a listán, amely a világ legjobb éttermeivel rendelkező városait rangsorolta. Íme a végeredmény!
június 04., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Ez az európai város büszkélkedhet a világ legjobb…

Hamu és Gyémánt
Image
A június 14-én kezdődő németországi labdarúgó-Európa-bajnokság meccseit – legfőképp a magyar válogatott szereplése miatt – hazánkban is rengetegen fogják követni a tévéképernyők előtt. A szurkoláshoz persze valamilyen nassolnivaló is dukál – de ez nem kell, hogy egészségtelen legyen! A bolti chips…
június 02., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Két hét múlva EB – ennél egészségesebb snacket nehezen…

Hamu és Gyémánt
Image
Az epres galette egy kiváló példa arra, hogy a francia konyhaművészet hogyan képes egy egyszerű, hétköznapi alapanyagból is igazán különleges fogást varázsolni. A galette egy rusztikus pite, amely szinte bármilyen gyümölccsel elkészíthető egyszerűen.
június 01., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Egyszerű, mégis csodálatos: így készül az epres galette

Hamu és Gyémánt
Image
A poutine egy igazán cuccos kanadai köret, és mára az észak-amerikai ország egyik kulináris jelképe, amit otthon mi is könnyedén elkészíthetünk.
május 30., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Sajtos és szaftos – így készül a kanadaiak híres sült…

Hamu és Gyémánt
Image
A megújult Petrányi Pince és Borterasz lesz hamarosan a Balaton legeredetibb helye? Mede Ádám Executive chef nem titkolt célja ez, aki vezetésével és Ruga Endre Head cheffel vette szárnyai alá a csopaki éttermet. Koncepcióváltás, minőségi nagymama konyhája életérzés, brutális panoráma. 2024. május…
május 30., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Mede Ádám chef koncepciójával lép szintet a Petrányi Pince…

Hamu és Gyémánt
Image
A matcha tea egyre népszerűbbé vált az elmúlt időszakban remek egészségügyi előnyei miatt. Sőt, a matcha számtalan ételt felturbózhat: kissé kesernyés íze remekül illik a fehér csokoládéhoz, amit a következő egyszerű recepttel ki is próbálhatsz!
május 29., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Ha valami extra desszertet készítenél: matchás sütemény

Hamu és Gyémánt
Image
Az öregedés biológiai folyamatainak megértése segíthet abban, hogy hosszabb életet éljünk, és idősebb korunkban is egészségesebbek maradjunk – egy új tanulmány pedig összefüggésbe hozta agyunk öregedésének sebességét az étrendünkben található tápanyagokkal, írja a Science Alert.
május 28., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Egy friss kutatás szerint ez az étrend lassíthatja az…

Hamu és Gyémánt
Image
A 2024-es, immár 26. Év Fagylaltja versenyt Kecskeméten rendezték, írja az MTI. A rekordszámú, összesen 90 nevező közül nem volt könnyű kiválasztani a legkülönlegesebbet.
május 27., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Idén is igazi különlegesség nyerte az Év Fagylaltja címet

Hamu és Gyémánt
Image
Egy kisgyereket rávenni a zöldségevésre komoly kihívást jelenthet. Míg néhány csemete kíváncsi az új ízekre, addig más gyermeknek sok időbe telhet, mire valóban megkóstolja az elé tett ételeket. A zöldségek nemcsak a fejlődéshez szükséges tápanyagokat biztosítják, de a fiatal korban történő…
május 26., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

4 tipp, amivel könnyebben rávehetjük a gyerekeket a…

Hamu és Gyémánt
Image
Az internetnek és a közösségi médiának köszönhetően a japán sajttorta népszerűsége világszerte megnőtt. Nem csoda, hiszen mindenkit lenyűgöz könnyed, pelyhes textúrájával és isteni ízével. Ha pedig még nem próbáltad, mindenképp érdemes elkészítened – ehhez mutatunk most egy pofonegyszerű receptet.
május 25., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Könnyű és puha: így készíts egyszerűen japán sajttortát!

Hamu és Gyémánt
Image
Első hallásra talán nehéz elhinni, de könnyen gyümölcsöskertté változtathatjuk a lakásunkat. Azok számára, akik szívesen kertészkednének, de nincs hozzá kertjük, vagy csak egyszerűen szeretnének néhány különleges növényt az otthonukban nevelni, van egy jó hírünk: számos gyümölcsfajta létezik, amit…
május 24., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

5 gyümölcs, amit akár a lakásunkban is termeszthetünk

Hamu és Gyémánt
Image
A kiváló női séfek, cukrászok, pékek és termelők kerülnek főszerepbe az idei Gourmet Fesztiválon, amely több mint 100 kiállítóval – köztük mintegy 50 étteremmel és cukrászdával –, valamint gyereknapi meglepetésekkel várja a közönséget május 24. és 26. között a Millenárison. Az izgalmas programokból…
május 24., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

5 program a Gourmet Fesztiválon, amit kár kihagyni

Hamu és Gyémánt
Image
Olaszország és a pizza szinte elválaszthatatlanok egymástól. A világ minden táján ismerik és szeretik, amely rengeteg formában és ízvilágban jelenik meg. Sokan a nápolyi pizzát tartják az etalonnak, de az olasz kulináris térkép ennél jóval gazdagabb. Ebben a cikkben négy olyan pizzatípust mutatunk…
május 23., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

A nápolyin túl – 4 pizzatípus, amivel Olaszországban…

Hamu és Gyémánt
Image
A Kreinbacher Birtok a Gourmet Fesztivál ideje alatt, május 24. és 26. közt idén is a megszokott helyen (a 47-es standnál) várja az érdeklődőket a Millenárison. Ezúttal limitált kiadású tételekkel, magnum palackokkal, valamint egy minikurzussal egybekötött kóstolóval is készülnek a…
május 21., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

A Gourmet Fesztiválon debütál a Kreinbacher új, limitált…

Hamu és Gyémánt
Image
A Michelin-csillagos éttermek nem az olcsóságukról híresek, de meglepő módon találni néhány várost, ahol viszonylag kedvező áron próbálhatjuk ki a gondosan megalkotott fogásokat. A Drive gyűjtése alapján mutatjuk, a világ mely városaiban találhatóak a legolcsóbb és a legdrágább Michelin-csillagos…
május 21., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Olcsó vacsora Michelin-csillagos étteremben? Ezekben a…

Hamu és Gyémánt
Image
Az arancini egy autentikus olasz étel, amit általában rizsből készítenek, és gyakran különböző töltelékekkel töltik meg, majd bepaníroznak és olajban kisütnek. Ez pedig ezzel a recepttel te is könnyen megteheted!
május 20., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Így készül az olaszok rizsgolyója, az arancini

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!

Hozzáférhetőségi eszközök