étkezés - Hamu és Gyémánt

Ötzivel kapcsolatban több érdekesség is napvilágot látott már, amelyek a „jégember” mindennapjairól is részletesebb képet adnak. Ilyen az utolsó étkezése is, amely egyszerre árulkodik a vadászat szerepéről és a korai földművelés jelenlétéről.

május 26., 2026 ● Tóth Emma

Ez volt Ötzi utolsó vacsorája, mielőtt 5000 évre jégbe…

Tóth Emma

A fogyással kapcsolatban rengeteg gyors megoldást ígérő tanácsról és diétáról olvasni, ám ezek nagy része hosszú távon nehezen tartható. Dr. Rupy Aujla szerint a tartós eredményt nem feltétlenül a kalóriák számlálása hozza el, hanem olyan…

május 13., 2026 ● Tóth Emma

Egy orvos szerint ez az 5 szokás sokkal többet ér, mint a…

Tóth Emma

Ludwig van Beethoven elsősorban a zenetörténet egyik legnagyobb alakjaként él a köztudatban, a mindennapokban azonban egészen sajátos szokások szerint élt – különösen, ha étkezésről volt szó.

április 26., 2026 ● Oláh-Bebesi Borbála

Beethoven 60 szem kávéja: egy zseni szigorú és meglepően…

Oláh-Bebesi Borbála

Nikola Tesla a mindennapi életét is ugyanazzal a fegyelmezettséggel szervezte, mint a kísérleteit. Az étkezés nála nem egyszerű szükséglet volt, hanem tudatosan felépített rendszer, amelyben minden részletnek jelentősége…

április 25., 2026 ● Oláh-Bebesi Borbála

Nikola Tesla napi menüje: a híres tudós minden idők egyik…

Oláh-Bebesi Borbála

A feudális Japán elitjének étkezése jóval többről szólt, mint a fogásokról: a lakoma egyszerre volt hatalmi gesztus, szertartás és látványos reprezentáció. A 17. század elején, a késői Sengoku-kor végén az ország politikailag és kulturálisan is…

április 14., 2026 ● Turi Dániel

Mit evett egy sógun? Lakomák és étkezési szertartások a…

Turi Dániel

Újabb egészségtrend tarolja le a közösségi médiát: a fehérje után most a rost került a figyelem középpontjába. Az úgynevezett „maxxing” logikáját már előbbi tápanyagnál is előszeretettel hirdették, ám a szakértők inkább óva intenek tőle. Szerencsére…

április 11., 2026 ● Tóth Emma

Egyre többen figyelnek oda a rostbevitelre, de csak kevesen…

Tóth Emma

Az egészségmegőrzésről gyakran szélsőségekben gondolkodunk: radikális életmódváltás, szigorú diéta vagy épp intenzív edzésterv. Egy nemrégiben készült, nagymintás kutatás azonban jóval reménykeltőbb képet mutat. A Sydney-i Egyetem vizsgálata szerint ugyanis…

március 31., 2026 ● Hamu és Gyémánt

Jócskán csökkentheti a szívroham kockázatát három egyszerű…

Hamu és Gyémánt

Gyorsan elkészíthető, kézműves, szuperegészséges vagy épp húsmentes. Számos vonzó hívószót alakítottunk már ki az ételek és alapanyagaik kapcsán, amelyekkel folyamatosan szembe találjuk magunkat a utcán sétálva vagy épp az internetet böngészve.

november 12., 2025 ● Bódy Kolos

6 gasztrotrend, ami letarolhatja a világot 2026-ban

Bódy Kolos

A libamáj a világ egyik legkülönlegesebb csemegéje, amely egyszerre jelképezi a gasztronómiai fényűzést és a hagyomány tiszteletét. Bár ma elsősorban Franciaországhoz és Magyarországhoz kötjük, története messzebbre, egészen az ókori Egyiptomig nyúlik vissza, annak ellenére, hogy a hungarikumok közé…

október 25., 2025 ● Tóth Emma

Hiába hungarikum, a hízott libamáj története egészen az…

Tóth Emma

A legtöbb rizscsomagoláson már olvashattuk az utasítást, hogy főzés előtt érdemes megmosni a szemeket, mégis sokan hajlamosak vagyunk ezt a lépést kihagyni – a végeredmény pedig gyakran ragacsos, összetapadt rizs lesz. De miért is olyan fontos ez a művelet, és hogyan kell helyesen elvégezni? Az…

október 24., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Így mosd át a rizst, ha tökéletes állagot szeretnél főzéskor

Hamu és Gyémánt

A búzafű nemcsak a smoothie-k és gyümölcslevek trendi hozzávalója, hanem komoly egészségügyi előnyöket is tartogat: segíthet csökkenteni a koleszterinszintet, és mérsékelheti a daganatos betegségek kockázati tényezőit. Az ókori Egyiptomban szent növényként tartották számon – hatásai pedig…

szeptember 22., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Még mindig csak kevesen ismerik, pedig igazi vitaminbomba:

Hamu és Gyémánt

Az evésnek a rohanó világban gyakran nem tulajdonítunk túl nagy jelentőséget, holott az étkezések körüli hagyományok mögött mélyen gyökerező kulturális szabályrendszerek húzódnak meg. Ezek többek puszta szokásoknál – olyan örökségek, amelyek generációkon átívelő értékeket őriznek.

július 17., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Az evés kultúrája – 5 különös étkezési szokás a világ…

Hamu és Gyémánt