Image
Alig néhány korty, mégis komolyabb koffeinlöketet adhat, mint egy jóval nagyobb csésze kávé. A vietnámi fekete sötét, sűrű és szinte már szirupos ital, amelyet lassan csöpögtetnek át egy apró fémszűrőn. Jellegzetes keserűségét és magas koffeintartalmát…
július 15., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Apró pohár, brutális koffein: a vietnámi feketekávé a világ…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A jakuza nem egyetlen titkos társaság, hanem a japán szervezett bűnözés egymással is rivalizáló csoportjainak gyűjtőneve. Ezekben a szervezetekben az az érdekes, hogy családként épültek fel, de az összetartozásnak súlyos ára volt: a tagoktól feltétlen…
július 14., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Tetoválások és levágott kisujjak: így bizonyították…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Első pillantásra inkább egy simára csiszolt fadarabnak tűnik, mint ennivalónak. Pedig a honkarebushi, vagyis a hosszan füstölt és érlelt csíkoshasú tonhal a japán konyha egyik legértékesebb alapanyaga. Mire elkészül, annyira megkeményedik, hogy késsel már alig lehet…
július 14., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Fél évig készül a japán étel, amelyet fogyasztás előtt…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Sokan attól tartanak, hogy a maradék rizs az újramelegítés során válik veszélyessé, pedig az igazi kockázat általában jóval korábban kezdődik. Ha a főtt rizs túl sokáig marad szobahőmérsékleten, olyan baktériumok szaporodhatnak el benne, amelyek komoly gyomorpanaszokat…
július 14., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

A maradék rizs ételmérgezést is okozhat – így tárold…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Egy japán tűzhely alatt gyakrabban találunk keskeny halsütőt, mint a nálunk megszokott, teljes méretű sütőt. A rizsfőzőnek eközben szinte magától értetődő helye van a pulton, a szekrények pedig tele vannak apró tálakkal és különböző méretű tányérokkal. A…
július 13., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Ezért nincs sütő a japán konyhákban

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A fehérjében és rostban gazdag étrend nem kizárólag azoknak lehet fontos, akik rendszeresen sportolnak. A megfelelő fehérjebevitel hozzájárulhat az izomtömeg megőrzéséhez és a regenerációhoz, a rostok pedig támogatják az emésztést és a bélflóra…
július 13., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Napi 120 gramm fehérje és 45 gramm rost: így állítsd össze…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Szecsuán hegyei között található egy falu, amelynek nevét 2016-ban az egész világ megismerte. Atulie’er lakói hosszú ideig csak egy körülbelül 800 méter magas sziklafalon vezető útvonalon tudtak eljutni a külvilágba, a gyerekek pedig ugyanezen az úton jártak haza az…
július 12., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

A kínai falu, ahol a gyerekek sziklafalon másztak haza az…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Neil, Tasmania legismertebb elefántfókája újra partra húzódott. A különös internetes kedvenc korábban azzal lett híres, hogy közlekedési kúpokat rágcsált, autók elé feküdt, ráadásul teljes természetességgel foglalta el az emberi világ tereit. Csakhogy Neil…
július 06., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Visszatért Neil, az egytonnás „terrorfóka” – a hatóságok…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Egy kénszagú, teljes sötétségbe burkolózó barlangban olyan pókhálóra bukkantak a kutatók, amely inkább tűnik egy föld alatti városnak, mint egyetlen állat munkájának. A Görögország és Albánia határán található Sulfur Cave falán…
július 01., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

Hátborzongató videó: 111 ezer pók él a világ legnagyobb…

Hamu és Gyémánt
Image
A pizza sokak szemében a végtelen szabadság étele, egy olasz séf szerint azonban van egy pont, ahol a kreativitás már inkább merénylet a tészta ellen. Szerinte a jó pizza lényege az egyensúly: a feltéteknek kiemelniük kell az alapot, ahelyett, hogy elnyomnák azt. Innen nézve…
július 01., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Ezeket a pizzákat egy olasz séf szerint azonnal be kellene…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A Louvre a világ egyik leghíresebb és legimpozánsabb múzeuma, ahol a Mona Lisa, vagy éppen a Milói Vénusz miatt naponta állnak tömegek sorba. Csakhogy a párizsi múzeum termeiben a szépség és a harmónia mellett egészen sötét, nyugtalanító tárgyak is…
június 27., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

6 bizarr műtárgy a Louvre-ból, melyek beleillenének egy…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Hyunseung Lee Észak-Koreában született, Phenjan kiváltságosabb közegében nőtt fel, majd katonai szolgálata után Kínán keresztül menekült el a családjával. Története azért különösen megrázó, mert nem a társadalom legkiszolgáltatottabb rétegéből…
június 27., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

Nem ismerik a szabadságot, a félelem a mindennapok része:

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!