recept - Hamu és Gyémánt

Valószínűleg nem lenne túlzás azt állítanunk, hogy egyetlen kínai ételnek sincs akkora gasztronómiai és kulturális jelentősége, mint a pekingi kacsának. Az ízletes fogás már a császárság korában is népszerű volt, az elmúlt évszázadokban pedig a távol-keleti ország egyik legfontosabb nemzeti ételévé…

február 11., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Mindig is kíváncsi voltál, hogyan kell elkészíteni az…

Hamu és Gyémánt

Ha egyszerre vagy oda a zabkásáért, a tejberizsért, valamint a sós reggelikért, a congee-t (ejtsd: kondzsi) egyenesen neked találták ki. Ennek a fogásnak a népszerűsége a variálhatóságában rejlik: a hozzávalókat ugyanis ízlésünk és kedvünk szerint cserélgethetjük.

február 10., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Így készül a congee, a kínai konyha leglaktatóbb reggelije…

Hamu és Gyémánt

A csirke és a rizs önmagában nem számít túl izgalmas alapanyagnak, ám a kettőt kombinálva pillanatok alatt laktató és fehérjedús fogás készíthető. Ha nincs kedved túl sok időt a konyhában tölteni, de mégis főtt ételre vágysz, próbáld ki el ezt a népszerű spanyol receptet, ami garantáltan a…

február 09., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Íme, a pikáns rizses egytálétel, a spanyolok népszerű…

Hamu és Gyémánt

Mediterrán ízvilágú egytálételre vágysz? Íme, az olasz konyha serpenyős rizses csirkéje, amiben a legjobb, hogy mindössze 10 perc előkészületet igényel, és kevesebb mint egy óra múlva már tálalhatjuk is.

február 08., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Egyetlen serpenyőben elkészíthető ez az olasz rizses csirke…

Hamu és Gyémánt

A tésztaételek általában könnyen, gyorsan elkészíthetők és laktatók is, így nem csoda, hogy sokan nyúlnak ehhez az alapanyaghoz egy-egy fogás elkészítése során. Ha viszont már unod a szokásos bolognai vagy carbonara spagettit, most mutatunk egy olyan brokkolis-marhahúsos tésztát, ami garantáltan…

február 07., 2025 ● Turi Dániel

Egyszerű, mégis tápláló vacsorára vágysz? Próbáld ki ezt a…

Turi Dániel

A tradicionális dél-ázsiai fogás lényegében egy rizses egytálétel, melyet húsos és vegetáriánus formában egyaránt fogyasztanak. Az elsődleges hozzávalója a basmati rizs, a különleges ízvilága pedig az olyan fűszerek sokaságának köszönhető, mint a menta, a koriander, a kurkuma vagy a garam masala.

február 06., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Így készül a legfinomabb rizses egytálétel, az indiai…

Hamu és Gyémánt

Az amerikai filmekben gyakran feltűnik a népszerű étel, amiről sokan nem tudják, de bármilyen otthoni maradék zöldségből vagy húsból elkészülhet. Cikkünkben egy gazdag ízvilágú, laktatóbb, húsmentes változatát mutatjuk be.

február 05., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Egyszerű, de nagyszerű vacsora: így készítsd el a brokkolis…

Hamu és Gyémánt

Ha Portugáliában járva igazi ínyencséget kóstolnánk, a pastel de nata kihagyhatatlan desszert. Megízleléséhez azonban nem kell feltétlenül repülőgépre ülnünk, hiszen az alábbi recepttel saját konyhánkban is könnyedén elkészíthetjük a kosárka alakú krémes édességet.

február 03., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Különleges desszertre vágysz? Íme a legismertebb portugál…

Hamu és Gyémánt

Ha már kicsit ráuntál a kedvenc tésztádra, és valami újra vágysz, de mégis maradnál a hagyományos mediterrán ízvilágnál, most mutatunk 5, nálunk kevésbé ismert receptet, amit az olaszok rendszeresen elkészítenek.

február 03., 2025 ● Hamu és Gyémánt

5 autentikus olasz tésztaétel, amiről valószínűleg még nem…

Hamu és Gyémánt

Szinte hihetetlen, de az ókori Mezopotámia területén az élet sok tekintetben hasonlított a mai világhoz: az emberek társasjátékokkal játszottak, dolgoztak, agyagtáblákon levelezgettek egymással és előszeretettel fogyasztottak sört. A Drive beszámolója szerint nemrégiben pedig egy több ezer éves…

január 31., 2025 ● Turi Dániel

4000 éves recept alapján főzték meg a világ legrégebbi sörét

Turi Dániel

A karfiol az egyik legsokoldalúbban felhasználható zöldség: készíthetünk belőle krémlevest, de sütve, párolva és akár rántva is fogyaszthatjuk. Ráadásul rendkívül egészséges, hiszen rostban és C-vitaminban is gazdag, így remek húshelyettesítő lehet a vegetáriánusok számára. A legjobb pedig, hogy…

január 30., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Ezzel a trükkel lesz még tökéletesebb a sült karfiol…

Hamu és Gyémánt

A cukor egészségre gyakorolt negatív hatásait talán nem kell részletezni. Ha szeretnénk minél tudatosabban táplálkozni, vagy csak betartanánk az újévi fogadalmunkat, miszerint kevesebb cukros ételt fogyasztunk, érdemes kipróbálni ezeket az egyszerű, de zseniális desszerteket, amiket bármikor…

január 27., 2025 ● Csáka Eszter

5 könnyen elkészíthető, mennyei cukormentes desszert

Csáka Eszter