7 élelmiszer, amely bizonyítottan meghosszabbíthatja az élettartamunkat
Az, hogy mit eszünk nap mint nap, nemcsak a közérzetünkre, de a várható élettartamunkra is hatással van. Az ezzel kapcsolatos kutatások egyre következetesebben mutatnak ugyanarra az irányra: nem egyetlen csodás alapanyag számít, hanem néhány olyan élelmiszer, amelyek rendszeres fogyasztása hosszabb, egészségesebb élettel hozható összefüggésbe.
A hosszú élet és a táplálkozás kapcsolatát vizsgáló tanulmányok szerint az egyik legbiztosabb alap a mediterrán étrend. Ez nem szigorú diéta, hanem egy egyszerű elv: minél több feldolgozatlan, növényi eredetű étel kerüljön a tányérra, jó minőségű zsírokkal és mérsékelt kalóriabevitellel. A szakértők szerint ez az étkezési minta csökkenti a gyulladást, védi a szív- és érrendszert, és segít megelőzni több krónikus betegséget.
A kutatások alapján a mediterrán étrendhez köthető élelmiszerek közül 6 emelkedik ki különösen erős bizonyítékoknak köszönhetően. Ezek a zöldségek és gyümölcsök, amelyek rostban, antioxidánsokban és növényi vegyületekben gazdagok, valamint a hüvelyesek és a teljes értékű gabonák, amelyek támogatják az anyagcserét és a bélflórát. Ide tartoznak a diófélék és olajos magvak is, amelyek egészséges zsírokat és mikrotápanyagokat biztosítanak, valamint az olívaolaj, amely a szívbarát, egyszeresen telítetlen zsírsavak egyik legfontosabb forrása.
A hosszabb élettartammal összefüggésbe hozott étrendben meglepő módon a kávé is szerepet kap. A legújabb vizsgálatok szerint a mérsékelt kávéfogyasztás alacsonyabb összhalálozási kockázattal jár együtt. A kávé antioxidánsokat tartalmaz, kedvezően hat az anyagcserére és a vércukorszint szabályozására, ugyanakkor a szakértők hangsúlyozzák: a túl sok cukor vagy zsíros adalék könnyen eltüntetheti az előnyöket.
Ahogyan vannak élelmiszerek, amelyek támogathatják a hosszú életet, úgy olyanok is akadnak, amelyek bizonyítottan rontják az esélyeket, írja a Healthline. A vörös húsok rendszeres, nagy mennyiségű fogyasztása, valamint a cukros üdítők és az ultrafeldolgozott élelmiszerek mind összefüggésbe hozhatók a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a gyulladásos folyamatok fokozott kockázatával.
A szakértők szerint a hosszú élet szempontjából nem radikális tiltásokra van szükség, hanem következetes arányokra. Több zöldség, gyümölcs, hüvelyes, teljes értékű gabona, dióféle, olívaolaj és mértékkel kávé – kevesebb cukor, feldolgozott étel és vörös hús. Ez az egyszerű egyensúly az, amelyet a tudomány jelenleg a hosszabb, egészségesebb élettel hoz összefüggésbe.
Olvasd el ezt is!