Image
Van egy nápolyi szokás, amely szerint a kávé egyszerű italon túl egy apró, névtelen jócselekedet is lehet. A caffè sospeso, vagyis a „felfüggesztett kávé” lényege egyszerű: kifizetünk egy kávét valaki másnak, akit talán soha nem ismerünk meg. A hagyomány…
július 08., 2026  ●  Tóth Emma

Caffè sospeso: a nápolyi szokás, amikor egy ismeretlen…

Tóth Emma
Image
Az étlapokon gyakran találkozhatunk csirkés Alfredóval vagy csirkés pennével, Olaszországban azonban ezek a fogások aligha számítanak hagyományosnak. Ennek nem az az oka, hogy Itáliában ne szeretnék a csirkét, inkább az, hogy egészen más logika szerint épül fel náluk az étkezés. A tészta és a hús…
július 05., 2026  ●  Tóth Emma

Ezért nem készítenek csirkés tésztát az olaszok

Tóth Emma
Image
Csaknem tíz éve zajlik a Buckingham-palota felújítása, amelyre eddig közel 370 millió fontot költöttek. Ennek ellenére úgy néz ki, hogy III. Károly király a munkálatok befejezése után sem költözik be az épületbe.
június 27., 2026  ●  Tóth Emma

Nem várt fordulat: 190 éves hagyományt rúg fel Károly király

Tóth Emma
Image
A momo Tibet legismertebb fogásai közé tartozik: kis, töltött tésztabatyu, amelyet nem vízben főznek, hanem gőz fölött puhítanak meg. Hússal vagy zöldségekkel töltik, majd csípős mártással…
június 07., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

A tibeti konyha egyik legfinomabb fogása ez a szaftos…

Hamu és Gyémánt
Image
A török kávé önmagában is különleges ital, de van egy látványos elkészítési módja, amelyben a forró homoké a főszerep. A módszer ma is felbukkan piacokon és kávézókban, ahol a kávéfőzés egyszerre hagyomány, türelemjáték és ritka…
május 28., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Homokban főzik a világ egyik legkülönlegesebb kávéját

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Idén május 24-én és 25-én ünnepeljük a pünkösdöt, amely a kereszténység egyik legfontosabb eseménye a karácsony és a húsvét után. Magyarországon több ismert hagyomány kapcsolódik hozzá, mint a pünkösdi királyválasztás és…
május 24., 2026  ●  Tóth Emma

Popzenei fesztivál, zarándoklatok és a természet…

Tóth Emma
Image
Vilmos herceg és Katalin hercegné a hagyományok szerint a Buckingham-palotába költözhetne, amint a leendő uralkodó trónra lép. Királyi szakértők szerint azonban a walesi pár aligha akar ennek eleget tenni, mivel életüket továbbra is Windsorban tervezik. Arra is kitértek, miért ragaszkodnak ehhez a…
május 21., 2026  ●  Tóth Emma

Közel 200 éves hagyományt rúg fel Katalin és Vilmos

Tóth Emma
Image
A délutáni teázás ma az angol kultúra egyik legismertebb hagyománya, pedig meglepően fiatal szokásról van szó. Bár a teafogyasztás gyökerei egészen az i. e. 3. évezredig nyúlnak vissza, Angliában csak az 1660-as években vált ismertté II. Károly király…
április 12., 2026  ●  Tóth Emma

Minden, amit a délutáni teázás történetéről tudni érdemes

Tóth Emma
Image
A dél-koreai kultúra globális hatása ma már jóval túlmutat a K-popon vagy a street foodon. A távol-keleti ország a lakberendezésben és a divatban is egyre hangsúlyosabb szereplő, akár hagyományos motívumaikon, akár kortárs formáikon keresztül. Az alábbi…
március 12., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

Koreai életérzés – 5 tárgy a hagyomány és a modern dizájn…

Hamu és Gyémánt
Image
A szójaszósz a japán konyha egyik alapvető eleme, szinte minden háztartásban ott van az asztalon. Mégis egyre ritkább az a változat, amely valóban a több évszázados technológiával készül. Ma Japán teljes szójaszósz-termelésének mindössze…
március 05., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Ma már csak a japán szójaszószok alig 1 százaléka készül a…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Kínában és a világ kínai közösségeiben az újhold napjával kezdetét vette a holdújév, és ezzel a Tűzló éve is. Az állatövi jegy nemcsak szimbolikus jelentést hordoz, hanem az ünnepi szokások értelmezését is befolyásolja. Öt hagyomány, amely 2026…
február 24., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Kínai újévi szokások a Tűzló évében – 5 hagyomány, amely…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A farsang a télbúcsúztatás, a vigasság és a bőség időszakának számít a magyar népi hagyományban, közvetlenül megelőzve a nagyböjtöt, így ilyenkor érthető módon a zsírosabb, laktatóbb ételek kerülnek előtérbe. A közösségi mulatságok, bálok…
február 02., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

Farsangi finomságok: 5 hagyományos fogás, ami nélkül nincs…

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!