Image
A krumplipüré készítésével kapcsolatban nem igazán létezik általános szabály, hiszen tipikusan olyan köret, amit mindenki a saját ízlése szerint készít – van, aki kicsit vajasabban szereti, mások pedig a törtebb, durvább verziót részesítik előnyben. Ha azonban te is azok közé tartozol, akik a puha…
március 16., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Igazán krémes burgonyapürét készítenél? Ezzel a trükkel…

Hamu és Gyémánt
Image
Egy igazán kiemelkedő városhoz nagyon sok minden hozzátartozik – ezért a Time Out Magazin minden évben több ezer helybélit kérdez meg a városi életről, helyekről, programokról, hogy összeállíthassák a világ legjobbjainak éves összefoglalóját. Mint minden évben, úgy 2025-ben is elkészült az a lista…
március 14., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Itt a lista: a gasztronómia szerelmesei ezekben a…

Hamu és Gyémánt
Image
Annak ellenére, hogy a rizsfőzés a világ legegyszerűbb konyhai feladatának tűnik, valójában ugyanannyira könnye el lehet rontani. Cikkünkben mutatunk néhány trükköt, aminek betartásával soha többé nem kell aggódnod, hogy túlfő vagy éppen ragadóssá válik az étel.
március 09., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Pergős rizst készítenél? 3 tipp, hogy tökéletes legyen a…

Hamu és Gyémánt
Image
A csirke és a rizs önmagában nem számít túl izgalmas alapanyagnak, ám a kettőt kombinálva pillanatok alatt laktató és fehérjedús fogás készíthető. Ha nincs kedved túl sok időt a konyhában tölteni, de mégis főtt ételre vágysz, próbáld ki el ezt a népszerű spanyol receptet, ami garantáltan a…
február 09., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Íme, a pikáns rizses egytálétel, a spanyolok népszerű…

Hamu és Gyémánt
Image
Az amerikai filmekben gyakran feltűnik a népszerű étel, amiről sokan nem tudják, de bármilyen otthoni maradék zöldségből vagy húsból elkészülhet. Cikkünkben egy gazdag ízvilágú, laktatóbb, húsmentes változatát mutatjuk be.
február 05., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Egyszerű, de nagyszerű vacsora: így készítsd el a brokkolis…

Hamu és Gyémánt
Image
A blansírozás egy egyszerű, mégis sokoldalú főzési technika, amellyel megőrizhetjük a zöldségek élénk színét, ízét és állagát. Cikkünkben eláruljuk, hogyan kell tökéletesen blansírozni, lépésről lépésre!
december 20., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Mi az a blansírozás, és hogyan lehet jól csinálni?

Hamu és Gyémánt
Image
Ha már unod az egyszerű krumplis és rizses köreteket, akkor ez a mézben sült sárgarépa frissítő felüdülés lehet! Mutatjuk a receptet!
november 29., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Pikáns köret a téli hónapokra: így készül a mézben sült…

Hamu és Gyémánt
Image
Kétségtelenül az egyik leglaktatóbb, legfinomabb komfort ételnek számít a lasagne. Korábban már megírtuk, hogyan készítsük el az autentikus, valamint a legkevesebb folyamatból álló, leegyszerűsített verzióját. Most azt mutatjuk meg, hogy milyen plusz, kifejezetten ősszel elérhető hozzávalótól lesz…
október 30., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Nem is gondolnád, hogy ezzel a hozzávalóval még…

Hamu és Gyémánt
Image
Ez az aromákban és egészséges összetevőkben gazdag fogás egy esős, hűvös napon nemcsak felmelegít, de akár enyhítheti is a megfázás tüneteit is. A fokhagyma, a gyömbér és a forró húsleves egyvelege tökéletes lehet akár ebédre vagy vacsorára. Mutatjuk, mit kell tudni a wontonról, és hogyan készül a…
október 13., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Megfáztál? Ez a kínai wonton leves szinte gyógyír lesz…

Hamu és Gyémánt
Image
A krumplipüré készítésével kapcsolatban igaz a mondás, miszerint ahány ház, annyi szokás, ugyanis mindenki másképp szereti. A BBC-nek egy hivatásos séf azonban most elárulta azt az apró trükköt, mely segítségével garantáltan tökéletes, selymes állagot és ízvilágot érhetünk el – ami talán mindenki…
október 12., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Ezzel az egyszerű trükkel tényleg tökéletes lehet a…

Hamu és Gyémánt
Image
Mozzarellát készíteni egyáltalán nem olyan bonyolult, mint ahogy elsőre gondolnánk. Kis odafigyeléssel gyakorlatilag fél óra alatt összedobhatjuk a puha sajtot, ráadásul nem is marad utána sok mosatlan edény. Recept!
szeptember 15., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Otthon is könnyedén készíthetünk mozzarellát – recept!

Hamu és Gyémánt
Image
A vadkempingezés egészen felszabadító élmény is lehet, ehhez azonban nem árt tisztában lenni egy-két alapvető tudnivalóval. Ebben a cikkünkben összegyűjtöttünk 4 olyan tippet, amit mindenképp fontolj meg, ha nyugalomban szeretnél megpihenni egy végigtúrázott nap után.
szeptember 02., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Vadkempingeznél? 4 jótanács, hogy a lehető…

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!