Image
Az uborka ma leginkább salátákban, szendvicsekben vagy hideg levesekben jelenik meg, a 19. századi Angliában azonban fagylalt is készülhetett belőle. A következő recept Agnes Bertha Marshall szakácskönyvéből származik, akit kortársai és az utókor is a…
július 16., 2026  ●  Tóth Emma

Így készül a viktoriánus kor kedvenc hűsítője, az…

Tóth Emma
Image
A török dondurma első pillantásra egy átlagos fagylaltnak tűnik, de egészen más szabályok szerint viselkedik: nyúlik, vágható, a tölcsérben fejjel lefelé fordítva sem adja meg könnyen magát. Különös állagát egy vad orchideák gumójából…
július 02., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Furcsa, nyúlós és nem olvad el: ilyen a különleges török…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Első ránézésre akár egy tányér paradicsomos tésztával is összetéveszthetnénk, pedig a spagettifagyi az egyik legszórakoztatóbb nyári édesség. Vaníliafagylaltból, eperöntetből és reszelt fehér csokoládéból készül, sütni sem kell, és…
június 29., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

A németek spagettifagyija a nyár legbizarrabb desszertje

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Nyáron a sütő bekapcsolása sokszor igazi kihívás elé állít minket, de vannak desszertek, amelyekért még a kánikulában is megéri néhány percre bevállalni a konyha átmelegedését. A brownie-s fagyiszendvics pontosan ilyen: csokoládés, krémes, jól…
június 20., 2026  ●  Tóth Emma

Brownie-val készül a nyár legjobb fagyiszendvicse

Tóth Emma
Image
A gelato al caffè az olasz gasztronómia egyik legegyszerűbb, mégis rendkívül elegáns desszertje. A kávés édesség egyszerre hozza a fagylalt hűsítő krémességét és az eszpresszó élénkítő aromáját, az elkészítéséhez pedig különleges eszközre sincs szükség.
június 08., 2026  ●  Tóth Emma

Hűsít és élénkít az olaszok kávéfagyija – recept!

Tóth Emma
Image
Házi fagylaltot készíteni elsőre sokkal bonyolultabbnak tűnik, mint amilyen valójában. Ráadásul fagylaltgép nélkül is működhet a dolog, sőt néhány hétköznapi hozzávalóval és egy egyszerű trükkel otthon is készíthetünk ízletes hűsítőt. Ehhez mindössze…
május 30., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

Csak egy zacskó, jég és só kell ehhez az 5 perces házi…

Hamu és Gyémánt
Image
A balatoni szezon még csak most indul be igazán, de a nyitva tartó büfék étlapjai már előrevetítik, mennyibe kerülhetnek idén a klasszikus strandételek. A lángos és a palacsinta továbbra is a part elmaradhatatlan fogásai közé tartozik, az áruk viszont egyre feljebb…
május 14., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Balatoni körkép: így alakulnak a büfék árai idén nyáron

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A fagylaltkészítésről sokan még mindig úgy gondolkodnak, mint egy bonyolult, eszközigényes folyamatról, pedig létezik egy olyan változat, amelyet kifejezetten könnyű elkészíteni. Ez a hűsítő finomság szinte magától áll össze: néhány jól előkészített alapanyagból készül, mégis meglepően krémes…
május 05., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Banánfagyi otthon, különleges felszerelés nélkül? Mutatjuk…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Május elején ismét a fagylalt kerül a középpontba: idén is megrendezik a Magyar Fagylalt Napját, amelyhez országszerte számos cukrászda és fagyizó csatlakozik. A program lényege egyszerű: ezen a napon a résztvevő helyszíneken féláron lehet fagylaltot…
május 01., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Május 8-án féláron fagyizhatunk az ország számos…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A fagylaltot ma leginkább a nyári, városi sétákhoz és a modern strandok hangulatához kötjük, pedig a jeges desszertek története jóval régebbre nyúlik vissza. Az első hűsítő édességeket már az ókori birodalmak elitje is élvezte – igaz, akkoriban a jég…
március 18., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

A fagylalt modern találmánynak tűnhet, pedig az ókorban is…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Talán ismerős néhányunk számára az érzés, amikor a házi fagylalt nem egészen olyan krémes lesz, mint amilyennek azt megálmodtuk. Szerencsére ezzel az egyszerű recepttel megszabadulhatunk a jégdaraboktól, és egy olyan desszertet kapunk, amely nem hasonlítható a bolti párjához – anélkül, hogy…
augusztus 17., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Mindössze 2 összetevő kell ehhez az egyszerű fagylalthoz…

Hamu és Gyémánt
Image
Tudtad, hogy május 8-a a Magyar Fagylalt Napja? Annak érdekében, hogy ezt mindenki méltó módon megünnepelhesse, ezen a napon országszerte rengeteg fagyizó és cukrászda adja majd 50% kedvezménnyel a kedvenc fagylaltodat.
április 26., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Országszerte rengeteg helyen vehetünk féláron fagyit ezen a…

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!