Image
A naphal első pillantásra úgy néz ki, mintha egész egyszerűen hiányozna a testének egy része. Az óceán egyik legfurcsább lakója ráadásul lassan mozog, nincs úszóhólyagja, mégis többtonnásra nőhet, és ezer méternél mélyebbre is…
2026. augusztus 20.   ●  Hamu és Gyémánt

Nincs rendes farka, alig úszik, mégis közel 3000 kilósra nő…

Hamu és Gyémánt
Image
Első pillantásra inkább egy simára csiszolt fadarabnak tűnik, mint ennivalónak. Pedig a honkarebushi, vagyis a hosszan füstölt és érlelt csíkoshasú tonhal a japán konyha egyik legértékesebb alapanyaga. Mire elkészül, annyira megkeményedik, hogy késsel már alig lehet…
2026. július 14.   ●  Oláh-Bebesi Borbála

Fél évig készül a japán étel, amelyet fogyasztás előtt…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Egy könnyű, mégis laktató fogás, ami pontosan azt tudja, amit tavasszal keresünk: frissít, nem nehéz, és nem igényel hosszú előkészületet. A meleg, csípős lazac és a hűs, savas uborkasaláta párosa kifejezetten jól működik ebben az évszakban, amikor a könnyedebb…
2026. április 22.   ●  Oláh-Bebesi Borbála

Gyorsan elkészül, táplál és felfrissít ez a tavaszias lazac…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Egy hosszú nap után ritkán van kedvünk bonyolult fogásokba kezdeni, mégis jól jönne valami, ami gyors, laktató és tápláló. Ez az egytálétel pontosan ezt nyújtja: egyszerű alapanyagokból készül, mégis kiegyensúlyozott, könnyen variálható…
2026. április 19.   ●  Oláh-Bebesi Borbála

Az egytálétel, ami tele van fehérjével és rosttal, ráadásul…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Az ebéd az a pont a nap közepén, amikor egyszerre vágyunk gyors megoldásra, jóllakottságra és valamiféle egészséges egyensúlyra. Nem túl nehéz, nem túl könnyű, nem zacskós saláta, de nem is félórás főzés. Ez a három alapanyagból álló tál pontosan ezt az igényünket elégíti ki: öt perc alatt…
2026. január 22.   ●  Oláh-Bebesi Borbála

A három összetevős, egészséges ebéd, ami egy rohanós…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Bár az idei, hosszan elhúzódó aszály komoly kihívások elé állította a hazai haltermelőket, az ágazat végül mégis közepes évet zárhat – emiatt pedig áremelkedésre sem kell számítanunk a karácsonyi időszakban.
2025. november 26.   ●  Hamu és Gyémánt

Kedvező áron juthatunk hozzá a halakhoz idén karácsonykor

Hamu és Gyémánt
Image
Habár már soha nem fogjuk biztosan megtudni, hogyan is nézett ki valójában a cápák egyik legnagyobb őse, a megalodon, egy új tanulmány most az eddigi talán legpontosabb rekonstrukcióval szolgál – derül ki a Science Alert cikkéből.
2025. március 17.   ●  Hamu és Gyémánt

Megdöbbentő megállapításra jutottak az őscápák…

Hamu és Gyémánt
Image
A karácsonyi vacsora sokaknak a halászlevet, a töltött káposztát és a bejglit jelenti, de ha idén valami igazán különleges fogással szeretnénk elkápráztatni a vendégeket, a lazac remek választás lehet. A sokoldalú, ízletes halféle egészséges és látványos fogás lehet az ünnepi asztalon, amely…
2024. december 16.   ●  Turi Dániel

5 tipp, hogy a karácsonyi asztalra készülő lazac…

Turi Dániel
Image
A rizsecet és a méz kombinációja feldobja a lazac kissé egysíkú ízét, a ropogós, pácban áztatott uborka pedig fantasztikus kísérője lesz a halételnek. Ha nem szeretnénk túl sokáig pepecselni a konyhában, ez a fogás tökéletes lesz – akár karácsonyra is.
2024. december 5.   ●  Hamu és Gyémánt

Egészséges, finom és karácsonykor a család kedvence lehet:

Hamu és Gyémánt
Image
Ropogós bundában sült halfilé sült krumplival és tartármártással. Ez az egyszerűen leírható fogás a britek egyik nagy kedvence, amelyet mi is seperc alatt összedobhatunk saját konyhánkban. Mutatjuk, hogyan.
2024. október 21.   ●  Hamu és Gyémánt

Otthon is könnyedén elkészíthetjük az angolok ikonikus fish…

Hamu és Gyémánt
Image
A magnézium egy olyan esszenciális ásványi anyag, amely számos biológiai folyamatban szerepet játszik, például az izmok megfelelő működésében és a csontok egészségének fenntartásában. Sajnos azonban egyre többeknél jelentkeznek a magnéziumhiány tünetei, amelyek lehetnek izomgörcsök, folyamatos…
2024. október 19.   ●  Turi Dániel

​Magnéziumhiányban szenvedsz? Ezt az 5 ételt építsd be az…

Turi Dániel
Image
A mikrohullámú sütő könnyű és gyors megoldás, ha valamilyen maradékot szeretnénk újramelegíteni. És bár valóban ez tűnhet a leginkább kézenfekvő megoldásnak, vannak olyan ételek, amelyeket – ilyen vagy olyan okok miatt – egyszerűen sosem lenne szabad mikróban melegíteni. Hogy melyek ezek? Most…
2024. október 4.   ●  Turi Dániel

5 étel, amit tilos mikróban újramelegíteni!

Turi Dániel

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!