főzés - Hamu és Gyémánt

Amikor a tápláló étkezési szokásokról gondolkodunk, a hangsúlyt leggyakrabban arra helyezzük, hogy mit eszünk, nem pedig arra, hogy hogyan és kivel. Pedig a kirakós játéknak ez a része is hihetetlenül fontos az általános egészségünk szempontjából.

február 06., 2023 ● Kovács Emese

A közös főzés nemcsak jó móka, de egészséges is egy kutatás…

Kovács Emese

Miközben a fokhagyma gerezdjét előszeretettel használjuk fűszerként, egy másik, jelentős tartozékáról nem is veszünk tudomást.

február 01., 2023 ● Kovács Emese

A legértékesebb részét nem használjuk a fokhagymának…

Kovács Emese

Sokunknak megvannak a saját, akár generációról generációra hagyományozódó, jól bevált konyhai trükkjei, melyekre esküszünk. De jó szakács holtig tanul, avagy miért ne bővíthetnénk ezt a tudást egy profi segítségével?

december 25., 2022 ● Kovács Emese

10 egyszerű konyhai trükk, amit mindenkinek ismerni kell

Kovács Emese

Ezekkel a könnyen és gyorsan elkészíthető mártásokkal egy szempillantás alatt ízletesebbé és változatosabbá tehetjük ételeinket.

december 13., 2022 ● Hamu és Gyémánt

3 mártás, amik feldobhatják az ételeidet

Hamu és Gyémánt

Az ünnepi időszak már a nyakunkon van, és itt az ideje, hogy véglegesítsük a menüket, kitűzzük a partik időpontját, de ezek mellett még a dekorációkat is elő kell szedni. Azonban a karácsony sokak számára rendkívül megterhelő lehet, hiszen a főzés, az ajándékozás és a vendéglátás közben könnyen…

november 30., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ezt a 3 ételt készíti el Stanley Tucci az ünnepek alatt

Hamu és Gyémánt

Ha főzésről van szó, valószínűleg észre sem vetted, hogy olykor te is elköveted ezeket a hibákat.

november 22., 2022 ● Hamu és Gyémánt

5 gyakori szokás a konyhában, amit jobb lenne, ha mindenki…

Hamu és Gyémánt

Szakértők megosztották, milyen főzési trükköket használnak, hogy csökkentsék az élelmiszerpazarlást, és hogy a megélhetési költségek folyamatos emelkedése mellett tovább növeljék a költségvetésüket.

november 08., 2022 ● Kovács Emese

Ezzel az 3 konyhai trükkel sokat csökkenthetünk a…

Kovács Emese

Előszeretettel szokták nyáron grillezve fogyasztani, pedig a nagy melegben nem tesz jót a szervezetnek.

július 28., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Tudatos étkezés a hőhullám alatt: kerüld ezt a zöldséget…

Hamu és Gyémánt

Minden kezdő szakács életében eljön az a pillanat, amikor szembe találja magát egy olyan recepttel, amely a paradicsom hámozását írja elő. Ez értelmetlennek, nehézkesnek, de legfőképp időigényesnek tűnik, azonban a selymesen sima paradicsomszósz vagy leves kedvéért mégis megtesszük. Íme a legjobb…

július 26., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Gondban vagy a paradicsom hámozásával? Ez az 5 lépéses…

Hamu és Gyémánt

Az energiaárak folyamatos növekedése mellett fontos átgondolni, hogy milyen ételeket készítünk otthon. Íme, három rezsikímélő recept, amelyekhez garantáltan nem kell semmilyen konyhai gép.

július 26., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Főzés rezsicsökkentés-csökkentés alatt: 3 étel, amihez egy…

Hamu és Gyémánt

Az élelmiszerárak (is) drasztikusan nőnek, és úgy tűnik, az év második felére sem lesz érdemi változás. A háztartások többségének a költségvetését az élelmiszerek teszik ki, így jól jöhet néhány spórolási tipp az emelkedő árak mellett, amelyekkel továbbra is rengeteg finom ételt főzhetünk otthon…

július 24., 2022 ● Hamu és Gyémánt

5 okos módszer, amivel spórolhatsz a főzésen

Hamu és Gyémánt

Az edény alja valahogy mindig zsíros marad az olajtól, bárhogy is sikálod, ráadásul a csapba önteni nagyon rossz ötlet. Mit kezdj akkor a használt olajjal? Létezik már megoldás rá.

április 12., 2022 ●

Ez a legjobb módja annak, hogy megszabadulj a használt…