tészta - Hamu és Gyémánt

Amikor a tökéletesen egészséges étrendre gondolunk, valószínűleg nem egy tésztás étel jut elsőre eszünkbe – pedig szakértők szerint, ha jól készítjük el, táplálkozási szempontból kifejezetten előnyös is lehet.

július 05., 2025 ● Oláh-Bebesi Borbála

Főzzünk okosan: ez a módszer teszi a tésztát igazán…

Oláh-Bebesi Borbála

Végre itt van a spárgaszezon! Élvezzük ki ezzel a könnyen elkészíthető tésztával, amelyhez főként alapvető hozzávalókra van szükség. Mutatjuk a tökéletes tavaszi vacsora receptjét.

május 13., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Tavasz a tányérodon: íme a spárgás-balzsamecetes penne…

Hamu és Gyémánt

Kevés olyan étel van, ami annyira összeforrt volna a magyar gasztronómiával, mint a lángos. A forró olajban aranybarnára sült, kívül ropogós, belül puha finomság generációk kedvence; nem véletlen, hogy 2023-ban hivatalosan is hungarikummá választották. Elődjét, a lapótyát azonban már sokkal…

május 12., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Már szinte sehol nem lehet kapni ezt a lángosszerű ételt…

Hamu és Gyémánt

Kétségtelen, hogy Olaszország minden érzéknek igazi élvezetet nyújt, ez pedig különösen igaz az ízlelésre. Az olasz ételek szinte a világ minden tájára eljutottak már, de semmi sem hasonlítható ahhoz az élményhez, amikor a klasszikus olasz recepteket az eredeti helyükön kóstolhatjuk meg. Sokkal…

május 11., 2025 ● Hamu és Gyémánt

7 olasz város, ahol a gasztronómia szerelmesei a…

Hamu és Gyémánt

Bár sokunk élete annyira felgyorsult, hogy csak ritkán fér bele az időnkbe az otthoni főzés, abban azért talán mégis egyetérthetünk, hogy a friss ételeknél nincs jobb. Próbálhatjuk persze a pizzaszeleteket és más maradékokat felmelegíteni, de az igazi fogás mégis az, amit mi magunk csinálunk, és…

május 02., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Mindössze 4 összetevőre van szükségünk a tökéletes házi…

Hamu és Gyémánt

A tészta az egyik legsokoldalúbb és legnépszerűbb alapanyag a világ konyháiban, és bár elsőre talán mindenkinek az olaszok különböző tésztái jutnak eszébe, vannak bizony más specialitások is, például az ázsiai konyhában. Mai világunkban ugyanakkor egyáltalán nem mindegy, hogy a rengeteg tésztaféle…

április 28., 2025 ● Hamu és Gyémánt

A fogyókúrázók egyik kedvenc tésztája lehet ez a…

Hamu és Gyémánt

A carbonarát valószínűleg mindenki ismeri, akad azonban egy még egyszerűbb és könnyedebb hagyományos olasz tésztaétel, amihez csak néhány összetevőre van szükségünk – ráadásul vegetáriánus is. Mutatjuk a receptet!

április 13., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Az egyik legnépszerűbb olasz tésztaételhez csak őrölt…

Hamu és Gyémánt

Ezt a klasszikus húsvéti kalácsot az olaszok koszorúformában sütik ki, festett tojásokkal díszítik és általában felvágottakkal tálalják. A húsvét közeledtével a Food and Wine most megosztotta a különleges olasz húsvéti kalács receptjét.

március 18., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Édes tészta citrommal és szerecsendióval - mindenki imádni…

Hamu és Gyémánt

A tésztaételek általában könnyen, gyorsan elkészíthetők és laktatók is, így nem csoda, hogy sokan nyúlnak ehhez az alapanyaghoz egy-egy fogás elkészítése során. Ha viszont már unod a szokásos bolognai vagy carbonara spagettit, most mutatunk egy olyan brokkolis-marhahúsos tésztát, ami garantáltan…

február 07., 2025 ● Turi Dániel

Egyszerű, mégis tápláló vacsorára vágysz? Próbáld ki ezt a…

Turi Dániel

Ha már kicsit ráuntál a kedvenc tésztádra, és valami újra vágysz, de mégis maradnál a hagyományos mediterrán ízvilágnál, most mutatunk 5, nálunk kevésbé ismert receptet, amit az olaszok rendszeresen elkészítenek.

február 03., 2025 ● Hamu és Gyémánt

5 autentikus olasz tésztaétel, amiről valószínűleg még nem…

Hamu és Gyémánt

Kerüljön rá akármilyen szósz, a spagetti időtlen idők óta az egyik légnépszerűbb tésztafajta, amit a világ minden pontján fogyasztanak. Az Express egyik cikkében azonban arra hívja fel a figyelmet, hogy egészen idáig teljesen rosszul fogyasztottuk ezt a hosszúkás, vékony tésztát, ugyanis nem…

január 10., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Az olaszok szerint ez a helyes módja a spagetti…

Hamu és Gyémánt

Amikor megosztó magyar fogásokra gondolunk, valószínűleg legelőször a pacal, a sült vér vagy épp a szalontüdő jut eszünkbe – ezeket azonban a világ számos országában fogyasztják. Létezik viszont két olyan hazai különlegesség, amit ebben a formában sehol máshol nem találunk meg.

január 07., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Ezt a 2 népszerű ételt csak mi, magyarok esszük

Hamu és Gyémánt