Image
Olaszországban az étkezés köré igazi rituálé épül, amelynek minden lépése átgondolt és követi a hagyományokat. A fogások sorrendjétől a parmezán használatán át egészen a vacsora végén rendelt amaróig minden íratlan szabálynak jelentősége van. A…
július 14., 2026  ●  Tóth Emma

6 dolog, amit soha ne csinálj egy olasz étteremben

Tóth Emma
Image
A hasi zsír kifejezést sokan a has körül lerakódott feleslegre használják, pedig egészségügyi szempontból a mélyebben elhelyezkedő zsigeri zsír a problémásabb. Ez a réteg a belső szervek körül található, ezért a csökkentése sem csak azon múlik, hogy…
július 09., 2026  ●  Tóth Emma

Nem kell éhezni: ezek az ételek segíthetnek a hasi zsír…

Tóth Emma
Image
Ausztriában szinte elképzelhetetlen a rántott hús citromgerezd nélkül. Sokan szemet hunynak az apró részlet felett, pedig az ízek szempontjából nagyon is fontos szerepe lehet a savanyú gyümölcsnek.
július 08., 2026  ●  Tóth Emma

Nem dísznek van ott: ezért kerül citromkarika a bécsi…

Tóth Emma
Image
Coco Chanel átformálta a női ruhatárakat, és azt is, hogyan gondolkodunk az eleganciáról és az egyszerűségről. Ez a szemlélet állítólag a mindennapi szokásaiban is megjelent, még a reggelijében is: ragaszkodott hozzá, hogy minden reggel egy frissen sült, tökéletes croissant…
július 04., 2026  ●  Tóth Emma

Coco Chanel reggelije: mindig ragaszkodott ehhez a luxushoz

Tóth Emma
Image
Olaszországban az éttermi pizza legtöbbször egészben, szeletelés nélkül érkezik az asztalra. Ennek nem az az oka, hogy megfeledkeztek a szeletelésről vagy a vendégre bíznák a pluszmunkát. Az apró szokás sokat árulkodik arról, hogyan gondolkodnak az olaszok a…
június 22., 2026  ●  Tóth Emma

Az olaszok szerint már azelőtt elrontjuk a pizzát, hogy…

Tóth Emma
Image
A hőhullámokkal sokan elsősorban a légkondicionáló bekapcsolásával próbálnak megküzdeni, pedig az étkezésünkön is sok múlhat. A könnyebb fogások, a megfelelő folyadékbevitel és a tudatosabb napi ritmus együtt sokat segíthetnek abban, hogy kevésbé terheljük a…
június 18., 2026  ●  Tóth Emma

Ezekkel az ételekkel könnyebb átvészelni a hőhullámot

Tóth Emma
Image
A Csoszon-kor királyi asztalán minden apró tálka, minden falat és minden alapanyag szigorú rend szerint került az uralkodó elé. A 12 köret, a levesek és az egészségi állapothoz igazított fogások együtt mutatják meg, mennyire kifinomult rendszer szerint működött a koreai udvari étkezés.
június 09., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Napi négyszer evett és 12 köretet kapott: így étkezett egy…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Ötzivel kapcsolatban több érdekesség is napvilágot látott már, amelyek a „jégember” mindennapjairól is részletesebb képet adnak. Ilyen az utolsó étkezése is, amely egyszerre árulkodik a vadászat szerepéről és a korai földművelés jelenlétéről.
május 26., 2026  ●  Tóth Emma

Ez volt Ötzi utolsó vacsorája, mielőtt 5000 évre jégbe…

Tóth Emma
Image
A fogyással kapcsolatban rengeteg gyors megoldást ígérő tanácsról és diétáról olvasni, ám ezek nagy része hosszú távon nehezen tartható. Dr. Rupy Aujla szerint a tartós eredményt nem feltétlenül a kalóriák számlálása hozza el, hanem olyan…
május 13., 2026  ●  Tóth Emma

Egy orvos szerint ez az 5 szokás sokkal többet ér, mint a…

Tóth Emma
Image
Ludwig van Beethoven elsősorban a zenetörténet egyik legnagyobb alakjaként él a köztudatban, a mindennapokban azonban egészen sajátos szokások szerint élt – különösen, ha étkezésről volt szó.
április 26., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Beethoven 60 szem kávéja: egy zseni szigorú és meglepően…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Nikola Tesla a mindennapi életét is ugyanazzal a fegyelmezettséggel szervezte, mint a kísérleteit. Az étkezés nála nem egyszerű szükséglet volt, hanem tudatosan felépített rendszer, amelyben minden részletnek jelentősége…
április 25., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Nikola Tesla napi menüje: a híres tudós minden idők egyik…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A feudális Japán elitjének étkezése jóval többről szólt, mint a fogásokról: a lakoma egyszerre volt hatalmi gesztus, szertartás és látványos reprezentáció. A 17. század elején, a késői Sengoku-kor végén az ország politikailag és kulturálisan is…
április 14., 2026  ●  Turi Dániel

Mit evett egy sógun? Lakomák és étkezési szertartások a…

Turi Dániel

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!