japán - Hamu és Gyémánt

A matcha az elmúlt évtizedben lassan, de biztosan a világ egyik legnépszerűbb kávéalternatívájává vált – ma már ugyanolyan természetességgel kérünk zabtejes matcha lattét a kedvenc helyünkön, mint flat white-ot. Ezzel csak egyetlen probléma van: a globális matchatermés a töredéke az évente…

szeptember 03., 2025 ● Gerlei Dávid

A matcha diadala és dilemmája: hogyan lett szertartásból…

Gerlei Dávid

A Dokukodó – magyarul Az egyedül járó útja – a híres japán szamuráj, Mijamoto Muszasi utolsó írása, melyet a halála előtti héten vetett papírra. A rövid mű 21 tömör, ám annál mélyebb életvezérlő elvet tartalmaz.

augusztus 29., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Muszasi 21 aranyszabálya – így élt 400 évvel ezelőtt a…

Hamu és Gyémánt

Egy étterem sokféle tényező miatt lehet különleges: várhatnak ott egyedi fogások, házias ízek vagy éppen magával ragadó hangulat. Tokióban azonban létezik egy hely, amely egészen máshogyan hívja fel magára a figyelmet. Itt ugyanis a vendégek jóllakva, de fizetés nélkül távozhatnak – egy feltételt…

augusztus 23., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Ebben a japán étteremben nem kérnek pénzt a vacsoráért – de…

Hamu és Gyémánt

Japán idegenforgalma soha nem látott fellendülést él meg: a Tourist Japan nevű utazásszervező cég elemzése szerint 2025 első felében már több mint 28,5 millió utazó érkezett a térségbe, év végére ez a szám 40 millió fölé emelkedhet.

augusztus 10., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Soha nem látott érdeklődés Japán iránt – 40 millió turista…

Hamu és Gyémánt

Ha a szupergyors vasúti közlekedésre gondolunk, valószínűleg Japán fog elsőre eszünkbe jutni: az ország hírneve teljesen összeforrt a modern és gyors vasúttal. Ha pedig a híres golyóvonat kerül szóba, sokak fejében a tokiói Sinkanszen jelenik meg. A Japan Railways most új szintre emeli az élményt:

július 10., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Megújul a Sinkanszen – hamarosan így néz majd ki a japán…

Hamu és Gyémánt

A séta az egyik legtermészetesebb és legkönnyebb mozgásforma, mellyel az egészségünket támogathatjuk, ezért szinte bármikor érdemes elindulni a szabadba: legyen szó egy rövid kutyasétáltatásról, vagy egy új hely felfedezéséről, a sétával csak jót tehetünk testünknek és lelkünknek is – főleg, ha a…

július 01., 2025 ● Oláh-Bebesi Borbála

A japán séta titka: napi 30 perc, ami megváltoztatja az…

Oláh-Bebesi Borbála

Azt hihetnénk, már mindent tudunk a dinoszauruszokról, aztán rendszerint előbukkan egy újabb lelet, és kiderül, hogy a természet még mindig tartogat meglepetéseket. Most épp Japánban azonosítottak egy új pteroszaurusz-fajt, amelynek a létezéséről korábban senki sem tudott.

június 13., 2025 ● Hamu és Gyémánt

3 méteres szárnnyal szelte az eget – 90 millió éves…

Hamu és Gyémánt

A japán turizmus egyre komolyabb visszaesést tapasztal, ám nem egy gazdasági válság vagy járvány miatt, hanem egy 25 éve megjelent képregény és néhány spirituális jóslat hatásaként. A CNN számol be róla, hogy Ryo Tatsuki The Future I Saw (A jövő, amit láttam) című mangájának újrakiadása miatt…

május 24., 2025 ● Turi Dániel

Felére esett a turisták száma Japánban, mert egy képregény…

Turi Dániel

A nyugati világban is népszerű zen buddhizmus vonzerejét minimalista esztétikájában és a stressztől és szorongástól való megszabadulás ígéretében kell keresnünk. Sokan azonban nem teljesen tudják hová tenni ezt a gyakorlatot és életmódot; ebben segít Yodo Kono japán szerzetes.

május 21., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Egy japán szerzetes szerint valójában pofonegyszerű…

Hamu és Gyémánt

Ha nincs sok időnk főzni, de valami igazán finom különlegességre vágyunk, az édes-sós teriyaki csirke tökéletes választás lehet egy otthoni vacsorához. Gyorsan elkészül és gazdag ízvilágot kínál, köszönhetően a házi szósznak, amely friss gyömbérrel, fokhagymával, szójaszósszal és barna ecettel…

május 10., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Mindössze 15 perc alatt összedobhatjuk ezt a kiváló…

Hamu és Gyémánt

A kék bolygó – szoktunk hivatkozni Földünkre, ami nem is meglepő, hiszen otthonunk felszínének jelentős részét óceánok borítják. Azt persze sokan elfeljtik, hogy ezek a kontinensek között elterülő beltengerek egykor zöld színűek voltak. Ezt vajon azt jelenti, hogy a jövőben újra megváltozik meg az…

április 30., 2025 ● Hamu és Gyémánt

A jövőben akár lilák is lehetnek a Föld óceánjai

Hamu és Gyémánt

A tészta az egyik legsokoldalúbb és legnépszerűbb alapanyag a világ konyháiban, és bár elsőre talán mindenkinek az olaszok különböző tésztái jutnak eszébe, vannak bizony más specialitások is, például az ázsiai konyhában. Mai világunkban ugyanakkor egyáltalán nem mindegy, hogy a rengeteg tésztaféle…

április 28., 2025 ● Hamu és Gyémánt

A fogyókúrázók egyik kedvenc tésztája lehet ez a…

Hamu és Gyémánt