Image
A hideg beköszöntével lassan elkezdődik az influenzaszezon is, ám – az egészséges táplálkozás és rendszerese testmozgás mellett – az egyik esszenciális ásványi anyag megfelelő mennyiségű bevitelével nemcsak erősítjük az immunrendszerünket, de védekezhetünk a megfázás ellen is. A Huff Post…
2024. október 15.   ●  Hamu és Gyémánt

Pajzsként védi immunrendszerünket ősszel ez az ásványi anyag

Hamu és Gyémánt
Image
Október 21. és 27. között, több mint 45 fővárosi és vidéki étterem, valamint fővárosi és vidéki szaküzletek közreműködésével rendezik meg a Champagne Weeket, amely a nemzetközi Champagne Day kibővített eseménysorozata. [rebelmouse-image 53801942 expand=1 dam="0" alt="" site_id=20254044…
2024. október 15.   ●  Hamu és Gyémánt

Több mint 45 fővárosi és vidéki étterem közreműködésével…

Hamu és Gyémánt
Image
II. Erzsébet hosszú élete során rengeteg szokást alakított ki magának: legyen szó a napi kutyasétáltatásról vagy a minden ebéd előtt elfogyasztott Dubonnet likőrről, a királynő rigorózusan ügyelt a napi rutinjára. Nemrég az uralkodó egykori szakácsa azt is elárulta, hogy melyik volt az a sütemény…
2024. október 14.   ●  Turi Dániel

Ez a furcsa sütemény volt II. Erzsébet kedvence

Turi Dániel
Image
A felhőpalacsintának is emlegetett desszert gyakorlatilag a teljes ellentéte annak a palacsintának, amit hazánkban készítünk. Nem lapos, a szélei nem ropogósak, ahogy feltekerni sem kell. Ellenben remegős, habkönnyű és több centiméter magasra emelkedik a sütőpornak köszönhetően. Mutatjuk, hogy a…
2024. október 14.   ●  Hamu és Gyémánt

Így készül a japánok híres pihe-puha palacsintája

Hamu és Gyémánt
Image
A sajttorta önmagában is fantasztikus édesség, ám a sütőtökös változata az őszi hónapoknak köszönhetően egyre népszerűbb. Ha már úgyis javában tart a zöldség szezonja, készítsük el belőle a mennyei, krémes desszertet, amely izgalmas, egyedi ízélményt nyújt.
2024. október 13.   ●  Hamu és Gyémánt

Az ősz sztárja a felejthetetlen desszert: így készül a…

Hamu és Gyémánt
Image
Ez az aromákban és egészséges összetevőkben gazdag fogás egy esős, hűvös napon nemcsak felmelegít, de akár enyhítheti is a megfázás tüneteit is. A fokhagyma, a gyömbér és a forró húsleves egyvelege tökéletes lehet akár ebédre vagy vacsorára. Mutatjuk, mit kell tudni a wontonról, és hogyan készül a…
2024. október 13.   ●  Hamu és Gyémánt

Megfáztál? Ez a kínai wonton leves szinte gyógyír lesz…

Hamu és Gyémánt
Image
Közép-Európa összefüggő történelméből adódik, hogy hasonló, vagy éppen teljesen megegyező ételek ma több országban is hagyományosnak számítanak. Első ránézésre a koláč a nálunk ismert kalács egy változatának tűnhet, ám valójában teljesen más édességről van szó. Most elmondjuk, hogy kell elkészíteni…
2024. október 12.   ●  Hamu és Gyémánt

Így készül a klasszikus cseh sütemény, a koláč

Hamu és Gyémánt
Image
A krumplipüré készítésével kapcsolatban igaz a mondás, miszerint ahány ház, annyi szokás, ugyanis mindenki másképp szereti. A BBC-nek egy hivatásos séf azonban most elárulta azt az apró trükköt, mely segítségével garantáltan tökéletes, selymes állagot és ízvilágot érhetünk el – ami talán mindenki…
2024. október 12.   ●  Hamu és Gyémánt

Ezzel az egyszerű trükkel tényleg tökéletes lehet a…

Hamu és Gyémánt
Image
Az ősz beköszöntével előkerülnek azok a sütemények, amelyeknek az összetevői között megtalálhatjuk az évszak nagy kedvenceit: a sütőtököt, a szilvát, a körtét és a céklát. Bár utóbbit viszonylag ritkán használják édességek elkészítéséhez, mi most egy olyan céklás-gyömbéres finomságot mutatunk be…
2024. október 11.   ●  Turi Dániel

Ezt a szuperegészséges céklás-csokis tortát csak imádni…

Turi Dániel
Image
Rossz hírünk van mindenkinek, aki rendszeresen kávézik: mivel nemrég természeti katasztrófák sújtották a világ két legfontosabb kávétermesztő országát, hamarosan komoly áremelkedés várható.
2024. október 10.   ●  Hamu és Gyémánt

Természeti katasztrófák miatt tovább drágulhat a kávé

Hamu és Gyémánt
Image
Szlavónia gasztronómiája rendkívül gazdag és sokszínű. Mélyen gyökerezik a helyi hagyományokban, és jelentős hatással volt rá a magyar, szerb és osztrák konyha. Horvátország keleti régiója híres a kiadós ételeiről, melyeket gyakran erős fűszerezés, szaftos húsok és helyben termesztett alapanyagok…
2024. október 9.   ●  Kovács Rebeka

Csíptetett ponty és kamillapálinka: felfedeztük Szlavónia…

Kovács Rebeka
Image
Nem túl esztétikus, és nem éppen diétás fogás, mégis az egyik legfinomabb osztrák, német és svájci specialitás a Leberkäse, amit jellemzően friss zsemlében szolgálnak fel.
2024. október 9.   ●  Hamu és Gyémánt

Nem szép, mégis finom: ilyen az osztrákok híres húsos…

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!