Image
Ha az éléskamra jól fel van szerelve pár alapvető dologgal, nagy baj nem lehet. Már ha csak néhány ilyen hozzávaló rendelkezésedre áll, percek alatt össze tudsz dobni egy kielégítő ételt.
2023. június 1.   ●  Kovács Emese

6 élelmiszer, ami mindig legyen az éléskamrádban a séfek…

Kovács Emese
Image
Egy tál leves évszaktól függetlenül remek választás. Télen a kiadós húsos leveseket választjuk, míg tavasszal és nyáron a könnyedebb, zöldséges változatok, például a gazpacho-féle levesek lehetnek a befutók. A só elengedhetetlen a főzés során, de olykor történhetnek balesetek. Még a…
2023. május 20.   ●  Hamu és Gyémánt

Egyszerű konyhai tippek: így mentsd meg a túlsózott levesed!

Hamu és Gyémánt
Image
Az amerikai Hayner Distilling szeszfőzde egy igazán izgalmas élményt kínál a whisky szerelmeseinek, ami nem más, mint a Whiskey Webcam. A weboldalon ugyanis az élő közvetítésnek köszönhetően a felhasználók akár 6 éven keresztül követhetik figyelemmel saját italuk érlelését.
2023. május 3.   ●  Hamu és Gyémánt

Ilyen felvételt még sosem láttunk whiskyről!

Hamu és Gyémánt
Image
A víz világszerte egyre szűkösebbé válik, sokan pedig tudatosan igyekeznek csökkenteni a vízfogyasztásukat is. A legtöbbeknek mégsem jut eszébe a tésztavizet újrahasznosítani, pedig a pazarlás csökkentése mellett számos másik előnye van, ha újra felhasználjuk.
2023. április 8.   ●  Hamu és Gyémánt

Tudtad? Óriási hiba, ha veszni hagyod a tésztavizedet

Hamu és Gyémánt
Image
Esztétikai szempontból a darált hús nem a legcsábítóbb fehérjeforrás, hiszen a főzés során a rózsaszínű, puha anyagból leggyakrabban csak szürkés, száraz húst kapunk de a kinézetén sokat segíthetünk, ha kicsit hagyjuk, hogy a hús szépen megpiruljon, mielőtt apró darabokra törnénk. Azonban még ez…
2023. március 10.   ●  Hamu és Gyémánt

Meglepő trükknek köszönhetően lesz sokkal finomabb a…

Hamu és Gyémánt
Image
A főzéshez számtalan módjához szükséges legalább egy kis mennyiségű olaj.
2023. február 28.   ●  Kovács Emese

​Avokádó- vagy kókuszolaj – melyik az egészségesebb?

Kovács Emese
Image
Most próbálsz átszokni növényi alapú étrendre? Vagy már unod a megszokott vegán fogásokat? Alábbi cikkünkbe összegyűjtöttünk néhány hasznos tanácsot, melyekkel könnyen több ízt lehet csempészni az elsőre nagyon unalmasnak tűnő falatokhoz is.
2023. február 10.   ●  Hamu és Gyémánt

5 tipp, hogy ízletesebbé varázsold a növényi alapú étrended…

Hamu és Gyémánt
Image
Amikor a tápláló étkezési szokásokról gondolkodunk, a hangsúlyt leggyakrabban arra helyezzük, hogy mit eszünk, nem pedig arra, hogy hogyan és kivel. Pedig a kirakós játéknak ez a része is hihetetlenül fontos az általános egészségünk szempontjából.
2023. február 6.   ●  Kovács Emese

A közös főzés nemcsak jó móka, de egészséges is egy kutatás…

Kovács Emese
Image
Miközben a fokhagyma gerezdjét előszeretettel használjuk fűszerként, egy másik, jelentős tartozékáról nem is veszünk tudomást.
2023. február 1.   ●  Kovács Emese

​A legértékesebb részét nem használjuk a fokhagymának…

Kovács Emese
Image
Sokunknak megvannak a saját, akár generációról generációra hagyományozódó, jól bevált konyhai trükkjei, melyekre esküszünk. De jó szakács holtig tanul, avagy miért ne bővíthetnénk ezt a tudást egy profi segítségével?
2022. december 25.   ●  Kovács Emese

​10 egyszerű konyhai trükk, amit mindenkinek ismerni kell

Kovács Emese
Image
Ezekkel a könnyen és gyorsan elkészíthető mártásokkal egy szempillantás alatt ízletesebbé és változatosabbá tehetjük ételeinket.
2022. december 13.   ●  Hamu és Gyémánt

3 mártás, amik feldobhatják az ételeidet

Hamu és Gyémánt
Image
Az ünnepi időszak már a nyakunkon van, és itt az ideje, hogy véglegesítsük a menüket, kitűzzük a partik időpontját, de ezek mellett még a dekorációkat is elő kell szedni. Azonban a karácsony sokak számára rendkívül megterhelő lehet, hiszen a főzés, az ajándékozás és a vendéglátás közben könnyen…
2022. november 30.   ●  Hamu és Gyémánt

Ezt a 3 ételt készíti el Stanley Tucci az ünnepek alatt

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!