Image
Első pillantásra szinte hihetetlennek tűnik: mintha egy autóút hirtelen a semmibe emelkedne, majd ugyanilyen meredeken bukna vissza a túloldalon. A Japánban található Eshima Ohashi-híd pontosan ilyen látványt nyújt, ezért ragadt rá a „hullámvasút-híd&rdquo…
március 27., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

Japánban találjuk a világ egyik legmeredekebb hídját…

Hamu és Gyémánt
Image
Ahogy arról mi is beszámoltunk, a fejlett világ demográfiai válsága már egyáltalán nem csak egy elméleti probléma, hiszen több országban már most is a hétköznapok része. Természetesen nem arról van szó, hogy 2050-re szó szerint nem marad majd senki a munkahelyeken, sokkal…
március 25., 2026  ●  Turi Dániel

5 ország, amely 2050-re annyira elöregszik majd, hogy alig…

Turi Dániel
Image
Japánban sétálva az egyik első meglepetés nem az, amit látunk, hanem az, amit nem: Tokió vagy Oszaka utcái feltűnően tiszták, miközben alig találni nyilvános kukákat. A jelenség mögött azonban nem egyetlen ok áll, hanem egy hosszabb folyamat, amelyben biztonsági döntések…
március 20., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Ezért nincsenek szemetesek Japán patyolattiszta utcáin

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Japánról sokaknak elsőként Tokió neonfényei vagy Kiotó templomai jutnak eszébe, az utóbbi években azonban egyre több utazó fedezi fel az ország kevésbé ismert vidékeit is. A visszatérő látogatók gyakran a hegyvidéki falvak, a tengerparti szigetek és a…
március 18., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Japán a nagyvárosokon túl: 4 vidéki úti cél, ahol egészen…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A japán karamellpuding, más néven purin a klasszikus crème caramel helyi változata: tojásból, tejből és cukorból készített, hűtve tálalt, lágy állagú desszert, amelyet vékony karamellréteg egészít ki. Bár első pillantásra hasonlít a karamellkrémhez, a purin egyik legfontosabb sajátossága az, hogy…
március 17., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

Japán karamellpuding: a selymes desszert, amit egyszer az…

Hamu és Gyémánt
Image
Az édes, a savanyú, a sós és a keserű ízeket mindenki ismeri. Az umami, vagyis az úgynevezett ötödik íz azonban csak valamivel több mint egy évszázada került be a tudományos gondolkodásba – pedig az emberek már sokkal korábban is…
március 16., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

4 dolog, ami miatt annyira különleges az umami, vagyis az…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Japán népszerű, puha szuflépalacsintája tökéletes reggeli, de délutáni desszert is lehet. A mindössze néhány hozzávalót igénylő fogást látványos külseje miatt vendégváró finomságként is…
március 15., 2026  ●  Tóth Emma

Légiesen könnyű: így készül a japán szuflépalacsinta

Tóth Emma
Image
A cseresznyevirágzás látványa sokak számára egyet jelent Japánnal, ám Európában is létezik számos hely, ahol hasonló természeti jelenség zajlik: a spanyolországi Jerte-völgyben például minden évben több millió cseresznyefa borul virágba, ezzel…
március 08., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Nem kell Japánig utaznunk a cseresznyevirágzásért: egy…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Tokió múzeumi kínálata szinte kimeríthetetlen: a japán fővárosban egymást érik azok az intézmények, amelyek különböző nézőpontból mutatják meg az ország kultúráját, történelmét és technológiai fejlődését. A klasszikus műkincsektől a…
március 06., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

5 tokiói múzeum, amely teljesen új nézőpontból mutatja meg…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A japán konyhakéseket egyedülálló minőségük és precizitásuk tette világhírűvé. Elkészítésük mögött évszázados tradíció húzódik, egyfajta mesterműnek tekinthetjük őket, így áruk gyakran több ezer dollárra rúg. De vajon mivel tudnak többet egy egyszerű…
március 06., 2026  ●  Tóth Emma

Több millió forintba is kerülhet egy japán konyhakés…

Tóth Emma
Image
Az onigiri a japánok mindennapjainak alapvető fogása: a könnyen összedobható étel remekül megállja a helyét kisebb étkezéseknél, ráadásul útravalónak, szendvics helyett is ideális. Receptünkben két különböző változat elkészítését is…
március 04., 2026  ●  Tóth Emma

Otthon is elkészíthetjük az onigirit, az egyik…

Tóth Emma
Image
Egy japán lakásba belépve a tér letisztult és visszafogott, a tárgyak száma kevés, funkciójuk viszont annál pontosabb. A részletek gyorsan megmutatják, hogy ez a lakókultúra más éghajlati és társadalmi feltételekhez igazodik. A magas páratartalom, az esős…
március 03., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

10 hétköznapi japán háztartási tárgy, amely egy kívülálló…

Oláh-Bebesi Borbála

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!

Hozzáférhetőségi eszközök