Image
A só és a fűszerek általában elengedhetetlenek a főzés során, emiatt pedig sokszor baleset is történik. A legtapasztaltabb séfekkel is megeshet, hogy túlsóznak vagy túl csípőssé tesznek ételeket. De hogyan orvosolhatjuk mindezt? Egyszerűen!
2023. szeptember 23.   ●  Hamu és Gyémánt

Túl csípős lett a vacsora? Pár csepp ebből és megmentheted

Hamu és Gyémánt
Image
Ha igazán profi szeretnél lenni a konyhában, jó pár praktikát érdemes elsajátítanod. A tökéletes vágás első lépése a kés helyes tartása. Íme négy alapfogás!
2023. szeptember 22.   ●  Hamu és Gyémánt

4 késfogási technika, amitől profinak tűnhetsz

Hamu és Gyémánt
Image
Bármennyire is fontos alapanyag a fokhagyma a konyhában, a csípős zöldség hámozása nem tartozik a főzés örömei közé. De ezen tudunk változtatni egy egyszerű trükkel!
2023. szeptember 1.   ●  Kovács Emese

Ezzel az egyszerű trükkel gyorsan megtisztíthatod a…

Kovács Emese
Image
Nincs ember, aki legalább egyszer ne főzőtt volna túl egy adag tésztát. A precízebbek ilyenkor általában főznék még egyet, de ha nincs időnk újrakezdeni, vagy nem maradt tésztánk, van néhány módszer, amivel megmenthetjük a vacsorát.
2023. augusztus 29.   ●  Hamu és Gyémánt

Túlfőzted a tésztát? Ne aggódj, ezzel a trükkel…

Hamu és Gyémánt
Image
A kaliforniai paprika inkább édes, mint fűszeres, és a hagymához, fokhagymához és zellerhez hasonlóan segít az ízek kiteljesítésében.
2023. augusztus 23.   ●  Kovács Emese

Lehet, hogy rosszul vágtad eddig a paprikát? Így csináld!

Kovács Emese
Image
Szeretnél gyorsan végezni a krumplipucolással, de mindig szenvedős a folyamat? Pedig van megoldás.
2023. augusztus 8.   ●  Kovács Emese

Lassan pucolod a krumplit? Mutatunk egy hatásos trükköt!

Kovács Emese
Image
A cukkinit többféleképpen elkészíthetjük, íme néhány egyszerű recept, amellyel egyszerűen beillesztheted a nyári étrendedbe!
2023. augusztus 2.   ●  Hamu és Gyémánt

A nyár íze: 4 mód, ahogy a cukkinit elkészíthetjük

Hamu és Gyémánt
Image
A kukoricaszezon már a nyakunkon van, ha pedig te is főtt kukoricát szeretnél készíteni, van egy extra tippünk: ne öntsd ki a vizet, amiben főzted! De miért? Íme!
2023. július 24.   ●  Hamu és Gyémánt

Ezért ne öntsd ki soha a főtt kukorica vízét!

Hamu és Gyémánt
Image
„Kávé nélkül nincs reggel” – sokszor halljuk ezt a kijelentést, és a legtöbben élünk is a reggeli koffein várt hatásaival. De vajon tényleg a kávé az oka annak, hogy élénkebben indulnak a napjaink? Nem biztos.
2023. július 7.   ●  Hamu és Gyémánt

Nem a kávé az egyetlen dolog reggel, amitől felpörögsz

Hamu és Gyémánt
Image
Azt mondják, hogy soha ne mossuk meg a gombát, ne főzzük olívaolajjal, és tálaljunk melegen. Ám az elfogadott bölcsesség nem mindig egyenlő az igazsággal.
2023. június 30.   ●  Kovács Emese

7 elterjedt konyhai „szabály", amit valójában nem is…

Kovács Emese
Image
A rizs több milliárd ember számára alapvető élelmiszer. A világ számos ikonikus ételének összetevője, mint a görög dolmádé, az olasz rizottó, a spanyol paella és az Egyesült Királyság rizspudingja.
2023. június 14.   ●  Kovács Emese

Valóban meg kell mosni a rizst főzés előtt? A válasz…

Kovács Emese
Image
Szinte minden háztartásban található sószóró, ennek ellenére ezt az extra funkcióját kevesen ismerik.
2023. június 6.   ●  Kovács Emese

Alig használjuk, pedig a sószórónak van egy hasznos extra…

Kovács Emese

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!