Napi egy virsli is növeli a demencia kialakulásának esélyeit – állítja egy kutatás

A Science Alert számol be arról a kutatásról, melyet bostoni egészségügyi szakemberek készítettek. A portál információi szerint a vizsgálatban 133 771 ember vett részt, akik közül többek eredményeit egy 43 éves időintervallumban értékelték.

Ez is érdekelhet! 4 fontos tápanyag, amiből sokkal többet kellene fogyasztanunk

Az eredmények alapján arra jutottak, hogy

azoknál, akik nagyobb mennyiségben fogyasztanak feldolgozott vörös húsokat, az időskor közeledtével nagyobb eséllyel fordul elő demencia.

A kutatásban vizsgált közel 140 ezer emberből nagyjából 11 ezer alany mutatta a demencia jeleit, ami nagyjából az összes alany tíz százaléka. A kutatók úgy találták, hogy azoknál alakul ki az időskori betegség, akik mindennap legalább egy szelet szalonnának megfelelő feldolgozott vörös húst visznek be a szervezetükbe. Az ő esetükben

a demencia kialakulásának esélye 13 százalékkal magasabb, mint azoknál, akik kevesebb ilyen élelmiszert fogyasztanak.

A portál emlékeztet, hogy a demencia kialakulásáért nem lehet egyetlen faktort sem önmagában felelőssé tenni: a kognitív hanyatlásban nagy szerepet játszik az alkoholfogyasztás, a genetika és a krónikus betegségek jelenléte is.

Ennek ellenére a kutatók úgy találták, hogy

napi átlagban egy adag feldolgozott vörös hús – például egy darab virsli – összesen 1,6 évvel öregíti az agy azon részeit, melyek a kognitív képességekért felelnek.

Fontos kiemelni, hogy a feldolgozatlan, friss vörös húsok esetén a tudósok nem találtak összefüggést a demencia megnövekedett kockázatával.

Ezt is olvasd el! 7 élelmiszer, ami leginkább megtépázza az immunrendszered

A vörös hús fogyasztásának csökkentését bele lehetne foglalni a kognitív egészséget elősegítő étrendi iránymutatásokba

– áll a tanulmányban.